Желтоглазая кефаль ( Aldrichetta forsteri ), также известная как кефаль Куронга (в честь области Куронг в Южной Австралии ), конмури, эстуарная кефаль, кефаль Форстера, пресноводная кефаль, сардина, кефаль Виктор-Харбор, желтоглазая и желтоглазая кефаль — небольшая прибрежная рыба, обитающая в умеренных водах южной Австралии к северу от Сиднея , Нового Южного Уэльса до залива Шарк в Западной Австралии , вокруг Тасмании и Новой Зеландии . [2]
Кефаль желтоглазая — небольшая прибрежная рыба, обычно достигающая 30–40 см. Кефаль желтоглазая сверху серо-зеленая, снизу серебристая, снизу желтая, глаза ярко-желтые. Хотя желтоглазая рыба приятна на вкус, ее чаще всего используют в качестве наживки. Кефаль желтоглазая считается лучшей приманкой для ловли более крупных видов. [3] Свежевыловленное филе кефали, сочащееся кровью и соком, неотразимо почти для любой рыбы в море. У них также острые головы и рты, а чешуя на теле особенно мелкая и тонкая и очень легко отваливается. В отличие от большинства рыб, у нее два хребта: первый с 4 шипами, а второй с 1 шипом и 9 лучами. Эти рыбы оливкового или сине-коричневого цвета с серебром по обеим сторонам и ярко-желтыми или золотыми глазами. Плавники имеют коричневые края. [4] Они могут жить на глубине от 0 до 50 м, но обычно остаются на глубине 0–10 м. Наиболее комфортно они себя чувствуют при температуре от 14 до 24 градусов по Цельсию, при этом верхняя граница переносимой температуры составляет 28 градусов по Цельсию, а нижняя граница неизвестна.
Юго-западная часть Тихого океана; также Западная Австралия , Южная Австралия , Виктория и Тасмания; вся Новая Зеландия [2] и острова Чатем .
Они обычно живут в мелководных заливах, портах и эстуариях. Их часто можно увидеть скапливающимися у поверхности, но они редко заходят в пресную воду. Например, в озере Элсмир/Те-Вайхора , к югу от Крайстчерча , их можно найти в любое время года, но их нерест происходит в море. [4]
Максимальный возраст желтоглазой кефали оценивается в семь лет. Они откладывают икру в период с декабря по март, но некоторые полагают, что нерест может происходить и зимой. [5] Обычно они откладывают икру в летних и осенних прибрежных водах или в эстуарии. Каждая рыба может выпустить до 680 000 икринок. Они могут жить семь лет и созревают за 2–4 года. Самки растут быстрее и крупнее самцов. [6]
Они всеядны и питаются мусором с морского дна, водорослями и мелкими беспозвоночными , ракообразными , диатомовыми водорослями , моллюсками , личинками насекомых, рыбой, полихетами , кишечнополостными и икрой рыб. [3] Они часто отфильтровывают песок через рот. Проглатывание определенного процента песка помогает измельчать пищу в мышцах желудка.
В естественной пищевой цепочке они являются добычей более крупных хищников, таких как дельфины и косатки , [ необходима ссылка ] и являются источником пищи для людей. [2]
Они имеют два коммерческих применения. Одно из них — морская пляжная рыбалка, где взрослые рыбы откладывают икру для упаковки в икру . Спрос высок в Австралии и за рубежом. Ее можно продавать свежей, копченой или сушеной. Для этого типа рыбной ловли используются пляжные ограждения. Второй метод коммерческой рыбной ловли — ловля в эстуарии , на которую приходится большая часть улова кефали. Желтоглазки ловятся в течение всего года, но большая часть улова приходится на конец лета и осень. Прибрежные жаберные сети и туннельные сети являются основными видами снастей, используемых в рыбной ловле. Обычно люди ищут блестящую кожу, твердое мясо и свежий морской запах при выборе рыбы. В филе ищите розовое, серое, твердое, блестящее, влажное мясо без каких-либо коричневых отметин или сочащейся воды и приятный свежий морской запах. [7]
Текст мог быть скопирован из этого источника, который доступен по лицензии Attribution 3.0 Australia (CC BY 3.0 AU).