Донакс усечённый [1], крутоклиновидная раковина , клиновидный моллюск или ракушечник [2] ( Donax trunculus ) — вид двустворчатых моллюсков из семейства Donacidae .
Он произрастает на средиземноморском и атлантическом побережьях Западной Европы [1] , а также в Красном море [3] , где его употребляют в пищу. Моллюск-клин предпочитает жить на глубине 0-2 м и в чистом, мелком и хорошо отсортированном песке. [3] Эти моллюски — эффективные и быстрые роющие, и их выживание во многом зависит от состава песка, в котором они роют. [3] Время, которое они роют, зависит от грубости песка, что отражает их распространенность в этих мелкопесчаных средах. [4] Моллюск-клин является популярным продуктом питания для потребления человеком, но может переносить тяжелые металлы и углеводородные загрязнения. [5] Поскольку их обычно употребляют в пищу сырыми или слегка приготовленными, эти загрязняющие вещества обычно присутствуют во время потребления. [5] Несмотря на это, моллюск-клин является эффективным биоиндикатором тяжелых металлов и углеводородных загрязняющих веществ в окружающей среде. [5]
У этого вида, как и у многих представителей семейства Donacidae, легко ошибиться в ориентации створок, то есть неправильно определить передний и задний концы животного и, таким образом, принять правую створку за левую и наоборот (если не осталось мягкого тела, по которому можно было бы ориентироваться), поскольку створки клиновидного моллюска имеют некоторые отличительные черты, которые противоположны тем, что мы видим у большинства двустворчатых моллюсков, и могут привести к путанице, если мы попытаемся сориентировать створки по ним: во-первых, макушка Donax направлена назад, к заднему концу (вместо того, чтобы быть направленной вперед, что является обычным явлением у других семейств двустворчатых моллюсков, таких как Veneridae ); во-вторых, передняя половина створки (если разделить створку на две части, проведя поперечную ось от точки макушки) больше, шире, более вытянута, простирается дальше, в то время как задняя половина намного короче и уменьшена, что является полной противоположностью норме. Однако если проигнорировать эти необычные особенности, то створку можно легко сориентировать, если мы сможем различить отпечаток мантийного синуса на внутренней поверхности створки: мантийный синус, который у этого вида довольно глубокий и выступающий, всегда открывается по направлению к заднему концу животного, без исключений.
На местном уровне он известен как flion , flion tronqué , olive de mer , haricot de mer или telline (среди прочих названий) на французском языке [ 6] [2] [7] lagagnon в районе Аркешон и Ле-Ланд , [7] cadelucha в регионе Байонна , [8] что совпадает с баскским названием kadeluxa ; tellin , tellina , telline , tenille или truille [8] в окситаноязычной области Средиземноморья, tellina или arsella в итальянском , tellerina , tellina или escopinya francesa в каталонском (последний вариант используется на Менорке), [9] [2] [10] [11] [12] [13] [14] jòcula cautxa в каталонском варианте Альгереса, [15] coquina truncada или coquina в испанском , [6] [16] [17] [13] cadelucha , coquina или navalliña в галисийском , conquilha или cadelinha в португальском и Um El-Kholol в египетском арабском и т. д. В Австралии очень похожий моллюск местно известен как «Pippies».