A Vindication of Natural Diet — книга Перси Биши Шелли 1813 года о вегетарианстве и правах животных . Впервые она была написана как часть заметок для королевы Маб , которые были напечатаны в частном порядке в 1813 году. Позднее в том же году эссе было отдельно опубликовано в виде брошюры.
Шелли написал четыре эссе на тему вегетарианства: «В защиту естественной диеты» (1813), заметку в «Королеве Маб» , в разделе «Опровержение деизма» (1814) и «О растительной системе диеты», которая была опубликована посмертно в 1929 году. [1] [2] [3]
По словам Томаса Джефферсона Хогга, Шелли впервые экспериментировал с вегетарианской диетой, когда учился в Оксфордском университете . [4] Шелли начал придерживаться вегетарианской диеты 1 марта 1812 года вместе со своей первой женой Харриет Уэстбрук. Шелли начал сочинять эссе в октябре-ноябре 1812 года. Шелли познакомился с Джоном Фрэнком Ньютоном в 1812-1813 годах и оказал влияние на его взгляды на вегетарианство. [5] [6] [7] Историк Кит Томас отметил, что « Возвращение к природе » Ньютона «предоставило большую часть основы» для « Оправдания естественной диеты» Шелли . [8]
Работа переиздавалась с 1813 года, начиная с сокращенной версии , опубликованной в Бостоне Марчем, Кейпеном и Лионом в американском сборнике « Овощная диета: как санкционировано врачами и опытом всех времен » под редакцией Уильяма А. Олкотта . [9]
Эссе было переиздано в 1884 году в новом издании в Лондоне Ф. Питманом, Джоном Хейвудом и Вегетарианским обществом в Манчестере. Оригинальный титульный лист был воспроизведен: A Vindication of Natural Diet. Being One in a Series of Notes to Queen Mab (A Philosophical Poem). Лондон: Напечатано для Дж. Кэллоу издательством Smith & Davy, 1813. Новое издание содержало предисловие Генри Стивенса Солта и Уильяма Эксона . Второе издание появилось в 1886 году.
В 1904 году эта работа была переиздана в Лондоне К. У. Дэниелом под названием «В защиту естественной диеты и выдержки из трудов доктора Лэмба » под редакцией и аннотацией Ф. Э. Уорленда.
Шелли писал в своей книге «В защиту естественной диеты» : «Только благодаря размягчению и маскировке мертвой плоти путем кулинарной обработки она становится пригодной для пережевывания или пищеварения, и вид ее кровавых соков и сырого ужаса не вызывает невыносимого отвращения и омерзения» [10] .
Шелли использовал образ заклания ягненка. В «Королеве Маб: Философской поэме» (1813) он писал о переходе на вегетарианскую диету, используя образ ягненка: «И человек... больше не тот, кто/ Он убивает ягненка, который смотрит ему в лицо,/ И ужасно пожирает его изуродованную плоть». [11]
В романе «Франкенштейн, или Современный Прометей» (1818), в создании которого он, как признано, принимал участие, Существо изображено как вегетарианец. Образ ягненка сохранен. Существо объяснило свою вегетарианскую диету Виктору Франкенштейну : «Моя пища не человеческая. Я не уничтожаю ягненка и козленка, чтобы насытиться; желуди и ягоды дают мне достаточно пищи».
В «Чувствительном растении» он утверждал, что все формы жизни, включая «всех смертоносных насекомых и грызущих червей,/ И вещи непристойных и некрасивых форм», играют естественную роль в экосистеме, которая требует понимания, а не разрушения, потому что то, что они делают, «хотя они и творили зло, было невинным». [12]
В «Лаоне и Цитне» , переизданном как «Восстание ислама» (1817), Пятая песнь, Праздник наций, проводимый после Революции, представляет собой банкет, на котором не подается мясо. Банкет вегетарианский: «Никогда больше кровь птицы или зверя не может / Окрасить своим ядовитым потоком человеческий банкет». Это «Банкет свободных», где гости описываются как «возлежавшие, когда они ели, Свободы, / И Надежды, и Справедливости». Праздник не был осквернен кровью, «Но навален высоко, переполненный склад / Гранатов, и цитронов, прекраснейших фруктов, / Дынь, и фиников, и инжира, и множества корней». [13]
Шелли утверждал, что употребление мяса в пищу противоестественно. Он утверждал, что болезни и безнравственность возникают из-за «неестественных привычек жизни» человечества. Диета без мяса является лучшим режимом для поддержания здорового и свободного от болезней образа жизни. Он писал, что человеческие болезни можно уменьшить, вернувшись к естественной растительной диете. [14] Шелли утверждал, что употребление мяса в пищу является практикой, которая загрязняет тело сифилисом и приводит к другим недугам. В «Оправдании естественной диеты» он писал: «Если когда-нибудь родится врач с гением Локка , я убежден, что он мог бы проследить все телесные и психические расстройства до наших неестественных привычек», [15] этими неестественными привычками было потребление мяса. Он привел аллегорию Прометея , укравшего у богов огонь, который позволил человечеству готовить мясо, тем самым скрывая отвращение и ужас мертвой плоти. Шелли также сравнил мясную диету с алкоголизмом, задаваясь вопросом: «Сколько тысяч стали убийцами и грабителями, фанатиками и домашними тиранами, распутными и заброшенными авантюристами из-за употребления перебродивших напитков?» [15] Шелли использовал сравнительную анатомию, чтобы показать, что пищеварительная система человека напоминает пищеварительную систему плодоядных или травоядных животных. Он пришел к выводу, что человек с состраданием и сочувствием к животным, «поднимающийся от еды из корней», сможет поддерживать здоровую и сбалансированную диету и образ жизни. Шелли привел примеры того, как вегетарианская диета привела к долголетию и увеличению продолжительности жизни. Единственной угрозой смерти будет смерть от естественной старости. [10] Два правила, которые он предписывает для естественной диеты, — никогда не есть ничего живого и пить только дистиллированную воду.