.jpg/1280px-Chouara_Tannery_-_154_-_Marokko_Handybilder_2018_-_Fes_(27347707917).jpg)
Кожевенный завод Chouara (иногда пишется Chouwara [1] [2] ) является одним из трех кожевенных заводов в городе Фес, Марокко . Это крупнейший кожевенный завод в городе и один из старейших. Он расположен в Фес-эль-Бали , старейшем квартале медины города, недалеко от медресе Саффарин вдоль Уэд-Фес (также известного как Уэд-Бу-Храреб). С момента основания города кожевенная промышленность непрерывно работала в том же режиме, что и в первые века. Сегодня кожевенная промышленность в городе считается одной из главных туристических достопримечательностей. Кожевенные заводы заполнены круглыми каменными сосудами, наполненными красителями или белыми жидкостями для смягчения шкур. Кожаные изделия, производимые на кожевенных заводах, экспортируются по всему миру. [3] [4] [5]
Местная традиция в целом считает, что кожевенный завод Шуара, а также кожевенный завод Сиди Мусса к юго-западу от Завии Мулая Идриса , датируются временем основания города Идрисом II (начало IX века). [6] [7] : 296 Исторические тексты упоминают кожевенный завод Сиди Мусса более определенно в начале XII века, но возраст кожевенного завода Шуара менее ясен, и более ранняя история любого из них не установлена твердо. Современные историки говорят, что нет четких доказательств того, где находились самые ранние кожевенные заводы города, но что кожевенные заводы, вероятно, существовали вскоре после основания города и, вероятно, были расположены недалеко от главной реки или около других природных источников воды, как и сегодня. [6]
Исторические источники показывают, что кожевенные заводы были крупной отраслью промышленности даже в ранней истории города и были связаны с большой частью его экономики. Продукция городских кожевенных заводов была также достаточно престижной, что, как сообщается, экспортировалась вплоть до Багдада . [6] Аль-Джазнаи утверждает, что Альмохады (конец 12-го - начало 13-го века) насчитывали в общей сложности 86 кожевенных мастерских в городе, в то время как более поздний источник утверждает, что в период Маринидов (конец 13-го - 15-й века) их было около сотни. [6] Кожевенные заводы, включая кожевенный завод Шуара, продолжали расширяться или модифицироваться несколько раз даже в наше время. В дополнение к кожевенным заводам Шуара и Сиди Мусса, в конце 18-го века был также создан кожевенный завод Айн Азлитен, расположенный на севере города. [6]
Наиболее примечательной особенностью Шуары и других местных кожевенных заводов являются многочисленные каменные чаны, наполненные разноцветными красителями и белыми жидкостями. Шкуры коров, овец, коз и верблюдов обрабатываются путем замачивания в серии белых жидкостей, приготовленных из различных смесей коровьей мочи, голубиного кала, негашеной извести , соли и воды, чтобы очистить и смягчить жесткие шкуры. [3] [8] [9] Этот процесс занимает два-три дня и подготавливает шкуры к легкому впитыванию красителей. Затем их замачивают в красильных растворах, в которых используются натуральные красители, такие как мак для красного цвета, индиго для синего и хна для оранжевого. [9] [8] После окрашивания их сушат на солнце. Полученную кожу затем продают другим мастерам, которые используют ее для производства знаменитых марокканских кожаных изделий, таких как сумки, пальто, обувь и тапочки, которые ценятся за свое высокое качество. Весь процесс производства кожи включает в себя исключительно ручной труд и не использует современное оборудование, а методы остаются неизменными со времен Средневековья. [9]
Кожевенные заводы исторически всегда считались загрязняющими территориями из-за сточных вод и сильных запахов, которые они создают. [7] С 19-го века кожевенные заводы широко использовали хром для облегчения процесса дубления. [10] [11] Некоторые виды хрома токсичны , и кожевенные заводы также производят различные другие органические отходы, что приводит к большому количеству загрязнений, загрязняющих почву и реки ниже по течению от них. [12] [10] [13] Работники кожевенных заводов и другие местные жители давно жалуются на неблагоприятные последствия для здоровья, причем самые серьезные случаи приводят к раку и ранней смерти. [11] [14] [10] В 21-м веке был запущен широкомасштабный проект под руководством Азизы Чауни по восстановлению реки Фес путем улучшения ее городской среды и попытки контролировать уровень загрязнения. [15] [16] [17] В какой-то момент проект предполагал прекращение или сокращение деятельности кожевенного завода Chouara и перемещение кожевенной промышленности в другое место, где загрязнение можно было бы контролировать более безопасно, в то время как сами кожевенные заводы были бы преобразованы в другую экономическую модель или потенциально повторно использованы в качестве общественного пространства. [18] [14] Однако в конечном итоге кожевенные заводы были восстановлены и оставлены на месте. [19]
34°3′57.92″с.ш. 4°58′15.52″з.д. / 34.0660889°с.ш. 4.9709778°з.д. / 34.0660889; -4.9709778
