Storz Brewing Company располагалась по адресу 1807 North 16th Street в Северной Омахе , штат Небраска . Основанная на основе компании, основанной в 1863 году, Storz Brewing была основана в 1876 году Готлибом Шторцем и принадлежала семье Шторц до 1966 года; пивоварня прекратила свою деятельность в 1972 году. Их пиво завоевало несколько призов на международных конкурсах, а Storz был самым продаваемым брендом в Небраске, начиная со Второй мировой войны . Storz был одним из «больших 4» пивоварен, расположенных в Омахе, куда также входили пивоварни Krug , Willow Springs и Metz . [1] 8 августа 2013 года было объявлено, что бренд будет возрожден Томом Маркелем, племянником Монни Шторц Маркел, внучки Готлиба Шторца, а его двоюродный брат Джон Маркел, сын Монни Шторц Маркел, выступит в качестве инвестора.
Ричард Саймон основал пивоварню Saratoga Brewery в городе Саратога, штат Небраска, в начале 1860-х годов. Она располагалась на современном перекрестке Северной 16-й улицы и Коммершиал-авеню. К 1863 году компания была продана Эбенезеру Дэллоу, [2] который, в свою очередь, продал ее Джозефу Бауманну в 1865 году. Бауманн переименовал ее в Columbia Brewery. [3] В 1876 году Бауманн нанял молодого немецкого иммигранта по имени Готлиб Шторц, чтобы тот стал его бригадиром. Бауманн умер в том же году, и его вдова Вильгельмина управляла пивоварней, назначив Шторца бригадиром. В 1884 году Шторц и партнер по имени Дж. Д. Айлер купили пивоварню. Они немедленно улучшили здания и оборудование и увеличили производство. В 1891 году Шторц основал компанию под названием Omaha Brewing Association, чтобы производить пиво, и назначил себя ее президентом. [4]
По данным Omaha World-Herald , «пивоварня Storz производила 43 миллиона галлонов пива в год и производила треть всего пива, проданного в Небраске в 1960 году. Артур С. Сторц-старший продал компанию в 1966 году. Она обанкротилась в 1972 году». [5]
Первоначальное здание пивоварни Storz располагалось по адресу 1807 North 16th Street на углу 16th Street и Clark Street. Построенное за 500 000 долларов в 1893 году, это было шестиэтажное здание из кирпича, камня и цемента, длиной более 200 футов. Полы и стены были выложены красной плиткой, а также были отделаны полированной нержавеющей сталью и медными деталями. Storz установил новое оборудование по всему зданию, а также установку для производства льда, холодильное хранилище, цех по розливу, механический цех и ресторан. [6] В конечном итоге все предприятие заняло более 15 зданий. Первоначально пивоварня Storz включала в себя гостиную, оформленную по образцу пивоваренного завода, под названием «The Frontier Room», и банкетный зал в стиле охотничьего домика, украшенный чучелами голов крупной дичи, под названием «The Trophy Room».
Шторц, а позже и его сын Адольф, были точными и эффективными пивоварами и менеджерами. Новый завод был способен производить 150 000 баррелей пива в год. Сам Шторц постоянно нанимал новых пивоваров из Германии, где он сам научился варить пиво .
Storz столкнулся с постоянным политическим и социальным давлением против потребления алкоголя со стороны религиозных и моральных организаций по всей Небраске и по всему Среднему Западу . Storz боролся с общегосударственным законодательством, призывающим к запрету алкоголя , тесно сотрудничая с Omaha Brewing Association, National German-American Alliance и несколькими другими организациями. После ряда законодательных баталий в 1890-х годах, в 1916 году избиратели Небраски одобрили поправку о запрете на уровне штата. Когда закон вступил в силу в 1917 году, в Небраске больше не разрешалось продавать алкогольные напитки. Небраска стала 36-м штатом, ратифицировавшим Восемнадцатую поправку к Конституции Соединенных Штатов 16 января 1919 года.
Пивоварня Storz начала страдать в 1920 году, что заставило компанию уволить большую часть своей рабочей силы. Производя near beer , имбирный эль , безалкогольные напитки и лед , Storz продолжала свою деятельность. Несмотря на неудачу других пивоварен с near beer в 1920-х годах, Storz добилась успеха. В начале 1920-х годов Фред Астер был продавцом в Storz в Омахе.
Storz вернулся к производству пива в 1934 году и производил до 150 000 баррелей в год к 1935 году. Избежав общеотраслевой забастовки в том году, бизнес Storz пошел в гору. Готтлиб Storz умер в 1939 году от сердечного приступа, и его сын Адольф стал президентом пивоварни. Незадолго до Второй мировой войны Storz стал самым продаваемым пивом в Небраске. [7]
Основными брендами Storz Brewing Company были Storz Beer, Storz Gold Label, Storz Premium, Storz All Grain и Storz Tap Beer, которые продавались в бутылках , банках и на разлив . Начиная с 1940-х годов слоган пивоварни был «легкий, сухой и мягкий». [8] В первой половине 20-го века пивоварня производила Storz Blue Ribbon. В 1950-х годах компания производила пиво «Storz-ette», которое продавалось в банках по 8 унций с орхидеей на этикетке и слоганом «контролируемое содержание калорий»; они продавались в упаковках по четыре банки под названием «Princess Packs».
Пивоварня Storz завоевала медали на международных соревнованиях на Транс-Миссисипской выставке в Омахе в 1898 году, на Столетней выставке Льюиса и Кларка в Портленде в 1905 году и в Париже в 1912 году. [9]
Роберт Сторц был президентом компании в 1950-х и 60-х годах. [10] В этот период все малые и средние пивоварни в США находились под давлением, поскольку крупные национальные пивоварни пытались расширить свою долю рынка. Столкнувшись с антимонопольными опасениями со стороны федерального правительства из-за их интереса к продаже лейбла национальному пивоваренному заводу, семья Сторц продала пивоварню и права на торговую марку небольшой инвестиционной фирме в Сторм-Лейк, штат Айова, в 1966 году. [11] Вскоре после этого права были снова проданы компании Grain Belt Breweries из Миннеаполиса , которая в 1972 году закрыла пивоварню навсегда. [12]
Storz Brewing Company вновь открылась 8 августа 2013 года в Омахе Томасом Маркелем и его двоюродным братом Джоном Маркелем. У Storz есть 5 основных сортов пива, восходящих к основанию пивоварни, а Storz Triumph является ее флагманским лагером, Storz Gold Crest Amber Ale, Storz Wood Duck Wheat, Storz Mugs Pale Ale (названный в честь чесапикского спаниеля Mugs, родившегося 28 августа 1936 года) и Storz Dancing Monks Dopplebock. Сезонные сорта пива включают известные исторические названия пива Storz: Winterbre Porter и Old Saxon Stout. Неуплата пивоварней арендной платы и налога на имущество привела к ее постоянному закрытию в 2015 году.