stringtranslate.com

Сарай

Древесина, обшитая сайдингом из вертикальных досок, была типична для ранней Новой Англии. Традиционный цвет является результатом окрашивания оксидом железа, нанесенного для защиты древесины от УФ-повреждений.
Молочный сарай Техасского технологического колледжа в Лаббоке , штат Техас , США, использовался в качестве учебного заведения до 1967 года.
Русские женщины используют ручную веялку на гумне. Обратите внимание на доску через дверной проем, чтобы зерно не высыпалось из сарая. Отсюда и произошел термин «порог». [1] Картина Клавдия Лебедева 1894 года под названием «Пол или гумно» (Гумно).
Грейндж-Барн , Коггешолл , Англия, первоначально часть цистерцианского монастыря Коггешолл. Дендрохронологически датированный периодом с 1237 по 1269 год, он был восстановлен в 1980-х годах Фондом Коггешолл-Грейндж-Барн, Окружным советом Брейнтри и Советом графства Эссекс.
Сарай на мосту в Швейцарии. Мост (а не пандус) в этом случае также укрывает животных.
Starke Round Barn в Ред-Клауде, штат Небраска, самый большой отдельно стоящий сарай в стране.

Сарай — это сельскохозяйственное здание, обычно на фермах и используемое для различных целей. В Северной Америке сарай относится к строениям, в которых содержится домашний скот , включая крупный рогатый скот и лошадей , а также оборудование и фураж , а часто и зерно. [2] В результате термин «сарай» часто используется, например, табачный сарай, молочный сарай, коровник, овчарня, картофельный сарай. На Британских островах термин «сарай» ограничивается в основном складскими помещениями для необмолотых зерновых и фуража , термины «хлев » или «шиппон» применяются к загонам для коров , тогда как лошадей содержат в зданиях, известных как конюшни . [2] [3] Однако в материковой Европе сараи часто были частью интегрированных структур, известных как жилища-хлева (или сараи в американской литературе). Кроме того, сараи можно использовать для хранения инвентаря, в качестве крытого рабочего места и для таких видов деятельности, как молотьба .

Этимология

Слово barn происходит от древнеанглийского bere — ячмень (или зерно в целом) и aern — место хранения — таким образом, хранилище ячменя. [4] Слово bere-ern , также пишется как bern и bearn , засвидетельствовано по крайней мере шестьдесят раз в проповедях и другой древнеанглийской прозе . [5] Родственные слова bere-tun и bere-flor означали гумно . Бере-тун также означало зернохранилище ; дословный перевод слова «бере-тун » — «загон для зерна». Хотя единственное литературное свидетельство о бе-гусе (также зернохранилище) содержится в «Диалогиях » Григория Великого , известно четыре упоминания о бе-туне и два о бе-флоре . В тезаурусе древнеанглийского языка bere-ærn и melu-hudern («склад еды») перечислены как синонимы слова «сарай». [5] [6] [7]

История

Современный амбар во многом развился из трехнефного средневекового амбара, широко известного как десятинный амбар или монастырский амбар. Это, в свою очередь, зародилось в строительной традиции XII века, которая также применялась в залах и церковных зданиях. В 15 веке в Западной Европе можно было найти несколько тысяч таких огромных амбаров. Со временем метод строительства был принят обычными фермами и постепенно распространился на более простые здания и другие сельские районы. Как правило, приделный сарай имел большие входные двери и проходной коридор для груженых повозок. Складские этажи между центральными столбами или в проходах назывались бухтами или косами (от среднефранцузского moye ). [8]

Основными типами были большие амбары с боковыми проходами, компактные амбары с центральным входом и меньшие амбары с поперечным проходом. Последний распространился и на Восточную Европу. Всякий раз, когда возводились каменные стены, деревянный каркас с нефами часто уступал место однонефным зданиям. Особым типом были бытовые жилища , которые включали жилые помещения, коровники и конюшни, такие как фризский фермерский дом или дом в заливе и дом в Шварцвальде . Однако не все они произошли от средневековых амбаров. Другие типы произошли от доисторических длинных домов или других строительных традиций. Одним из последних был нижненемецкий (заловой) дом , в котором на чердаке хранился урожай. [9] Во многих случаях колониальный сарай Нового Света развился из нижненемецкого дома, который был преобразован в настоящий сарай колонистами первого поколения из Нидерландов и Германии. [10]

Строительство

Каркас конюшни из столбов и балок сразу после возведения
Томас Ранк Round Barn в округе Фейет, Индиана , США

В Йоркшир-Дейлс , Англия, амбары, известные как коровники, были построены из двойных каменных стен с трюфами или сквозными камнями, выступавшими в качестве связок стен. [11] В США старые сараи строились из бревен , высеченных из деревьев на ферме, и строились в виде бревенчатых сараев или деревянных каркасов , хотя каменные сараи иногда строились в районах, где камень был более дешевым строительным материалом. В середине-конце 19 века в США методы возведения сараев начали отходить от традиционного деревянного каркаса к зданиям с «ферменным каркасом» или «дощатым каркасом». Сараи с ферменным или дощатым каркасом сокращали количество брусьев, вместо этого использовали габаритные пиломатериалы для стропил, балок, а иногда и ферм. [12] Соединения стали крепиться болтами или гвоздями, а не врезаться в пазы и шиповаться. Изобретатель и патентообладатель сарая Дженнингса утверждал, что его конструкция требует меньше пиломатериалов, меньше работы, меньше времени и меньших затрат на строительство, долговечна и обеспечивает больше места для хранения сена. [13] Механизация на ферме, улучшение транспортной инфраструктуры и новые технологии, такие как вилы для сена, установленные на гусеницах, способствовали появлению потребности в более крупных и открытых сараях, лесопилки, использующие паровую энергию, могли производить более мелкие куски пиломатериалов по доступной цене, а гвозди нарезались машинным способом. были гораздо дешевле, чем гвозди ручной работы (кованые). Бетонные блоки начали использовать для сараев в начале 20 века в США [14].

Современные сараи чаще представляют собой стальные постройки. Примерно с 1900 по 1940 год на севере США было построено множество больших молочных коровников. Они обычно имеют двускатные или вальмовые крыши, чтобы максимально увеличить размер сеновала над крышей молочной фермы, и стали ассоциироваться с популярным образом молочной фермы . В амбарах, которые были обычными для пшеничного пояса , содержалось большое количество тягловых лошадей, таких как Клайдсдейл или Першероны . Эти большие деревянные сараи, особенно когда они были заполнены сеном , могли вызвать впечатляющие пожары, которые обычно приносили фермерам полный ущерб. С появлением пресс-подборщиков стало возможным хранить сено и солому на открытом воздухе в стогах, окруженных вспаханным пожарным ограждением. Многие сараи на севере США выкрашены в красный цвет с белой окантовкой. Одной из возможных причин этого является то, что оксид железа , который используется для создания красной краски, был самым дешевым и наиболее доступным химикатом для фермеров Новой Англии и близлежащих районов. Другая возможная причина заключается в том, что оксид железа действует как консервант [15] , поэтому покраска сарая с его помощью поможет защитить конструкцию. Обычай красить амбары в красный цвет с белой отделкой широко распространен в Скандинавии . Красный цвет Фалу с белой окантовкой, особенно в Швеции , является традиционной окраской большинства деревянных зданий.

С ростом популярности тракторов после Второй мировой войны многие сараи были снесены или заменены современными хижинами Quonset , сделанными из фанеры или оцинкованной стали. Мясные ранчо и молочные заводы начали строить небольшие сараи без чердаков, часто состоящие из хижин Квонсет или стальных стен на каркасе из обработанной древесины (старые телефонные или электрические столбы). К 1960-м годам было обнаружено, что крупный рогатый скот получает достаточное укрытие от деревьев или ветрозащитных ограждений (обычно деревянные плиты, открытые на 20%).

Галерея сараев с разными строительными материалами стен

Использование

Дорога для сена была построена в начале 19 века, здесь показано, как колпак для сена (удлинитель крыши) закрывает дорожку. Фронтонная стена этого сарая отсутствует.

В старых североамериканских амбарах верхняя часть использовалась для хранения сена , а иногда и зерна. Это называется косилка (рифмуется с коровой) или сеновал . Большую дверь в верхней части сарая можно было открыть, чтобы положить на чердак сено. Сено поднимали в сарай с помощью системы, состоящей из шкивов и тележки, которая двигалась по рельсам, прикрепленным к верхнему выступу сарая. Люки в полу позволяли сбрасывать корм в кормушки для животных.

В Новой Англии часто можно найти сараи, пристроенные к главному фермерскому дому ( связанная ферма ), позволяющие выполнять работу по дому, защищая рабочего от непогоды.

В середине двадцатого века в Соединенных Штатах большие широкие крыши сараев иногда разрисовывали лозунгами. Самыми распространенными из них были 900 сараев, расписанных рекламой Рок-Сити .

В прошлом амбары часто использовались для общественных собраний, например, для танцев в амбарах .

Функции

Сарай на юге Онтарио , Канада.
Сарай замка Устер в городе Устер , Швейцария.
Этот сарай в Тюрингии , Германия, имеет два выходных отверстия , образующих углубление в средних дверях сарая.

На ферме могут быть здания различной формы и размера, используемые для укрытия крупных и мелких животных и для других целей. Закрытые загоны, используемые для содержания крупных животных, называются стойлами и могут располагаться в подвале или на первом этаже в зависимости от типа сарая. Другие общие помещения или особенности американского сарая включают:

Производные

Физический термин « сарай », который представляет собой субатомную единицу площади, 10-28 м 2 , пришел из экспериментов с ядрами урана во время Второй мировой войны, когда их в просторечии описывали как «большие, как сарай», с официально принятыми размерами. для поддержания безопасности вокруг исследований ядерного оружия.

Идиомы сарая

Типы

Сараи классифицируются по их функциям , конструкции, местоположению и другим характеристикам. Иногда одно и то же здание попадает в несколько категорий.

Другие хозяйственные постройки, часто связанные с сараями.

Исторические хозяйственные постройки

Короткий бункер в центре фотографии слегка наклонен вправо и увенчан конической красной крышей. Три амбара образуют V-образную форму позади силоса. Справа от него находится большой сарай с покатой красной крышей и открытыми дверями. Перпендикулярно ему расположены два одинаковых, но меньших по размеру сарая, расположенных последовательно, которые видны слева от силоса.
Амбары и силосы в Ньюмаркете , Онтарио , Канада. Эти конструкции были снесены в марте 2009 года.
Традиционный рисовый амбар Сасак в деревне Саде, Ломбок , Индонезия.
В Германии из-за риска возгорания некоторые сенары располагались отдельно от домов в центре города или деревни. Эти районы назывались Scheunenviertel, что переводится как «амбарный квартал» от немецкого слова «Scheune», означающего сарай. [18] Этот амбарный квартал находится в Штайнхуде , Германия.
Сарай в замке Бьярка-Сэби , Швеция , около 1909 года.

Старые фермерские постройки в сельской местности дополняют ландшафт и помогают определить историю этого места, то есть то, как велось сельское хозяйство в прошлом и как эта территория была заселена на протяжении веков. Они также могут продемонстрировать использованные методы ведения сельского хозяйства, строительные материалы и навыки. Большинство из них были построены из материалов, отражающих местную геологию местности. Методы строительства включают возведение земляных стен и соломенную кладку .

Здания из камня и кирпича, покрытые черепицей или шифером, все чаще заменяли здания из глины, дерева и соломы конца 18 века. Металлические крыши начали использовать с 1850-х годов. Появление каналов и железных дорог привело к транспортировке строительных материалов на большие расстояния.

Подсказки, определяющие их возраст и историческое использование, можно найти в старых картах, документах о продаже, планах поместья, а также при визуальном осмотре самого здания, отмечая (например) повторно использованную древесину, бывшие полы, перегородки, двери и окна.

Расположение построек внутри усадьбы также может дать ценную информацию об историческом использовании фермы и ценности ландшафта. Линейные подворья были типичны для небольших ферм, где из-за более холодного климата было преимущество держать скот и фураж в одном здании. Рассредоточенные скопления незапланированных группировок были более распространены. Свободные планы дворов, построенные вокруг двора, ассоциировались с более крупными фермами, тогда как тщательно продуманные планы дворов, предназначенные для минимизации отходов и труда, были построены во второй половине 18 века. [19] [20]

Сараи, как правило, являются самыми старыми и большими постройками на ферме. После 1880-х годов многие сараи были преобразованы в коровники, а также здания для переработки и хранения кормов. Во многих сараях были совиные норы , куда могли попасть сипухи, что способствовало борьбе с вредителями.

Конюшня обычно является вторым старейшим типом постройки на ферме . Они были хорошо построены и размещены рядом с домом из-за ценности лошадей в качестве тяглового животного.

Современные зернохранилища были построены с 18 века. Полноценные интерьеры зернохранилищ с оштукатуренными стенами и деревянными перегородками для зернохранилищ встречаются очень редко.

Длинные дома — это древнее здание, куда люди и животные пользовались одним входом. Их до сих пор можно увидеть, например, в Северной Германии, где встречается нижнесаксонский дом .

Лишь немногие интерьеры коровников XIX века сохранились в неизменном виде из-за правил гигиены молочных продуктов во многих странах.

В старых фермерских постройках могут проявляться следующие признаки разрушения: гниение деревянных каркасных конструкций из-за сырости, трещины в каменной кладке из-за смещения стен, например, движения грунта, проблемы с кровлей (например, ее наклон наружу, разрушение прогонов и концов фронтонов ) . ), проблемы с фундаментом , проникновение корней деревьев; известковый раствор смывается из-за недостаточной защиты от атмосферных воздействий. Стены из самана , земляного раствора или стены с бутовым заполнителем очень уязвимы для проникновения воды, а замена или покрытие воздухопроницаемых материалов цементом или гидроизоляционными материалами может задерживать влагу внутри стен. [21] [22]

В Англии и Уэльсе некоторым из этих исторических зданий присвоен статус памятников архитектуры , что обеспечивает им некоторую степень археологической защиты.

Существуют некоторые схемы грантов для восстановления исторических сельскохозяйственных угодий, например, программы управления окружающей средой естественной Англии , управления сельской местностью и программы экологически чувствительных территорий .

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Оксфордский словарь английского языка, второе издание на компакт-диске (версия 4.0) © Oxford University Press, 2009. Порог.
  2. ^ ab Аллен Г. Ноубл, Традиционные здания: глобальный обзор структурных форм и культурных функций (Нью-Йорк: Таурис, 2007), 30.
  3. ^ «Байр | Определите Байра на Dictionary.com» . Словарь.reference.com. Архивировано из оригинала 2 ноября 2012 г. Проверено 8 декабря 2012 г.
  4. ^ "сарай". Оксфордский словарь английского языка (2-е изд.). Издательство Оксфордского университета . 1989.
  5. ^ Аб Францен, Аллен Дж. (2014). Еда, еда и идентичность в раннесредневековой Англии. Boydell & Brewer Ltd. с. 65. ИСБН 978-1-84383-908-8.
  6. ^ "Тезаурус древнеанглийского языка :: сарай" . Проверено 29 августа 2018 г.
  7. ^ Босворт, Дж.. Словарь англосаксонского языка .... Лондон: Лонгман, Рис, Орм, Браун, Грин и Лонгман, 1838. 50. Печать.
  8. ^ Малкольм Кирк, Сарай. Тихие пространства , Лондон, 1994; Грэм Хьюз, Сараи сельской Британии , Лондон, 1985; Уолтер Хорн, «О происхождении средневековой системы заливов», в: Журнал Общества историков архитектуры 17 (1958), №. 2, с. 2-23.
  9. ^ Джереми Лейк, Исторические фермерские постройки. Введение и руководство , Лондон, 1989; Эрик Слоан, Эпоха амбаров. Иллюстрированный обзор классических стилей и конструкций сараев , Нью-Йорк, 1967, 4-е изд. 2005 г.; Жан-Рене Троше, «Paisons paysannes en France et leur environnement», XVe-XXe века , Париж, 2007.
  10. ^ Джон Фитчен, Голландский сарай Нового Света. Исследование его характеристик, его структурной системы и возможных процедур возведения , Сиракузы, штат Нью-Йорк, 1968.
  11. ^ abc bawp (16 августа 2017 г.). «Название частей коровника». Каждый сарай рассказывает историю: Управление национального парка Йоркшир-Дейлс . Архивировано из оригинала 30 сентября 2020 г. Проверено 9 февраля 2021 г.
  12. ^ Шовер, Джон Л.. (1904). Конструкция сарая из дощатого каркаса. Нью-Йорк: Д. Уильямс, 1904.
  13. ^ Финк, Дэниел. Амбары страны Дженеси, 1790–1915 гг.: включая отчет о поселении и изменениях в методах ведения сельского хозяйства. Генезео, Нью-Йорк: Дж. Бруннер, 1987. Печать. 416.
  14. ^ Финк, Дэниел. Амбары страны Дженеси, 1790–1915 гг.: включая отчет о поселении и изменениях в методах ведения сельского хозяйства. Генезео, Нью-Йорк: Дж. Бруннер, 1987. Печать.
  15. ^ «Определение оксида железа». cbstructuresinc.com . Архивировано из оригинала 27 марта 2010 года . Проверено 5 мая 2018 г.
  16. ^ Маршалл, Джеффри Л. и Уиллис М. Ривинус. Сараи округа Бакс . Sl: Сохранение наследия и Общество Одубина округа Бакс, 2007. Печать.
  17. ^ Путеводитель по сараям: Традиционные фермерские постройки в Саут-Хэмсе: их адаптация и повторное использование. Архивировано 14 июля 2014 г. в Wayback Machine.
  18. ^ Каттелан, Маурицио. Von Mäusen und Menschen: 4. Берлинская биеннале für zeitgenössische Kunst = О мышах и людях: 4-я Берлинская биеннале современного искусства . Остфильдерн-Руит: Hatje Cantz, 2006. 89. Печать.
  19. ^ Англия, Историческая. «Программа обучения местному управлению исторической средой - Историческая Англия». www.helm.org.uk. _ Архивировано из оригинала 9 августа 2012 года . Проверено 5 мая 2018 г.
  20. ^ Преобразование традиционных фермерских построек: Руководство по передовой практике, English Heritage .
  21. ^ Первая помощь при ремонте традиционных фермерских построек, подготовленная Обществом защиты древних построек, дает полезные рекомендации.
  22. ^ Как бороться с сыростью, производимой Обществом защиты древних построек, дает полезные рекомендации.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Барнса .