Кофейный сервиз относится ко многим и различным стилям, в которых кофе предоставляется людям, например, в ресторанах и отелях. В частности, иногда он относится к набору блюд и сосудов, используемых для подачи и потребления кофе, что сродни понятию чайного сервиза . [1]
Кофейный сервис также является всеобъемлющим термином для услуг, связанных с доставкой кофе сотрудникам компании по низкой или бесплатной для них цене. [2] Предоставление кофе сотрудникам популярно среди работодателей, поскольку сотрудники, скорее всего, не будут покидать рабочее место, чтобы купить кофе, что впоследствии сократит потери рабочего времени. Работодатели также рассматривают кофейный сервис как льготу с низкой стоимостью. [3]
Некоторые компании с большим потоком посетителей и сотрудников предпочитают устанавливать кофейный автомат ( торговый автомат ) в качестве кофейного сервиса. Обычно эти автоматы предоставляют пользователю выбор из различных видов кофе, чая и горячего шоколада, а также свежих продуктов и кондитерских изделий. Собранные деньги обычно остаются у работодателя для покрытия расходов по контракту на техническое обслуживание и на покупку растворимого кофе, используемого в автомате. Однако иногда компании делают кофе из таких автоматов бесплатным. Кофе, выдаваемый этими автоматами, обычно считается некачественным.
Другой вариант — использовать автоматическую кофеварку эспрессо или капельную кофеварку , которая измельчает кофейные зерна и наливает их в чашку. Эти машины не взимают плату за чашку, но часто имеют обходной слот, куда сотрудник может добавлять свои собственные кофейные зерна. Предоставляя зерна низкого качества, можно побудить сотрудников предоставлять свои собственные зерна. Стоимость контракта на техническое обслуживание по-прежнему ложится на работодателя, однако она примерно равна стоимости машины в год.
Все более популярным препаратом, предлагаемым поставщиками услуг по кофе, является frac pac . Это молотый кофе в отдельном пакете, обернутый фильтром. Это позволяет использовать обычную капельную кофеварку, но без беспорядка с очисткой старой гущи и без необходимости отмерять нужное количество кофе. Пользователю нужно только вынуть старый пакет и положить новый в кофемашину.
Недостатком такого сервиса является качество кофе. Если только кофе не консервированный , его нужно заварить в течение первой недели обжарки и в течение четырех часов после помола для наилучшего качества. Поскольку местные обжарщики, как правило, не имеют машины для упаковки фильтров, эти упаковки отправляются на большие расстояния и могут быть неделями старыми, прежде чем они прибудут в офис.
Некоторые компании теперь открывают на своей территории полноценные эспрессо-бары , где сотрудники или подрядчики предлагают полный ассортимент напитков на основе эспрессо бесплатно или по субсидируемым компанией ценам.
Кофейный сервиз для мужчин и женщин
{{cite book}}: CS1 maint: дата и год ( ссылка )