Красный горбыль ( Sciaenops ocellatus ), также известный как морской окунь , канальный окунь , щенячий барабан , пятнистый окунь или просто красный — промысловая рыба, обитающая в Атлантическом океане от Массачусетса до Флориды и в Мексиканском заливе от Флориды до северной Мексики . [2] Это единственный вид в роду Sciaenops .
Красный горбыль является родственником черного горбыля ( Pogonias cromis ), и эти два вида часто встречаются рядом друг с другом; они могут скрещиваться и образовывать крепкий гибрид, а молодые особи часто неотличимы по вкусу. [3]
.jpg/1280px-Red_Drum_(Sciaenops_ocellatus).jpg)
Красный горбыль имеет темно-красный цвет на спине, который плавно переходит в белый на животе. Красный горбыль имеет характерное глазное пятно около хвоста и несколько обтекаемую форму. Трехлетний красный горбыль обычно весит от 6 до 8 фунтов (2,7–3,6 кг). Самый большой зарегистрированный красный горбыль весил чуть более 94 фунтов (43 кг) и был пойман в 1984 году на острове Хаттерас . [4] [5] Самцы красного горбыля издают стучащий или барабанящий звук во время нереста, вибрируя своими плавательными пузырями. [6]
Самая отличительная черта красного горбыля — одно большое черное пятно в верхней части основания хвоста. Наличие нескольких пятен не является редкостью для этой рыбы, но отсутствие пятен встречается крайне редко. По мере того, как рыбы с несколькими пятнами становятся старше, они, по-видимому, теряют свои лишние пятна. Ученые полагают, что черное пятно около хвоста помогает обмануть хищников, заставляя их атаковать хвост красного горбыля вместо его головы, позволяя красному горбылю сбежать. [7] Красный горбыль использует свои чувства зрения и осязания, а также свой опущенный рот, чтобы находить корм на дне с помощью пылесоса или укуса. В верхней и средней части водной толщи он использует изменения в освещении, которые могут выглядеть как еда. Летом и осенью взрослые красные горбыли питаются крабами , креветками и кефалью ; весной и зимой взрослые в основном питаются менхаденом , кефалью, рыбой-пинфиш , морским малиновкой , ящероголовкой , пятнистым , атлантическим горбылем и грязевыми пескарями . [ требуется ссылка ]
Красный горбыль в природе встречается вдоль восточного и южного побережья Атлантики и Мексиканского залива в Луизиане, Техасе, Алабаме, Миссисипи, Флориде, Джорджии, Каролинах и Вирджинии. Это высоко ценимая промысловая рыба в Мексиканском заливе. Аквакультурная деятельность с их участием ведется по всему миру. [8] Недавно было сообщено о нескольких особях из Средиземного моря у берегов Израиля и Сицилии, все они, вероятно, сбежали с аквакультурных ферм. [9]
Молодые красные барабанщики предпочитают болотистые участки заливов и эстуариев, если они доступны. Как молодые взрослые красные барабанщики (возрастом 3–6 лет), так и быки красного барабанщика предпочитают скалистые выступы, включая причалы и искусственные сооружения, такие как нефтяные вышки и опоры мостов. Вокруг этих типов сооружений они встречаются по всей толще воды. [ необходима цитата ]
Взрослые красные горбыли мечут икру вблизи береговых линий с середины августа до середины октября. [10] Инкубация яиц красных горбылей занимает 24 часа. Самка откладывает около 1,5 миллионов (в диапазоне от 200 000 до более трех миллионов) икринок за партию. Шарф (2000) сообщил, что в первый год молодые красные горбыли в эстуариях Техаса росли примерно на 0,6 мм в день, хотя темпы варьировались в зависимости от местоположения и года и были выше в более южных эстуариях. [11] После первого года они могут быть длиной 271–383 мм. Около половины красных горбылей способны размножаться к возрасту 4 лет, когда они достигают длины 660–700 мм и веса 3,4–4 кг. Красные горбыли могут жить до 60 лет.
По мере того, как красный горбыль становится длиннее, он увеличивается в весе экспоненциально. Связь между длиной (L) и весом (W) для почти всех видов рыб можно выразить уравнением вида:
Неизменно b близок к 3,0 для всех видов, а a варьируется между видами. Дженкинс (2004) [13] сообщил о немного отличающихся соотношениях веса и длины для красного горбыля, пойманного весной и осенью у западного побережья залива Луизианы:
где вес указан в граммах, а длина — общая длина, измеренная в миллиметрах. Например, эти соотношения предсказывают, что 600-миллиметровая красная бочка (длиной чуть менее 2 футов) будет весить около 2300 г (чуть более 5 фунтов). Эти соотношения можно использовать более конкретно для определения того, насколько здоров образец красной бочки, сравнивая их фактический вес с весом, предсказанным этими соотношениями для той же длины. [ необходима цитата ]
Красный горбыль имеет умеренный вкус и не маслянистый. Большой горбыль может быть сложно чистить; удаление крупной чешуи может быть сложной задачей. Многие рыбаки предпочитают разделывать филе электрическим ножом, сначала снимая филе вдоль позвоночника, а затем используя электрический нож, чтобы срезать филе с кожи и чешуи. Рыба весом более 15 фунтов может стать жесткой и иметь консистенцию, сравнимую с курицей, а не слоистую текстуру многих видов рыб. Более молодая рыба часто неотличима по вкусу от черного горбыля. [14]
С 1980 по 1988 год коммерческие рыбаки вылавливали в среднем 28% морского окуня, в то время как спортивные рыболовы вылавливали 72%. Ограничения на вылов и ограничения по размеру увеличили средний вес морского окуня, выловленного в прибрежных водах Луизианы. [15] Ограничения как для спортивного, так и для коммерческого рыболовства позволили виду восстановиться. Штаты активно изменяют ограничения на любительский вылов, а также минимальную и максимальную длину, чтобы помочь сохранить устойчивые популяции красного горбыля. Указ 13449 от 20 октября 2007 года, изданный президентом США Джорджем Бушем-младшим , определил красного горбыля как охраняемую промысловую рыбу. Указ запрещает продажу красного горбыля, выловленного в федеральных водах, и призывает штаты рассмотреть возможность обозначения красного горбыля как охраняемой промысловой рыбы в водах штата. [16] Хотя они больше не могут быть промысловыми в федеральных водах США или в водах большинства штатов, их охотно ловят и по-прежнему многие наслаждаются ими в качестве угощения. Кроме того, выращенный на фермах морской окунь по-прежнему доступен в качестве коммерческого продукта [17] Коммерческий лов прекратился после того, как прибрежные штаты, такие как Флорида, объявили красный горбыль запрещенным к продаже. Рекреационные размеры и ограничения на количество мешков оказались весьма эффективными, что позволило увеличить ежедневные лимиты в последние годы. [ необходима цитата ]
Генеральная Ассамблея Северной Каролины 1971 года назначила красного горбыля официальной морской рыбой штата. (Законы сессии, 1961, гл. 274; GS 145–6). [18] Законодательное собрание Техаса назначило красного горбыля официальной «морской рыбой штата Техас» в 2011 году. [19]
