Кружка — это тип чашки , [1] , сосуд для питья, обычно предназначенный для горячих напитков, таких как: кофе , горячий шоколад или чай . Кружки обычно имеют ручки и вмещают большее количество жидкости , чем другие типы чашек, такие как чайные или кофейные чашки . Обычно кружка вмещает около 240–350 мл (8–12 американских жидких унций ; 8,3–12,5 британских жидких унций ) жидкости. [2]
Кружки обычно имеют прямой профиль, перпендикулярный или расширяющийся. Но это не является определяющим для формы, и возможен изогнутый профиль. Но необходима одна вертикальная ручка (в противном случае сосуд будет стаканом ) , как и отсутствие соответствующего блюдца . [3] Кружка — это менее формальный стиль емкости для напитков , и обычно не используется в официальных местах , где предпочтительнее чашка чая или кофе. Кружки для бритья используются для облегчения влажного бритья .
Древние кружки обычно вырезались из дерева или изготавливались из керамики , в то время как большинство современных кружек изготавливаются из керамических материалов, таких как костяной фарфор , фаянс , фарфор или керамогранит . Большие кружки, обычно изготавливаемые из металла или керамики и используемые для питья пива , скорее всего, будут называться пивными кружками . Некоторые кружки изготавливаются из упрочненного стекла , такого как Pyrex . Другие материалы, включая эмалированный металл, пластик или сталь, предпочтительны, когда низкий вес или устойчивость к поломке имеют первостепенное значение, например, для кемпинга . Дорожная кружка изолирована и имеет крышку с небольшим отверстием для питья, чтобы предотвратить проливание. Такие методы, как шелкография или наклейки, используются для нанесения украшений, таких как логотипы или изображения и фан-арт , которые обжигаются на кружке, чтобы обеспечить ее долговечность.
Деревянные кружки, вероятно, изготавливались с самых первых дней деревообработки , но большинство из них не сохранились или остались нетронутыми. [4] [5]
Первая керамика формировалась вручную, а позднее этому способствовало изобретение гончарного круга (дата неизвестна, между 6500 и 3000 годами до н. э.). Было относительно легко добавить ручку к чашке в процессе, таким образом, получая кружку. Например, в Греции была найдена довольно продвинутая, украшенная глиняная кружка, датируемая 4000 и 5000 годами до н. э. [6]
Самым большим недостатком этих глиняных кружек были толстые стенки, неподходящие для рта. Стенки стали тоньше с развитием технологий металлообработки . Металлические кружки изготавливались из бронзы , [7] серебра , золота , [8] и даже свинца , [9] начиная примерно с 2000 г. до н. э., но их было трудно использовать с горячими напитками.
Изобретение фарфора около 600 г. н. э. в Китае открыло новую эру тонкостенных кружек, подходящих как для холодных, так и для горячих жидкостей, которыми мы наслаждаемся и сегодня. [4] [5]
Ложечка для бритья и кружка для бритья были разработаны примерно в 19 веке; первый патент на кружку для бритья датирован 1867 годом. [10] Поскольку горячая вода не была распространена во многих домах, одним из способов получения горячей пены было использование ложечки или кружки. Традиционная ложечка напоминает чайник с широким носиком, куда наливается горячая вода; этим она отличается от кружки для бритья, у которой нет носика. И ложечки для бритья, и кружки обычно имеют ручку, но у некоторых ее нет. Кружки для бритья часто выглядят как стандартная кружка, однако некоторые также имеют встроенную подставку для щетки, поэтому щетка не находится в пене. Современные версии ложечки производятся ограниченным тиражом, как правило, независимыми гончарами, работающими в небольших объемах. [11]
В верхней части ведра или кружки находится держатель мыла. Традиционно он использовался с твердым блоком мыла для бритья (а не с мягким мылом или кремом) и поэтому имел сливные отверстия внизу. Более поздние ведра и кружки не имеют отверстий, и поэтому могут использоваться с кремами и мягким мылом. Некоторые ведра и кружки имеют концентрические круги на дне, которые удерживают немного воды, тем самым помогая создавать пену. [11]
При использовании помазок для бритья окунается в широкий носик, позволяя ему впитать воду и нагреться. Мыло помещается в мыльницу. При необходимости можно взять помазок и провести им по мылу, подняв слой пены; излишки воды сливаются обратно. Это позволяет экономить воду и мыло, сохраняя при этом достаточно тепла для обеспечения длительного бритья.
Кружки тики , питьевые сосуды, как правило, изготавливаемые из керамики, появились в тропических тематических ресторанах и барах тики середины 20-го века . Термин «кружки тики» — это общее, общее название для скульптурной посуды для напитков, которая изображает образы Меланезии, Микронезии или Полинезии, а в последнее время и все тропическое или связанное с серфингом. Часто продаваемые в качестве сувениров, кружки тики являются предметом коллекционирования. Современные производители включают Muntiki и Tiki Farm. Отдельные художники, такие как Van Tiki, также производили ограниченные тиражи кружек ручной работы. [12]
Дорожные кружки (представленные в 1980-х годах [ требуется ссылка ] ) обычно используют теплоизоляционные свойства для транспортировки горячих или холодных жидкостей. Подобно термосу , дорожная кружка обычно хорошо изолирована и полностью закрыта, чтобы предотвратить проливание [13] или утечку, но, как правило, имеет отверстие в крышке, через которое содержимое можно употреблять во время транспортировки без проливания. Поскольку основным механизмом, посредством которого горячие (не теплые) напитки теряют тепло, является испарение, крышка играет важную роль в поддержании тепла напитка; даже тонкая пластиковая, которая довольно быстро проводит тепло.
Кружки с внутренними и внешними стенками, но не обработанные вакуумом, обычно называются кружками с двойными стенками. Обычно для внутренней стенки используется нержавеющая сталь, тогда как внешняя стенка может быть из нержавеющей стали, пластика или даже с вкраплениями других материалов.
Кружки, предназначенные для использования во время вождения, называются автокружками или кружками для поездок на работу. Дорожные кружки имеют крышку, защищающую от проливания, с отверстием для питья [14] и во многих случаях более узкое основание, чтобы они помещались в подстаканники, встроенные во многие транспортные средства. [ требуется ссылка ] Дополнительные критерии оценки автокружек включают: они должны легко открываться одной рукой (чтобы не отвлекаться во время вождения), иметь линию наполнения (чтобы не допустить переполнения, которое приводит к утечке), желательно не иметь ручек (кружки без ручек легче брать во время вождения), не должны загораживать водителю обзор дороги, когда он или она пьет, и - что касается подстаканников - быть в состоянии устойчиво помещаться в широкий диапазон держателей кружек. [15] [14] [16]
Свисток или хабблбаббл — кружка для развлечений. У нее полая ручка, через которую можно дуть, как в свисток. С пустой кружкой издается только одна нота, тогда как наполненная кружка издает мелодичные трели и трели. [ 17]
Кружка-головоломка — это кружка, которая имеет некий трюк, мешающий нормальному функционированию. Одним из примеров является кружка с несколькими отверстиями в ободе, что делает невозможным пить из нее обычным способом. Хотя и возникает соблазн схватить корпус кружки, закрывающий видимые отверстия, и выпить жидкость обычным способом, это приведет к тому, что жидкость будет выливаться через скрытые перфорации около верха кружки. Решение состоит в том, чтобы закрыть отверстия в ободе руками, но пить не через верх, а через «секретное» отверстие в полой ручке. [17]
Кружка-головоломка, называемая fuddling cups , состоит из трех кружек, соединенных стенками и ручками. Внутренние отверстия в стенках кружек спроектированы таким образом, что кружки должны быть опорожнены в уникальной последовательности, иначе они вытекут. [17]
Пифагорейская чаша (см. рисунок) содержит небольшой сифон , скрытый в стержне, размещенном в центре кружки. Чаша удерживает жидкость, если она заполнена ниже высоты стержня, но как только она заполнена выше этого уровня, она сливает всю жидкость через сифон в отверстие в своем основании.
Термочувствительные, термоизменяющиеся или волшебные кружки используют термохромизм для изменения внешнего вида, когда в них наливают горячий напиток.
Большая часть дизайна кружки направлена на теплоизоляцию: толстые стенки кружки, по сравнению с более тонкими стенками чайных чашек, изолируют напиток, чтобы предотвратить его быстрое охлаждение или нагревание. Дно кружки часто не плоское, а либо вогнутое, либо имеет дополнительный ободок, чтобы уменьшить тепловой контакт с поверхностью, на которой стоит кружка. Эти особенности часто оставляют характерное круглое пятно на поверхности. Наконец, ручка кружки удерживает руку подальше от горячих сторон кружки. Небольшое поперечное сечение ручки уменьшает тепловой поток между жидкостью и рукой. По той же причине теплоизоляции кружки обычно изготавливаются из материалов с низкой теплопроводностью , таких как фаянс , костяной фарфор , фарфор или стекло. [18] [19]
Как повсеместный предмет рабочего стола, кружка часто используется как предмет искусства или рекламы; некоторые кружки являются скорее украшениями, чем сосудами для питья. Резьба традиционно наносилась на кружки в древние времена. Иногда используется деформация кружки в необычную форму. Однако наиболее популярной техникой декорирования в настоящее время является печать на кружках, которая обычно выполняется следующим образом: керамический порошок смешивается с красителями выбранного цвета и пластификатором. Затем он печатается на желатиновой бумаге с использованием традиционной техники трафаретной печати , которая наносит смесь через тонкую плетеную сетку, которая натягивается на раму и имеет маску желаемой формы. Эта техника дает тонкое однородное покрытие; однако, если гладкость не требуется, керамическая смесь окрашивается непосредственно кистью. Другая, более сложная альтернатива — покрыть бумагу фотографической эмульсией, фотопечатать изображение и затем отверждать эмульсию ультрафиолетовым светом. [20]
После высыхания отпечатанная бумага, называемая литографией , может храниться неограниченное время. Когда литографию наносят на кружку, ее сначала размягчают в теплой воде. Это отделяет желатиновое покрытие с напечатанным изображением от бумаги; затем это покрытие переносится на кружку. Затем кружку обжигают при температуре около 700–750 °C (1290–1380 °F; 970–1020 K), что размягчает верхнюю поверхность глазури, тем самым внедряя в нее изображение. [20]
Популярный способ хранения кружек — на «дереве для кружек», деревянном или металлическом шесте, установленном на круглом основании и снабженном штифтами, чтобы кружки можно было подвешивать за ручки. [21] Существуют также стойки, предназначенные для подвешивания кружек, чтобы они были под рукой. Они особенно полезны на судах при высоких волнах. Кружки часто могут быть предметом коллекционирования, поэтому коллекционерам важно подумать об инструментах/стратегиях для хранения и демонстрации.
Кружка служит одним из самых популярных примеров гомеоморфизма в топологии . Два объекта гомеоморфны, если один может быть деформирован в другой без разрезания или склеивания. Таким образом, в топологии кружка эквивалентна (гомеоморфна) бублику ( торусу ), поскольку ее можно переделать в бублик путем непрерывной деформации, без разрезания, разламывания, прокалывания отверстий или склеивания. [22] Другим топологическим примером является кружка с двумя ручками, которая эквивалентна двойному тору — объекту, напоминающему число 8. [23] Кружка без ручки, то есть миска или стакан , топологически эквивалентна блюдцу , что совершенно очевидно, когда сырая глиняная миска расплющивается на гончарном круге . [24]
Во многих языках, включая французский, итальянский, польский, русский, немецкий, используются два отдельных слова для кружек и традиционных чашек. Анна Вежбицкая предположила, что такая ситуация обусловлена несколько иной функциональностью: традиционные чашки предназначены для питья сидя за столом, тогда как кружка должна использоваться где угодно. Это, по ее мнению, объясняет все особенности: [25]
Сосуд для питья, часто цилиндрический (а теперь обычно с ручкой), обычно используемый без блюдца.
.jpg/1280px-Wikipedia_-_filled_with_knowledge_(beskuren).jpg)
.jpg/1280px-Coffee_at_Dad's_Diner_(8786564351).jpg)
.jpg/1280px-Mug,_traveller's_(AM_1966.243-3).jpg)
{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ){{cite news}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )
Медиа, связанные с кружками на Wikimedia Commons