Кханом кхай пла

тайский десерт

Кханом кхай пла ( тайский : ขนมไข่ปลา , произносится [kʰānǒm kʰàj plāː] ; буквально: «закуска из икры рыбы») — это тип тайского десерта . Его можно считать редким и малоизвестным десертом.

Khanom khai pla готовится из спелых плодов пальмы тодди (похоже на khanom tan ), рисовой муки и белого сахара, затем из него делают что-то похожее на рыбную икру, а затем варят в воде или чистом сиропе. После приготовления он всплывает на поверхность, откуда его вынимают и посыпают кокосовой стружкой. Он также имеет вкус таро.

В настоящее время, насколько известно, его готовят и продают только в нескольких местах, например, на острове Ко Крет в Нонтхабури , на рынке 100-летней давности Сэм Чук в Сэм Чук , в Супхан Бури , на рынке Сан Чао Ронг Тонг в Сан Чао Ронг Тонг , в Анг Тонге , на рынке 100-летней давности Клонг Суан на восточной окраине Бангкока, на плавучем рынке Клонг Лат Майом в районе Талинг Чан в Бангкоке и т. д. ^{[1] [2] [3] [4]}

Смотрите также

• Список тайских десертов и закусок

Ссылки

1. ом кхай пла местный тайский десерт, который многие люди никогда не едят]. TVpoolonline (на тайском языке). 13 июля 2018 г. Проверено 13 мая 2019 г.
2. Чан Джа Рак Туа Чан Энг (31 января 2009 г.). "^____^ ชวนทำขนมไข่ปลาสูตรสุพรรณจ้า" [^ ____ ^ Приглашаем приготовить Суфан по рецепту Ханом хай пла]. Pantip.com (на тайском языке) . Проверено 13 мая 2019 г.
3. sjaewwaew (30 мая 2016 г.). "4 эпизода сериала" กาะเกร็ด» [4 традиционных кондитерских, из которых нужно переправиться, чтобы поесть на острове Крет]. Girldaily (на тайском языке) . Проверено 13 мая 2019 г.
4. Киатарджин, Джо (13 июля 2012 г.). «ขนมไทยโบราณ รสชาติอะเมซิง» [Традиционный тайский десерт потрясающего вкуса]. Posttoday (на тайском языке) . Проверено 13 мая 2019 г.