Filipendula vulgaris , широко известный как лабазник обыкновенный или лабазник папоротниковидный , является многолетним травянистым растением семейства розоцветных, тесно связанным с таволгой вязолистной ( Filipendula ulmaria ). Он встречается на сухих пастбищах по большей части Европы и Центральной и Северной Азии , в основном на извести.
Измельченные листья и корни имеют запах масла грушанки ( метилсалицилата ).
Название рода Filipendula происходит от латинских слов filum («нить») и pendulus («висящий») в связи с корневыми клубнями, которые свисают с корней у некоторых видов. Видовой эпитет vulgaris означает «обыкновенный». Английское название «dropwort» происходит от клубней, которые свисают с корня, как капли.
Он имеет мелко нарезанные, похожие на папоротник, прикорневые листья, которые образуют базальную розетку, и прямой стебель высотой 20–50 сантиметров (8–20 дюймов) [2], несущий свободное конечное соцветие из мелких кремово-белых цветов. Цветы появляются в плотных соцветиях с конца весны до середины лета на верхушках редколистных стеблей высотой около 30 см.
Это растение предпочитает полное солнце или полутень. Оно более терпимо к сухим условиям, чем большинство других представителей своего рода. Это многолетнее растение меловых и известняковых холмов и пустошей на других основных породах.
Размножение семенами и делением ползучих корней. Клубневые корни и молодые листья можно готовить как овощ или есть сырыми как салат. Вкус горько-сладкий. Зрелые листья при растирании пахнут маслом грушанки из-за выделения метилсалицилата . [3]