Лед — это вода , замерзшая в твердое состояние, обычно образующаяся при температуре 0 ° C , 32 ° F или 273,15 К или ниже . [4] Как встречающееся в природе кристаллическое неорганическое твердое вещество с упорядоченной структурой, лед считается минералом . [5] [6] В зависимости от присутствия примесей , таких как частицы почвы или пузырьки воздуха, он может казаться прозрачным или более или менее непрозрачным голубовато-белого цвета.
В Солнечной системе лед имеется в изобилии и естественным образом встречается от Солнца, например, от Меркурия , до объектов в облаке Оорта . За пределами Солнечной системы он встречается в виде межзвездного льда . Он широко распространен на поверхности Земли – особенно в полярных регионах и выше линии снега [7] – и, как распространенная форма осадков и отложений , играет ключевую роль в круговороте воды и климате Земли . Он выпадает в виде снежинок и града или возникает в виде инея , сосулек или ледяных шипов и скоплений снега в виде ледников и ледяных щитов.
Лед имеет по крайней мере девятнадцать фаз ( геометрию упаковки ), в зависимости от температуры и давления. При быстром охлаждении воды ( закалке ) в зависимости от ее истории давления и температуры может образоваться до трех типов аморфного льда . При медленном охлаждении происходит коррелированное туннелирование протонов ниже−253,15 ° С (20 К ,−423,67 °F ), вызывая макроскопические квантовые явления . Практически весь лед на поверхности Земли и в ее атмосфере имеет гексагональную кристаллическую структуру , обозначаемую как лед I h (говорят как «лед один h»), с мельчайшими следами кубического льда, обозначаемого как лед I c и, обнаруженного совсем недавно, льда VII. включения в алмазах. Наиболее распространенный фазовый переход в лед I h происходит при охлаждении жидкой воды ниже0 °С (273,15 К ,32 °F ) при стандартном атмосферном давлении . Он также может откладываться непосредственно водяным паром , как это происходит при образовании инея. Переход от льда к воде — это таяние, а от льда непосредственно к водяному пару — сублимация .
Лед используется по-разному, в том числе для охлаждения, для зимних видов спорта и для изготовления ледяных скульптур .
Лед обладает регулярной кристаллической структурой, основанной на молекуле воды, которая состоит из одного атома кислорода , ковалентно связанного с двумя атомами водорода , или H–O–H. Однако многие физические свойства воды и льда контролируются образованием водородных связей между соседними атомами кислорода и водорода; хотя это слабая связь, она, тем не менее, имеет решающее значение для контроля структуры как воды, так и льда.
Необычным свойством воды является то, что ее твердая форма — лед, замороженный при атмосферном давлении , — примерно на 8,3% менее плотна, чем ее жидкая форма; это эквивалентно объемному расширению на 9%. Плотность льда составляет 0,9167 [1] –0,9168 [2] г/см 3 при 0 °С и стандартном атмосферном давлении (101325 Па), тогда как вода имеет плотность 0,9998 [ 1] –0,999863 [2] г/см 3 при той же температуре и давлении. Жидкая вода имеет наибольшую плотность (по существу 1,00 г/см 3 ) при 4 °C и начинает терять свою плотность , когда молекулы воды начинают образовывать шестиугольные кристаллы льда по мере достижения точки замерзания. Это происходит из-за того, что водородные связи доминируют над межмолекулярными силами, что приводит к менее компактной упаковке молекул в твердом теле. Плотность льда незначительно увеличивается с понижением температуры и имеет значение 0,9340 г/см 3 при −180 °С (93 К). [10]
При замерзании вода увеличивается в объеме (около 9% для пресной воды). [11] Эффект расширения во время замерзания может быть драматичным, а расширение льда является основной причиной выветривания горных пород в природе при замерзании и оттаивании, а также повреждения фундаментов зданий и дорог из-за морозного пучения . Это также частая причина затопления домов, когда водопроводные трубы лопаются из-за давления расширяющейся воды при ее замерзании.
Результатом этого процесса является то, что лед (в его наиболее распространенной форме) плавает на жидкой воде, что является важной особенностью биосферы Земли . Утверждалось, что без этого свойства естественные водоемы замерзли бы, в некоторых случаях навсегда, снизу вверх, [12] что привело бы к исчезновению зависящей от дна животного и растительного мира в пресной и морской воде. Достаточно тонкие ледяные щиты пропускают свет, одновременно защищая нижнюю часть от кратковременных экстремальных погодных условий, таких как холодный ветер . Это создает защищенную среду для колоний бактерий и водорослей. Когда морская вода замерзает, лед пронизан заполненными рассолом каналами, которые поддерживают симпатические организмы, такие как бактерии, водоросли, копеподы и кольчатые черви, которые, в свою очередь, обеспечивают пищу таким животным, как криль, и специализированным рыбам, таким как лысый нототен , которыми они, в свою очередь, питаются. более крупными животными, такими как императорские пингвины и малые полосатики . [13]
Когда лед тает, он поглощает столько энергии , сколько необходимо для нагрева эквивалентной массы воды на 80 °C. В процессе плавления температура остается постоянной и составляет 0°C. При плавлении любая добавленная энергия разрывает водородные связи между молекулами льда (воды). Энергия становится доступной для увеличения тепловой энергии (температуры) только после того, как разрывается достаточное количество водородных связей, чтобы лед можно было считать жидкой водой. Количество энергии, затрачиваемое на разрыв водородных связей при переходе от льда к воде, известно как теплота плавления .
Как и вода, лед поглощает свет на красном конце спектра преимущественно в результате обертона растяжения связи кислород-водород (O-H). По сравнению с водой это поглощение сдвинуто в сторону несколько меньших энергий. Таким образом, лед кажется синим, с немного более зеленым оттенком, чем жидкая вода. Поскольку поглощение является кумулятивным, цветовой эффект усиливается с увеличением толщины или если внутренние отражения заставляют свет проходить более длинный путь сквозь лед. [14]
Другие цвета могут появиться в присутствии светопоглощающих примесей, когда примеси определяют цвет, а не сам лед. Например, айсберги , содержащие примеси (например, отложения, водоросли, пузырьки воздуха), могут выглядеть коричневыми, серыми или зелеными. [14]
Поскольку температура льда в естественной среде обычно близка к температуре плавления, его твердость демонстрирует выраженные температурные колебания. При температуре плавления лед имеет твердость по шкале Мооса 2 или меньше, но твердость увеличивается примерно до 4 при температуре -44 °C (-47 °F) и до 6 при температуре -78,5 °C (-109,3 °C). °F), точка испарения твердого углекислого газа (сухого льда). [15]
Лед может представлять собой любую из девятнадцати известных по состоянию на 2021 год твердых кристаллических фаз воды или находиться в аморфном твердом состоянии различной плотности. [16]
Большинство жидкостей под повышенным давлением замерзают при более высоких температурах, поскольку давление помогает удерживать молекулы вместе. Однако сильные водородные связи в воде делают ее другой: при некоторых давлениях выше 1 атм (0,10 МПа) вода замерзает при температуре ниже 0 ° C, как показано на фазовой диаграмме ниже. Считается, что таяние льда под высоким давлением способствует движению ледников . [17]
Лед, вода и водяной пар могут сосуществовать в тройной точке , которая составляет ровно 273,16 К (0,01 °C) при давлении 611,657 Па . [18] [ 19] Кельвин определялся как1/273,16о разнице между этой тройной точкой и абсолютным нулем , [20] , хотя это определение изменилось в мае 2019 года . [21] В отличие от большинства других твердых тел, лед трудно перегреть . В эксперименте лед при температуре -3 °C был перегрет примерно до 17 °C в течение примерно 250 пикосекунд . [22]
Под воздействием более высокого давления и различных температур лед может образовывать девятнадцать отдельных известных кристаллических фаз. При осторожном подходе по крайней мере пятнадцать из этих фаз (одним из известных исключений является лед X) могут быть восстановлены при атмосферном давлении и низкой температуре в метастабильной форме. [23] [24] Типы различаются по кристаллической структуре, упорядочению протонов, [25] и плотности. Под давлением также существуют две метастабильные фазы льда, обе полностью разупорядоченные по водороду; это IV и XII . Лед XII был открыт в 1996 году. В 2006 году были открыты XIII и XIV . [26] Леды XI , XIII и XIV представляют собой водородоупорядоченные формы льдов I h , V и XII соответственно. В 2009 году лед XV был обнаружен при чрезвычайно высоком давлении и температуре -143 ° C. [27] Предполагается, что при еще более высоких давлениях лед станет металлом ; по разным оценкам, это происходит при 1,55 ТПа [28] или 5,62 ТПа. [29]
Помимо кристаллических форм, твердая вода может существовать в аморфном состоянии в виде аморфной твердой воды (АСВ) различной плотности. В воде в межзвездной среде преобладает аморфный лед, что делает ее, вероятно, наиболее распространенной формой воды во Вселенной. ASW низкой плотности (LDA), также известный как сверхзакаленная стеклообразная вода, может быть причиной серебристых облаков на Земле и обычно образуется в результате осаждения водяного пара в условиях холода или вакуума. Высокоплотный АСВ (ГДА) образуется при сжатии обычного льда I h или LDA при давлениях ГПа. ASW очень высокой плотности (VHDA) представляет собой HDA, слегка нагретый до 160 К под давлением 1–2 ГПа.
В космическом пространстве шестиугольный кристаллический лед (преобладающая форма, встречающаяся на Земле) встречается крайне редко. Аморфный лед встречается чаще; однако гексагональный кристаллический лед может образоваться в результате вулканического действия. [30]
Лед из теоретической суперионной воды может иметь две кристаллические структуры. При давлении более 500 000 бар (7 300 000 фунтов на квадратный дюйм) такой суперионный лед приобретет объемноцентрированную кубическую структуру. Однако при давлении более 1 000 000 бар (15 000 000 фунтов на квадратный дюйм) структура может перейти в более стабильную гранецентрированную кубическую решетку. Предполагается, что суперионный лед может составлять внутреннюю часть ледяных гигантов, таких как Уран и Нептун. [31]
Низкий коэффициент трения (« скользкости ») льда объясняется давлением объекта, вступающего в контакт со льдом, растапливая тонкий слой льда и позволяя объекту скользить по поверхности. [51] Например, лезвие конька при давлении на лед расплавляет тонкий слой, обеспечивая смазку между льдом и лезвием. Это объяснение, получившее название « плавление под давлением », возникло в 19 веке. Однако это не учитывает катание на льду с температурой ниже -4 ° C (25 ° F; 269 К), на котором часто катаются. Кроме того, эффект плавления под давлением слишком мал, чтобы можно было объяснить обычно наблюдаемое снижение трения. [52]
Вторая теория, описывающая коэффициент трения льда, предполагает, что молекулы льда на границе раздела не могут должным образом связываться с молекулами массы льда под ним (и, следовательно, могут свободно двигаться, как молекулы жидкой воды). Эти молекулы остаются в полужидком состоянии, обеспечивая смазку независимо от давления на лед, оказываемого любым предметом. Однако значимость этой гипотезы оспаривается экспериментами, показывающими высокий коэффициент трения льда с помощью атомно-силовой микроскопии . [52]
Третья теория — «нагрев трением», которая предполагает, что трение материала является причиной таяния слоя льда. Однако эта теория недостаточно объясняет, почему лед скользкий, когда он стоит на месте, даже при минусовой температуре. [51]
Комплексная теория трения льда учитывает все вышеперечисленные механизмы трения. [53] Эта модель позволяет количественно оценить коэффициент трения льда о различные материалы в зависимости от температуры и скорости скольжения. В типичных условиях, связанных с зимними видами спорта и ездой шин автомобиля по льду, основной причиной скользкости является таяние тонкого слоя льда из-за фрикционного нагрева. [ нужна цитата ] Механизм, контролирующий фрикционные свойства льда, по-прежнему является активной областью научных исследований. [54]
Термин, который в совокупности описывает все части поверхности Земли, где вода находится в замороженной форме, — это криосфера . Лед является важным компонентом глобального климата, особенно в отношении круговорота воды. Ледники и снежные покровы являются важным механизмом хранения пресной воды; со временем они могут сублимироваться или таять. Таяние снегов является важным источником сезонной пресной воды. Всемирная метеорологическая организация определяет несколько видов льда в зависимости от происхождения, размера, формы, влияния и так далее. [55] Клатратные гидраты представляют собой формы льда, которые содержат молекулы газа, запертые внутри кристаллической решетки.
Лед, встречающийся в море, может иметь форму дрейфующего льда, плавающего в воде, припая , прикрепленного к береговой линии, или якорного льда, если он прикреплен к морскому дну. Лед, который откалывается (откалывается) от шельфового ледника или ледника, может стать айсбергом. Морской лед может сталкиваться течениями и ветрами, образуя гребни высотой до 12 метров (39 футов). Плавание по участкам морского льда происходит в проемах, называемых « полыньями » или « лидами », или требует использования специального судна, называемого « ледоколом ».
Лед на суше варьируется от самого крупного типа, называемого « ледяным щитом », до более мелких ледяных шапок и ледяных полей , ледников и ледяных потоков , а также снежной линии и снежных полей .
Aufeis — это слоистый лед, который образуется в долинах арктических и субарктических рек. Лед, замерзший в русле ручья, блокирует нормальный отток грунтовых вод и вызывает повышение уровня местных грунтовых вод, что приводит к сбросу воды поверх замерзшего слоя. Затем эта вода замерзает, в результате чего уровень грунтовых вод поднимается дальше и цикл повторяется. В результате образуется многослойный ледяной покров, зачастую толщиной в несколько метров.
Ледяной дождь — это тип зимнего шторма, называемый ледяным штормом , когда дождь выпадает, а затем замерзает, образуя ледяную глазурь . Лед также может образовывать сосульки, внешне похожие на сталактиты , или формы, похожие на сталагмиты , когда вода капает и повторно замерзает.
Термин «ледяная плотина» имеет три значения (другие обсуждаются ниже). Ледяная плотина на сооружениях представляет собой скопление льда на наклонной крыше, которое препятствует правильному стоку талой воды и может привести к повреждению зданий из-за протечек воды.
Лед, образующийся на движущейся воде, обычно менее однороден и устойчив, чем лед, образующийся на спокойной воде. Ледяные заторы (иногда называемые «ледяными плотинами»), когда накапливаются обломки льда, представляют собой наибольшую ледовую опасность на реках. Ледяные заторы могут вызвать наводнение, повредить конструкции на реке или вблизи нее, а также повредить суда на реке. Ледяные заторы могут привести к полной остановке некоторых гидроэнергетических объектов. Ледяная плотина – это препятствие движению ледника, которое может образовать прогляциальное озеро . Тяжелые ледовые потоки на реках также могут повредить суда и потребовать использования ледокола для обеспечения возможности судоходства.
Ледяные диски — это круглые образования льда, окруженные водой в реке. [56]
Блинчатый лед — это образование льда, обычно образующееся в районах с менее спокойными условиями.
На спокойной воде от берегов лед образуется тонким слоем, растекающимся по поверхности, а затем вниз. Лед на озерах обычно бывает четырех типов: первичный, вторичный, наложенный и агломератный. [57] [58] Сначала образуется первичный лед. Вторичный лед образуется ниже первичного льда в направлении, параллельном направлению теплового потока. Наложенный лед образуется на поверхности льда из-за дождя или воды, которая просачивается через трещины во льду и часто оседает под действием снега.
Шельфовый лед возникает, когда плавающие куски льда пригоняются ветром и накапливаются на наветренном берегу.
Свечной лед — это форма гнилого льда , который образуется столбами, перпендикулярными поверхности озера.
Толчок льда происходит, когда движение льда, вызванное расширением льда и/или действием ветра, происходит до такой степени, что лед выталкивается на берега озер, часто вытесняя отложения, составляющие береговую линию. [59]
Иней — это разновидность льда, образующегося на холодных предметах при кристаллизации на них капель воды. Это можно наблюдать в туманную погоду, когда ночью температура падает. Мягкий иней содержит большое количество захваченного воздуха, из-за чего он кажется белым, а не прозрачным, а его плотность составляет примерно четверть плотности чистого льда. Твердый иней сравнительно плотный.
Ледяные гранулы — это форма осадков, состоящая из маленьких полупрозрачных шариков льда. Национальная метеорологическая служба США также называет эту форму осадков «мокрым снегом» . [60] (В британском английском «мокрый снег» означает смесь дождя и снега .) Ледяные крупинки обычно меньше градины. [61] Они часто подпрыгивают при ударе о землю и, как правило, не замерзают в твердую массу, если только не смешаны с ледяным дождем . Код METAR для ледяных гранул — PL . [62]
Ледяные крупинки образуются, когда слой воздуха выше точки замерзания расположен на высоте от 1500 до 3000 метров (от 4900 до 9800 футов) над землей, а воздух ниже точки замерзания находится как над ним, так и под ним. Это вызывает частичное или полное таяние любых снежинок, попадающих сквозь теплый слой. Попадая обратно в нижезамерзающий слой ближе к поверхности, они повторно замерзают в ледяные гранулы. Однако если подмерзающий слой под теплым слоем слишком мал, осадки не успеют повторно замерзнуть, и в результате на поверхности образуется ледяной дождь. Профиль температуры, показывающий теплый слой над землей, скорее всего, будет обнаружен перед теплым фронтом в холодное время года, [63] , но иногда его можно найти и за проходящим холодным фронтом .
Как и другие осадки, град образуется в грозовых облаках , когда переохлажденные капли воды замерзают при контакте с ядрами конденсации , такими как пыль или грязь . Восходящий поток урагана переносит градины в верхнюю часть облака. Восходящий поток рассеивается, и градины падают вниз, обратно в восходящий поток и снова поднимаются вверх. Град имеет диаметр 5 миллиметров (0,20 дюйма) и более. [64] В коде METAR GR используется для обозначения более крупного града диаметром не менее 6,4 миллиметра (0,25 дюйма), а GS — для меньшего. [62] Камни размером 19 миллиметров (0,75 дюйма), 25 миллиметров (1,0 дюйма) и 44 миллиметра (1,75 дюйма) являются наиболее часто встречающимися размерами града в Северной Америке. [65] Град может вырасти до 15 сантиметров (6 дюймов) и весить более 0,5 килограмма (1,1 фунта). [66] В крупных градинах скрытое тепло , выделяющееся при дальнейшем замерзании, может расплавить внешнюю оболочку градины. Затем градина может подвергнуться «влажному росту», когда жидкая внешняя оболочка собирает другие более мелкие градины. [67] Града покрывается слоем льда и становится все больше с каждым подъемом. Как только градина становится слишком тяжелой, чтобы ее мог поддерживать восходящий поток грозы, она падает из облака. [68]
Град образуется в сильных грозовых облаках, особенно в тех, которые имеют интенсивные восходящие потоки, высокое содержание жидкой воды, большую вертикальную протяженность, крупные капли воды, а также в тех случаях, когда значительная часть облачного слоя имеет температуру ниже нуля °C (32 °F). [64] Облака, вызывающие град, часто можно узнать по зеленому цвету. [69] [70] Скорость роста максимальна примерно при -13 ° C (9 ° F) и становится исчезающе малой намного ниже -30 ° C (-22 ° F), поскольку капли переохлажденной воды становятся редкими. По этой причине град наиболее распространен во внутренних районах континентальной части средних широт, поскольку образование града значительно более вероятно, когда уровень замерзания находится ниже высоты 11 000 футов (3 400 м). [71] Вовлечение сухого воздуха в сильные грозы над континентами может увеличить частоту града, способствуя испарительному охлаждению, которое снижает уровень замерзания грозовых облаков, давая граду больший объем для роста. Соответственно, град на самом деле менее распространен в тропиках, несмотря на гораздо более высокая частота гроз, чем в средних широтах, потому что атмосфера над тропиками имеет тенденцию быть теплее на гораздо большей глубине. Град в тропиках возникает преимущественно на возвышенностях. [72]
Кристаллы снега образуются, когда крошечные переохлажденные капельки облаков ( диаметром около 10 мкм ) замерзают . Эти капли могут оставаться жидкими при температуре ниже -18 ° C (255 K; 0 ° F), потому что для замерзания нескольким молекулам в капле необходимо случайно собраться вместе, чтобы сформировать структуру, аналогичную той, что находится во льду. решетка; затем капля замерзает вокруг этого «ядра». Эксперименты показывают, что это «гомогенное» зарождение облачных капель происходит только при температурах ниже -35 ° C (238 K; -31 ° F). [73] В более теплых облаках аэрозольная частица или «ледяное ядро» должна присутствовать в капле (или находиться в контакте с ней), чтобы действовать как ядро. Наше понимание того, какие частицы образуют эффективные ядра льда, плохое — мы знаем, что они очень редки по сравнению с теми облачными ядрами конденсации, на которых образуются капли жидкости. Глина, пыль пустыни и биологические частицы могут быть эффективными [74] , хотя в какой степени неясно. Искусственные ядра используются для засева облаков . [75] Затем капля растет за счет конденсации водяного пара на поверхности льда.
Так называемая «алмазная пыль», также известная как ледяные иглы или кристаллы льда, образуется при температуре, приближающейся к -40 ° C (-40 ° F), из-за воздуха с немного более высокой влажностью в результате смешивания наверху с более холодным приземным воздухом. [76] Идентификатор алмазной пыли в системе METAR в международных ежечасных сводках погоды — IC . [62]
Абляция льда подразумевает как его таяние , так и растворение .
То есть таяние льда влечет за собой разрыв водородных связей между молекулами воды. Упорядочение молекул в твердом теле нарушается до менее упорядоченного состояния, и твердое тело плавится, превращаясь в жидкость. Это достигается за счет увеличения внутренней энергии льда за пределы точки плавления . Когда лед тает, он поглощает столько энергии, сколько потребуется для нагрева эквивалентного количества воды на 80 °C. Во время таяния температура поверхности льда остается постоянной и составляет 0 °C. Скорость процесса плавления зависит от эффективности процесса энергообмена. Поверхность льда в пресной воде тает исключительно за счет свободной конвекции со скоростью, которая линейно зависит от температуры воды T ∞ , когда T ∞ меньше 3,98 °C, и сверхлинейно, когда T ∞ равна или превышает 3,98 °C. со скоростью, пропорциональной (T ∞ − 3,98 °C) α , при α = 5/3для T ∞, намного большей 8 °C, и α = 4/3для промежуточных температур T ∞ . [77]
В соленых условиях окружающей среды растворение, а не таяние часто приводит к абляции льда. Например, температура Северного Ледовитого океана обычно ниже точки плавления морского льда. Фазовый переход из твердого состояния в жидкость достигается за счет смешивания молекул соли и воды, аналогично растворению сахара в воде, хотя температура воды намного ниже точки плавления сахара. Таким образом, скорость растворения ограничивается переносом соли, тогда как плавление может происходить со значительно более высокими скоростями, характерными для переноса тепла . [ необходимо разъяснение ] [78]
Люди веками использовали лед для охлаждения и сохранения продуктов питания , полагаясь на сбор природного льда в различных формах, а затем переходя к механическому производству материала. Лед также представляет собой проблему для транспорта в различных формах и является местом для занятий зимними видами спорта.
Лед издавна ценился как средство охлаждения. В Иране в 400 году до нашей эры персидские инженеры уже освоили технику хранения льда в середине лета в пустыне. Лед в больших количествах привозили из ледяных луж или зимой из близлежащих гор и хранили в специально сконструированных холодильниках с естественным охлаждением , называемых яхчал (что означает хранилище льда ). Это было большое подземное помещение (до 5000 м 3 ), имевшее толстые стены (не менее двух метров у основания), сделанные из специального раствора, называемого сарудж , состоящего из песка, глины, яичных белков, извести, козьей шерсти и золы. в определенных пропорциях и который, как известно, устойчив к теплопередаче. Считалось, что эта смесь совершенно непроницаема для воды. Помещение часто имело доступ к каналу и часто содержало систему улавливателей ветра , которая могла легко снизить температуру внутри помещения до холодного уровня в летние дни. Лед использовался для охлаждения угощений членов королевской семьи.
В Англии XVI–XVII веков существовала процветающая промышленность: низменные районы вдоль устья Темзы зимой затоплялись, а лед собирали на тележках и в межсезонье хранили в изолированных деревянных домах в качестве запаса для ледника, часто расположенного в большой стране. домах и широко используется для сохранения свежести рыбы, пойманной в отдаленных водах. Предположительно, это было скопировано англичанином, который видел то же самое в Китае. Лед в значительных количествах импортировался в Англию из Норвегии еще в 1823 году. [79]
В Соединенных Штатах первая партия льда была отправлена из Нью-Йорка в Чарльстон, Южная Каролина , в 1799 году [79] , а к первой половине XIX века добыча льда стала большим бизнесом. Фредерик Тюдор , ставший известным как «Ледяной король», работал над разработкой более качественных изоляционных материалов для перевозок льда на большие расстояния, особенно в тропики; это стало известно как торговля льдом .
Между 1812 и 1822 годами по указанию Ллойда Хескета Бэмфорда Хескета был построен замок Гврик с 18 большими башнями, одна из которых называется «Ледяной башней». Его единственной целью было хранить лед. [80]
Триест отправил лед в Египет , Корфу и Занте ; Швейцария – Франция; а Германия иногда снабжалась из баварских озер. [79] В здании венгерского парламента для кондиционирования воздуха использовался лед, добытый зимой из озера Балатон .
Ледяные домики использовались для хранения льда, образующегося зимой, чтобы лед был доступен в течение всего года, а холодильник раннего типа, известный как ящик для льда , охлаждался с помощью куска льда, помещенного внутрь него. Во многих городах летом не было ничего необычного в регулярной доставке льда. Появление технологии искусственного охлаждения сделало доставку льда устаревшей.
Лед по-прежнему собирают для проведения мероприятий по созданию ледяных и снежных скульптур . Например, каждый год для Харбинского международного фестиваля ледяных и снежных скульптур с замерзшей поверхности реки Сунгари добывают лед с помощью маятниковой пилы . [81]
Самый ранний известный письменный процесс искусственного изготовления льда относится к трудам арабского историка Ибн Абу Усайбиа XIII века в его книге « Китаб Уюн аль-анба фи табакат-ал-атибба», посвященной медицине, в которой Ибн Абу Усайбиа приписывает этот процесс еще более старый автор, Ибн Бахтавайхи, о котором ничего не известно. [82]
В настоящее время лед производится в промышленных масштабах, включая хранение и переработку пищевых продуктов, химическое производство, смешивание и выдерживание бетона, а также потребительский или упакованный лед. [83] Большинство коммерческих льдогенераторов производят три основных типа фрагментированного льда: чешуйчатый, трубчатый и пластинчатый, используя различные методы. [83] Большие льдогенераторы периодического действия могут производить до 75 тонн льда в день. [84] В 2002 году в США действовало 426 коммерческих компаний по производству льда, общая стоимость поставок которых составила 595 487 000 долларов США. [85] Домашние холодильники также могут производить лед с помощью встроенного льдогенератора , который обычно производит кубики льда или колотый лед. Автономные льдогенераторы, производящие кубики льда, часто называют льдогенераторами.
Лед может создать проблемы для безопасной транспортировки по суше, морю и воздуху.
Обледенение на дорогах представляет собой опасную опасность зимой. Черный лед очень трудно увидеть, потому что у него нет ожидаемой морозной поверхности. Всякий раз, когда идет ледяной дождь или снег, температура которого близка к точке плавления, на окнах транспортных средств обычно образуется лед . Безопасное вождение требует удаления наледи. Скребки для льда — это инструменты, предназначенные для разрушения льда и очистки окон, хотя удаление льда может быть долгим и трудоемким процессом.
Достаточно далеко ниже точки замерзания на внутренней поверхности окон может образоваться тонкий слой кристаллов льда. Обычно это происходит, когда автомобиль оставили в покое после некоторого движения, но может произойти и во время движения, если наружная температура достаточно низкая. Источником воды для кристаллов является влага от дыхания водителя. Удалить такую форму льда сложно, поэтому люди часто приоткрывают окна, когда автомобиль припаркован, чтобы влага рассеялась, и теперь автомобили часто оснащаются обогревателями заднего стекла для решения этой проблемы. Похожая проблема может возникнуть в домах, и это одна из причин, почему во многих холодных регионах для изоляции требуются окна с двойным остеклением.
Когда температура наружного воздуха остается ниже нуля в течение длительного периода времени, на озерах и других водоемах могут образовываться очень толстые слои льда, хотя места с проточной водой требуют гораздо более низких температур. Лед может стать достаточно толстым, чтобы построить ледяные дороги для автомобилей и грузовиков . Для безопасного выполнения этой операции требуется толщина не менее 30 см ( 11+3/4 дюйма ) .
Для судов лед представляет две различные опасности. Во-первых, брызги и ледяной дождь могут привести к образованию льда на надстройке судна, достаточному для того, чтобы сделать его неустойчивым и потребовать его отрубания или плавления с помощью паровых шлангов. Во-вторых, айсберги — большие массы льда, плавающие в воде (обычно образующиеся, когда ледники достигают моря), — могут быть опасными, если на них нападет корабль на ходу. Айсберги стали причиной затопления многих кораблей, самым известным из которых является « Титаник» . Для гаваней вблизи полюсов отсутствие льда, в идеале в течение всего года, является важным преимуществом. Примерами являются Мурманск (Россия), Петсамо (Россия, бывшая Финляндия) и Вардё (Норвегия). Несвободные ото льда порты открываются с помощью ледоколов .
Для самолетов лед может представлять ряд опасностей. Когда самолет набирает высоту, он проходит через слои воздуха с разной температурой и влажностью, некоторые из которых могут способствовать образованию льда. Если на крыльях или рулях образуется лед, это может отрицательно сказаться на летных качествах самолета. Во время первого беспосадочного перелета через Атлантику британские авиаторы капитан Джон Алкок и лейтенант Артур Уиттен Браун столкнулись с таким обледенением – Браун выходил из кабины и несколько раз забирался на крыло, чтобы удалить лед, закрывавший воздухозаборники двигателей. Самолет Виккерс Вими они летали.
Одной из уязвимостей поршневых двигателей внутреннего сгорания, вызванной обледенением, является карбюратор . Когда воздух всасывается через карбюратор в двигатель, местное давление воздуха снижается, что вызывает адиабатическое охлаждение. Таким образом, во влажных условиях, близких к температуре замерзания, карбюратор будет холоднее и будет иметь тенденцию обледенеть. Это заблокирует подачу воздуха в двигатель и приведет к его выходу из строя. По этой причине авиационные поршневые двигатели с карбюраторами снабжаются подогревателями воздуха на впуске карбюратора . Растущее использование системы впрыска топлива , для которой не требуются карбюраторы, сделало «обледенение карбюратора» менее серьезной проблемой для поршневых двигателей.
Реактивные двигатели не подвергаются обледенению карбюратора, но недавние данные показывают, что их можно замедлить, остановить или повредить из-за внутреннего обледенения в определенных типах атмосферных условий гораздо легче, чем считалось ранее. В большинстве случаев двигатели можно быстро перезапустить, и полеты не подвергаются опасности, но исследования продолжают определять точные условия, вызывающие этот тип обледенения, и находить лучшие методы предотвращения или обращения вспять его в полете.
Лед также играет центральную роль в зимнем отдыхе и во многих видах спорта, таких как катание на коньках , катание на коньках , хоккей с шайбой , хоккей с мячом , подледная рыбалка , ледолазание , керлинг , брумбол и гонки на санях по бобслею , санному спорту и скелетону . Каждые четыре года во время зимних Олимпийских игр многие виды спорта, в которые играют на льду, привлекают международное внимание .
Своеобразный парусник на лопастях порождает ледовый яхтинг . Другой вид спорта — гонки на льду , где водители должны мчаться по льду озера, одновременно контролируя занос своего автомобиля (в некотором роде это похоже на гонки по бездорожью ). Этот вид спорта даже был модифицирован для ледовых катков .
Твердые фазы некоторых других летучих веществ также называют льдом ; Обычно летучие вещества классифицируются как лед, если их температура плавления находится выше или около 100 К. Наиболее известным примером является сухой лед , твердая форма углекислого газа .
«Магнитный аналог» льда также реализуется в некоторых изолирующих магнитных материалах, в которых магнитные моменты имитируют положение протонов в водяном льду и подчиняются энергетическим ограничениям, аналогичным ледовым правилам Бернала-Фаулера , возникающим из-за геометрического нарушения конфигурации протонов в воде. ледяная вода. Эти материалы называются спиновым льдом .
{{cite web}}
: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )[ самостоятельный источник? ]