Ледяной бар , иногда ассоциируемый с ледяным отелем , — это питейное заведение, в основном сделанное изо льда. В барах обычно находятся ледяные скульптуры и другие образования, а температура в них поддерживается на низком уровне (обычно около −5 °C), чтобы предотвратить таяние. Стены и сиденья также обычно сделаны изо льда. Будучи в основном новинкой, ледяной бар часто считается местом назначения для туристов. Посетители заходят на ограниченное время, и даже персонал работает посменно. Самые популярные напитки, подаваемые в ледяных барах, — это ледяные водочные шоты или коктейли, в которых водка смешивается с ягодным пюре.
Ледяной бар обычно располагается в более холодных регионах мира, поскольку там легче поддерживать лед в стабильном состоянии при низких температурах. Ледяные бары появились в Юккасъярви, Швеция, в 1994 году. [ требуется ссылка ] Некоторые ледяные бары также расположены в крупных городах по всему миру, включая Бостон , Хоннингсвог, Норвегия , Барселону , Монтеррей , Мехико , Монтевидео , Панама-Сити , Лас-Вегас, Невада , Орландо , Амстердам , Лондон , Нью-Йорк , Париж , Родос , Лион и Сен-Тропе, Франция , Сеул , Гонконг , Мумбаи , Хургада и Шарм-эль-Шейх, Египет , Бейрут, Ливан , Санкт-Петербург , Нью-Дели , Самуи, Таиланд , Токио , Стокгольм , Серферс-Парадайз, Австралия , Будапешт , Братислава , Антиполо, Филиппины и Дубай , поскольку расходы на содержание могут покрыть многочисленные посетители.
Icebar Orlando — крупнейший в мире постоянный ледяной бар площадью более 1200 квадратных футов. Он состоит из более чем 70 тонн резного льда. Он расположен на International Drive в Орландо, Флорида.