Ловля креветок является крупной мировой индустрией, с более чем 3,4 млн тонн вылавливаемых в год, в основном в Азии. Показатели прилова необычно высоки для ловли креветок, а вылов морских черепах вызывает особые споры.
Креветколов — рыболовное судно, оборудованное для ловли креветок .
Термин «креветки» , используемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), охватывает всех креветок ( Caridea ) и креветок ( Dendrobranchiata , включающих Penaeoidea и Sergestoidea ) — группу, ранее известную как « Natantia ». [1] Эта номенклатура часто отличается от местного использования, в котором один и тот же вид может быть известен под разными названиями, или где разные виды могут быть известны под одним и тем же названием. [2]
Мелкомасштабный местный промысел креветок и креветок существует уже много столетий и продолжает составлять большую долю мирового промысла креветок. [3] Масштабы траления возросли с появлением выдровых досок , которые используют поток воды для удержания траловой сети открытой, и появлением паровых судов, заменивших более ранние парусные лодки. [3] Оба эти развития появились в 1880-х годах и вскоре были применены к ловле креветок, особенно после исследовательских усилий норвежского морского биолога Йохана Хьорта . [3] Со временем оригинальные открытые ялики длиной 5–8 метров (16–26 футов) были заменены палубными лодками, к которым были добавлены дизельные двигатели , что позволило лодкам достигать средней длины 18 м (59 футов). [4]
В Соединенных Штатах ловля креветок и креветок уступает по важности только ловле крабов . В северных частях страны охотятся на холодноводных креветок, в то время как тепловодные виды охотятся вдоль юго-восточного побережья Атлантического океана и в Мексиканском заливе . [5] Большая часть продукции приходится на тепловодные виды, но это не идет ни в какое сравнение с импортом креветок, в основном из аквакультуры . [5] Это привело к международным спорам, когда некоторые рыбаки Соединенных Штатов обвинили такие страны, как Бразилия , Китай , Эквадор , Индия , Таиланд и Вьетнам, в демпинге креветок на рынке США, в то время как некоторые страны-производители подали протест во Всемирную торговую организацию по поводу пошлин, взимаемых США в ответ на предполагаемый демпинг. [6]
Промысел креветок приводит к необычно высокому уровню прилова . До внедрения устройств для сокращения прилова в 1980-х годах промысел креветок имел коэффициент прилова (отношение количества выловленных нецелевых видов к количеству выловленных целевых видов) 4,5–5,3:1. [7] С тех пор как были введены BRD, коэффициент прилова мог сократиться на целых 30%. [7] Промысел креветок, как правило, «вылавливает больше морских черепах, чем любой другой коммерческий промысел». [8]
Креветки встречаются во всех типах водоемов мира. Менее 300 видов креветок имеют коммерческое значение из 3000 видов. В улове преобладают шесть «видовых позиций», [Примечание 1] , которые в совокупности составляют 82% мирового улова. [10] Они приведены в таблице ниже:
Промысел креветок можно разделить на ловлю холодноводных, тепловодных и пастообразных креветок, в целом соответствующих трем таксономическим категориям Penaeoidea , Caridea и Sergestoidea соответственно. [2]
Хотя рыбаки не всегда различают различные виды рода Acetes , вместе они образуют крупнейший в мире промысел креветок. [11] [Примечание 3] Промысел Acetes ведется в Корее , Японии и Юго-Восточной Азии , но подавляющее большинство улова приходится на Китай. [11] Общий улов, вероятно, сильно занижен, но в 2005 году он оценивался в 664 716 тонн. [11] В Азиатско-Тихоокеанском регионе промысел Acetes является четвертым по величине промыслом по весу после волосатохвостов , анчоусов и ставрид . [ 11]
Промысел тепловодных креветок обычно нацелен на несколько видов [12] и обычно контролируется с точки зрения улова на единицу усилия (CPUE), а не сложных моделей, используемых для холодноводных креветок. [13] Тепловодные виды (в основном Litopenaeus setiferus , Farfantepenaeus aztecus и Farfantepenaeus duorarum ) обеспечивают более 85% промысла креветок в Соединенных Штатах и вылавливаются в Мексиканском заливе и прилегающих частях Атлантического океана. [14] Прилов является серьезной проблемой для промысла тепловодных креветок, при этом непреднамеренный вылов морских черепах является одним из самых спорных вопросов. [15]
Наиболее важным холодноводным видом является «северная креветка» ( Pandalus borealis) , [11] на долю которой приходится 12% от общего улова креветок и креветок. [16] До 70% улова выгружается в Канаде и Гренландии . [11] Цена на холодноводных креветок снижается с 1990-х годов в результате увеличения разведения креветок . [17]
Прилов обычно контролируется при тралении креветок в холодной воде, и показатели прилова соответственно низкие, [7] а вылов морских черепах редок в холодных умеренных водах. [18] Прилов в основном сокращается за счет использования сеток Нордмёре, [19] которые уменьшают количество трески , пикши , черного палтуса и морского окуня, вылавливаемых во время траления креветок. [20] Сетка Нордмёре была изобретена норвежским рыбаком Полом Браттёем, в первую очередь как средство исключения медуз из улова креветок, и введена в 1989 году. [19] Это нововведение приводит к минимальному сокращению количества вылавливаемых креветок, но может сократить объемы прилова примерно на 97%. [19]
При ловле холодноводных креветок с использованием ловушек прилов в основном состоит из беспозвоночных, в том числе омаров , крабов , моллюсков и иглокожих . [21]