Декоративные луковичные растения , часто называемые в садоводстве и садоводстве декоративными луковицами или просто луковицами , представляют собой травянистые многолетники , выращиваемые в декоративных целях, имеющие подземные или приземные органы хранения . Ботаники различают настоящие луковицы , клубнелуковицы , корневища , клубни и клубневые корни , любой из которых в садоводстве можно назвать «луковицами». Виды луковиц обычно теряют верхнюю часть во время неблагоприятных условий, таких как летняя засуха и жара или зимние холода. В запасающих органах луковицы содержится влага и питательные вещества, которые используются для выживания в неблагоприятных условиях в состоянии покоя. Когда условия становятся благоприятными, резервы поддерживают новый цикл роста. Кроме того, луковицы этих видов допускают вегетативное или бесполое размножение. [1] [2] Декоративные луковицы используются в парках и садах , а также в качестве срезанных цветов . [2]
Слово «луковица» имеет для ботаников несколько иное значение , чем для садоводов и садоводов . В садоводстве «луковица» — это подземный или наземный запасающий орган растения, который можно сушить, хранить и продавать в этом состоянии, а затем высаживать для повторного роста. Многие луковицы в этом смысле производятся геофитами – растениями, точка роста которых находится ниже уровня земли. Однако не все луковицы в садоводстве производятся геофитами. Например, в книги по декоративным луковицам включены корневищные ирисы , но точки их роста находятся над землей. Многие луковицы производятся лилиоидными однодольными , но не все лилиоидные однодольные имеют луковицы. Брайан Мэтью говорит: «Нам просто нужно признать, что не существует точного термина, который мы могли бы использовать для этой группы растений, и нам остаются «луковицы» как самый быстрый и удобный вариант». [3]
С ботанической точки зрения «луковицами» садоводов могут быть настоящие луковицы, клубнелуковицы, корневища или клубни, [1] [2] или их комбинации.
Настоящая луковица (т.е. луковица в ботаническом смысле) представляет собой подземный вертикальный побег с видоизмененными листьями (или утолщенными основаниями листьев), которые используются растением в качестве органов хранения пищи . Нижняя часть луковицы состоит из короткого участка стебля, образующего прикорневую пластинку. Запасные листья образуются из верхней части прикорневой пластинки, корни - из нижней. [4] Роды с настоящими луковицами — Muscari , Allium , Tulipa и Narcissus . [5]
Клубнелуковица — это короткий, вертикальный, раздутый подземный стебель растения , состоящий из одного или нескольких междоузлий , по крайней мере, с одной точкой роста, с защитными листьями, превращенными в кожуру или оболочку. Тонкие листья-туники представляют собой сухие, похожие на бумагу, мертвые оболочки, образовавшиеся из листьев, появившихся в прошлом году. Они действуют как покрытие, защищающее клубнелуковицу от насекомых и потери воды. Внутри клубнелуковица в основном состоит из крахмалсодержащих паренхимных клеток над более или менее круглым базальным узлом, из которого растут корни. Клубнелуковицы иногда путают с настоящими луковицами; внешне они часто похожи на луковицы, но внутри клубнелуковицы имеют твердые ткани, что отличает их от луковиц, состоящих большей частью из слоистых мясистых чешуек. [4]
Корневище — это горизонтальный стебель , который часто растет под землей, обычно выпуская из своих узлов корни и побеги . У некоторых растений есть корневища, которые растут над землей или лежат на поверхности почвы, в том числе у некоторых видов ирисов . Обычно корневища имеют короткие междоузлия; они выпускают корни из нижней части узлов и новые растущие вверх побеги из верхней части узлов. Примеры растений, которые растут таким образом, включают ирисы , ландыши ( Convallaria majalis ) и канны . [4]
Стеблевой клубень может образовываться из утолщенных корневищ или столонов . На верхушках или боках клубня образуются побеги, которые превращаются в типичные стебли и листья, а на нижней стороне образуются корни . Такие клубни, как правило, образуются по бокам материнского растения и чаще всего располагаются у поверхности почвы. Подземный стеблевой клубень обычно представляет собой недолговечный запасающий и регенеративный орган, развивающийся из побега, ответвляющегося от зрелого растения. Новые клубни прикрепляются к материнскому клубню или формируются на конце подземного корневища. Осенью растение отмирает, за исключением новых стеблевых клубней-потомков, которые весной отрастают один или несколько новых побегов, образующих стебли и листья. Некоторые растения также образуют более мелкие клубни и/или бугорки, которые действуют как семена , образуя небольшие растения, напоминающие (по морфологии и размеру) проростки. Некоторые стеблевые клубни, например, клубневых бегоний , долгоживущие, но у многих клубневых растений клубни выживают только до тех пор, пока у растения не появятся полноценные листья, после чего клубень превращается в сморщенную оболочку. [4]
Корни могут образовывать и клубневидные структуры (клубневые корни), в чем-то сходные со стеблевыми клубнями, но иного анатомического происхождения. К декоративным растениям с клубневыми корнями относятся лютик персидский, Ranunculus asiaticus [ 6] и георгины . [7] При продаже в сухом виде «луковицы» георгин состоят из пучка клубневидных корней, прикрепленных к одному или нескольким стеблям. Только стебли дают бутоны вокруг «воротника», рядом с местом прикрепления корней. Клубень без прикрепленного стебля не будет расти. [8]
Клубни могут образовываться из гипокотиля молодого сеянца, как у цикламена . [9] Поскольку гипокотиль представляет собой область между стеблем и корнями, такие клубни различаются по своей анатомии и способам роста. Таким образом, корни Cyclamen graecum растут от основания клубня, что позволяет предположить, что это стеблевой клубень, тогда как корни Cyclamen hederifolium в основном растут из верхней поверхности клубня, что позволяет предположить, что это корневой клубень. [10]
Однолетние виды завершают свой жизненный цикл в благоприятные сезоны и передают неблагоприятные в виде семян. С другой стороны, луковичные растения развили запасающие органы в качестве резерва, позволяющего им пережить неблагоприятные условия в состоянии покоя, чтобы снова начать рост, когда условия окружающей среды станут более благоприятными. [1] Период покоя или покоя может приходиться на лето или зиму или может зависеть от количества осадков, как в тропиках. [11] Различные стратегии позволяют луковичным растениям пережить неблагоприятные условия, такие как чрезвычайно жаркое и засушливое лето, очень холодная зима или периоды засухи. [ нужна цитата ]
Большинство луковичных растений приспособлены к жаркому, сухому лету и более прохладной и влажной зиме. Летом они находятся в состоянии покоя, а осенью, зимой и весной растут. [12] Внутри этой группы существуют различия, во многом определяемые тем, насколько холодна зима. Многие тюльпаны ( виды Tulipa ) азиатского происхождения, например, приспособились к резко континентальному климату с сухим, очень жарким летом, очень холодной зимой и весной с короткими ливнями. Они растут в основном весной. [1] При выращивании такие тюльпаны можно сажать поздней осенью (например, в ноябре в северном полушарии). [13] В регионах с более мягкой зимой некоторые виды, такие как Crocus cartwrightianus , цветут осенью, либо одновременно с появлением листьев, либо раньше. [14] Другие, такие как Arum creticum , дают листья осенью, которые сохраняются всю зиму, пока растение не зацветет весной. [15]
Летняя засуха возникает особенно, но не исключительно, в тех регионах мира со средиземноморским климатом , богатых луковичными растениями. Такие регионы включают в себя Средиземноморье и Центральную Азию , юго-запад Южной Африки , юго-запад Австралии , части западной части Соединенных Штатов, такие как Калифорния , и части западной части Южной Америки, особенно Чили . [11]
Многие виды, произрастающие в подлеске лиственных лесов или лесов, также летом находятся в состоянии покоя. Они используют свои накопленные запасы, чтобы быстро расти и завершить годовой цикл роста в начале весны, прежде чем развивающаяся крона деревьев закроет солнечный свет. [1] Северная Америка является домом для многих таких лесных луковиц, в том числе Erythronium , Trillium и некоторых лилий, таких как Lilium pardalinum . [16] Колокольчик обыкновенный, Hyacinthoides non-scripta , произрастает в западных частях Европы, но особенно на Британских островах, [17] где он покрывает полы в некоторых лесах. Лесные массивы Азии, включая Китай и Японию , являются домом для луковичных растений, таких как аризаемы и гигантские кардиокринумы . [16]
Некоторые луковичные растения произрастают в сообществах , приспособленных к повторяющимся пожарам в засушливый период (например, многие виды Iridaceae ). В эти периоды растения находятся в состоянии покоя и таким образом могут пережить жару пожара. Пожары очищают поверхностную растительность, устраняя конкуренцию, а также снабжая почву питательными веществами из золы сгоревших растений. С первыми дождями луковицы, клубнелуковицы и корневища быстро начинают давать побеги, начиная новый период роста и развития, поддерживаемый запасами, накопленными в их запасающих тканях в течение предыдущего сезона. Например, различные южноафриканские виды рода Cyrtanthus хорошо известны своей способностью быстро цвести после естественных лесных пожаров на лугах, и по этой причине некоторые из этих видов известны как «огненные лилии». Фактически, некоторые виды, такие как Cyrtanthus Contractus , зацветают только после лесного пожара. [18]
Вторая категория луковичных растений — это те, которые приспособлены к сухой, как правило, прохладной зиме и более теплому и влажному лету. Зимой они находятся в состоянии покоя, а весной, летом и осенью растут. Регионы Южной Африки и Лесото с этим типом климата включают Восточный Кейп и Драконовы горы на северо-востоке Западно-Капской провинции, которые особенно богаты луковичными видами, [19] включая такие растения, как гладиолусы , Эукомис и Родогипоксис . Другие регионы с подобной зимней засухой включают некоторые части Центральной Америки, например, Мексику , где встречается цветок тигра ( Tigridia pavonia ). [20]
В некоторых районах тропиков осадки чередуются с периодами засухи; В год может произойти более одного цикла влажного/сухого климата. Луковичные растения в этих районах приспособлены к теплым влажным периодам, за которыми следуют теплые и засушливые периоды. Обычно они цветут в начале сезона дождей. Такой климат наблюдается в Кении, где влажные условия наблюдаются с октября по декабрь, а затем снова с февраля по май. Глори-лилии ( Gloriosa ) и виды Crinum являются примерами луковичных растений, приспособленных к этим условиям. Тропическая Азия также адаптировала луковичные растения, такие как виды Hedychium (имбирь). [21]
Растения с мясистыми подземными частями, вероятно, сначала использовались в пищу. Лук ( Allium cepa ) выращивали в Древнем Египте . В Южной Америке на протяжении тысячелетий выращивали картофель ( Solanum tuberosum ), оку ( Oxalis tuberosa ) и сладкий картофель ( Ipomoea batatas ). [1] Другие части луковичных растений также использовались в кулинарии. Минойцы на Крите выращивали и торговали шафраном (либо дикий вид Crocus cartwrightianus , либо культивируемый Crocus sativus ). Растение изображено на картинах примерно 1550 года до нашей эры. [22] Шафран состоит из высушенных рыльцев цветов и используется как пряность, а также как краситель. [14] Некоторые луковичные растения использовались в медицине в классические времена ; Одним из примеров является морской кальмар ( Drimia maritima ), который вырастает из настоящей луковицы. [22]
Настенные росписи из минойского Акротири , датированные примерно 1700–1600 гг. до н. э., являются одними из самых ранних свидетельств явно декоративного использования луковичных растений. Некоторые растения на фресках явно представляют собой лилии, которые обычно идентифицируются как Lilium candidum . Однако у этого вида цветки белые, а на фресках — красные, что позволяет предположить, что это может быть Lilium chalcedonicum . [23] L. candidum , лилия Мадонны, позже использовалась как символ в христианстве, где Дева Мария изображалась с лилиями в руках. [24] Символ Флер де Лис изначально был основан на цветке разновидности ириса ( Iris pseudacorus ), который появился в египетских и индийских религиозных картинах задолго до того, как он был принят в качестве эмблемы королей Франции в V веке. . [ нужна цитата ]
Многие декоративные луковицы были завезены в Европу через Турцию и Османскую империю . Султан Сулейман Великолепный (правил в 1520–1566 гг.) отличался любовью к садам, где выращивали тюльпаны и другие луковичные. Ожье Гизелин де Бусбек , посол к султану императора Фердинанда I в Вене, наблюдал декоративные луковичные растения, такие как нарциссы, гиацинты и «те, которые турки называют тюльпанами». [22] Ботаник Каролус Клузиус , который жил в Вене с 1573 по 1580 год, посвятил один том своего ботанического труда 1576 года Rariorum Plantarum Historia луковицам, некоторые из которых он знал по интродукциям через Турцию, например тюльпаны, Iris susiana , Galanthus elwesii и Fritillaria persica . Клузиус оказал большое влияние на выращивание луковиц в Европе. Благодаря своей более поздней должности директора Лейденского ботанического сада он сделал Нидерланды центром коммерческого выращивания декоративных луковиц. [25]
Таким образом, очевидно, что луковичные растения на протяжении тысячелетий служили пищей и символами религии и королевской власти. Они также вызывали восхищение и использовались из-за красоты своих цветов с незапамятных времен многими цивилизациями. Список стран, которые использовали луковичные растения в качестве украшений со времен христианства, длинный и включает в себя, среди прочего, Грецию , Египет , Китай , Корею и Индию . Список родов, культивируемых в этих странах как декоративные растения, еще длиннее: Lycoris , Lilium , Crocus , Cyclamen , Narcissus , Scilla , Gladiolus , Muscari , Ranunculus , Allium , Iris и Hyacinthus . [1] [2]
Некоторые сорта луковичных растений прекрасно себя чувствуют в неблагоприятных условиях, таких как плохая почва или тень, и поэтому хорошо подходят для использования в саду. Можно выбрать сорта, цветущие в разное время года. Их можно смешивать с другими растениями, использовать в горшках или даже размещать на лужайке или под фруктовыми деревьями. [2] [1]
Что касается их размера, то можно найти виды, которые вырастают всего на несколько сантиметров, такие как Crocus minimus, до примеров 3,6 м, таких как Cardiocrinum giganteum . [1] [26]
Хотя некоторые луковицы ядовиты или, по крайней мере, несъедобны для человека, [ нужен пример ] многие луковицы – особенно луковые ( лук -порей , чеснок , зеленый лук , лук-шалот ) – выращиваются как в частных, так и в коммерческих целях в качестве продовольственных культур. Лук особенно является основой для огромного разнообразия блюд. [ нужна цитата ]
Луковичные виды традиционно высаживают на клумбах ( партерах ) и травянистых бордюрах в парках и садах. Выбор видов для посадки зависит от различных факторов, таких как тип почвы, положение (солнечное или тенистое), требуемый цвет или эффект и время года, когда растения должны цвести.
Некоторые примеры родов луковичных растений и сезон их цветения приведены ниже:
Некоторые виды луковичных растений естественным образом растут в тенистых или лесных районах и поэтому хорошо подходят для участков в саду с аналогичными условиями. Некоторые виды для тени: Allium ursinum , Anemone blanda , Anemone nemorosa , Arum italicum , Convallaria majalis , Corydalis flexuosa , Cyclamen purpurascens , Disporum flavescens, Erythronium , Fritillaria pallidiflora , Galanthus , Hyacinthoides non-scripta , Iris douglasiana , jum vernum, Lilium martagon , Ranunculus ficaria , Sanguinaria canadensis , Smilacina Racemosa , Trillium и Uvularia grandiflora .
В больших парках можно посадить некоторые виды, чтобы они самопроизвольно размножались и росли среди травы или под деревьями. Эта практика — натурализация вида — широко используется в Северной Европе и требует удовлетворения экологических требований вида. Наиболее очевидным преимуществом этого метода выращивания является то, что он сводит к минимуму внимание, которое требуется растениям после их натурализации. Растения, подходящие для натурализации, - это те, которые достаточно малы, но способны конкурировать с окружающей травой, они должны быть крепкими и способными год за годом противостоять ненастной погоде, а также быть плодовитыми, чтобы быстро распространяться. [34] [35]
Некоторые из луковиц, которые подходят для натурализации в парках, включают: Allium , Anemone , Arum , Colchicum , Crocus , Cyclamen , Endymion , Fritillaria , Galanthus , Ipheion , Leucojum , Lilium , Muscari , Narcissus , Ornithogalum , Scilla , Sternbergia и Tulipa .
Альпинарий — это сад , в котором используется сочетание камней и небольших растений. Растения часто выбирают из-за их приспособленности к каменистой местности. Некоторые из родов луковиц, наиболее подходящих для альпинариев, включают: [1] Allium , Anemone , Anthericum , Bulbocodium , Chionodoxa , Cyclamen , Eranthis , Erythronium , Galanthus , Ipheion , Muscari , Ornithogalum , Oxalis , Romulea , Rhodohypoxis и Scilla . [ нужна цитата ]
Луковицы могут размножаться половым путем , семенами или даже вегетативно . Размножение семенами обычно используется для быстрого увеличения численности особей данного вида и улучшения генетического разнообразия. Многие виды луковиц самонесовместимы , поэтому опыление может происходить только между клонами разных растений с целью получения семян. Большинство семян луковичных растений хорошо всходят, если их высеивать сразу после достижения зрелости. Некоторым видам для прорастания необходим холодный период. Самая большая проблема при размножении семенами заключается в том, что полученные растения имеют большую изменчивость по широкому спектру характеристик, таких как цвет, высота и период цветения. Это означает, что для размножения этого типа растений в коммерческих целях обычно используется бесполое или вегетативное размножение. Это означает, что характеристики определенного сорта остаются неизменными. [36]
Луковицы могут размножаться вегетативно разными способами в зависимости от типа запасающего органа растения. [36] [37] [38] [39]
Луковицы могут быть вечнозелеными , например, кливия , агапантус , а также некоторые виды и сорта ириса и гемерокаллиса . Однако большинство из них являются листопадными , часть года отмирающими до запасающего органа. Эта особенность была использована при коммерциализации этих растений. В начале периода покоя луковицы можно выкопать из земли и подготовить к продаже, так как они остаются сухими и не нуждаются в питании в течение нескольких недель или месяцев. [1] [2]
Луковичные растения производятся в промышленных масштабах для двух основных рынков: срезанных цветов и сушеных луковиц. Луковицы производятся для удовлетворения спроса на луковицы для парков, садов и комнатных растений, а также для обеспечения луковицами, необходимыми для производства срезанных цветов. Международная торговля срезанными цветами оценивается по всему миру примерно в 11 миллиардов евро, что дает представление об экономической значимости этой деятельности.
Нидерланды были лидером в коммерческом производстве с начала 16 века, как на рынке сушеных луковиц, так и на срезанных цветах. Фактически, поскольку под эту деятельность отведено около 30 000 гектаров, производство луковиц в Нидерландах составляет 65% мирового производства. Нидерланды также производят 95% мирового рынка луковиц, предназначенных для производства срезанных цветов. Соединенные Штаты являются вторым по величине производителем, за которым следуют Франция , Япония , Италия , Великобритания , Израиль , Бразилия и Испания . [40]