stringtranslate.com

Агава американская

Agave americana , широко известная как столетник , [5] магей , или американское алоэ , [6] — это вид цветущих растений, принадлежащих к семейству спаржевых . Он произрастает в Мексике и Соединенных Штатах, в частности в Техасе. Это растение широко культивируется во всем мире из-за его декоративной ценности и натурализовалосьв различных регионах, включая Южную Калифорнию, Вест-Индию, Южную Америку, Средиземноморский бассейн, Африку, Канарские острова, Индию, Китай, Таиланд и Австралию. [ 7]

Несмотря на то, что в просторечии его называют «американским алоэ», Agave americana не является членом того же семейства, что и Aloe , хотя и относится к тому же порядку — Asparagales .

Описание

Распространенное название «столетник» происходит от его семепарирующей природы цветения только один раз в конце его долгой жизни. После цветения растение умирает, но дает придаточные побеги от основания, позволяя своему росту продолжаться. [8] Хотя его называют столетником, оно обычно живет всего 10–30 лет. [9] Он имеет ширину около 1,8–3,0 м (6–10 футов) с серо-зелеными листьями длиной 0,9–1,5 м (3–5 футов), каждый с колючим краем и тяжелым шипом на конце, который может глубоко пронзать. К концу своей жизни растение дает высокий, ветвистый стебель, украшенный желтыми цветами, который может достигать высоты 8–9 м (25–30 футов). [ необходима цитата ]

Таксономия и наименование

Таксономически A. americana был описан Карлом Линнеем в издании Species Plantarum 1753 года , и его биномиальное название используется до сих пор. [2]

Выращивание

A. americana выращивается как декоративное растение , особенно ценится за свою крупную, драматичную зрелую форму. Часто встречается в модернистских, ксерискейпных ( устойчивых к засухе ) и пустынных кактусовых садах . Широко используется в жарком климате и районах, подверженных засухе. [10] Присутствие растения может вызвать атмосферу испанских колониальных и мексиканских провинциальных районов 18-19 веков на юго-западе США, в Калифорнии и ксерических регионах Мексики. В сухих пляжных садах во Флориде и прибрежных районах юго-востока США это излюбленный выбор для озеленения. [ требуется ссылка ]

При выращивании в качестве комнатного растения A. americana выдерживает уровни освещенности от прямых солнечных лучей до тени и требует минимального полива. Он проходит зимний период покоя при температуре около 10–12 °C (50–54 °F). Он процветает в очень пористой песчаной почве для горшков, должен высыхать между поливами и должен пересаживаться ежегодно весной. [11]

Подвиды и разновидности

Всемирный контрольный список избранных семейств растений признает два подвида и две разновидности A. americana . Кроме того, существует несколько сортов , включая 'Marginata,' 'Mediopicta,' 'Mediopicta Alba,' 'Mediopicta Aurea,' 'Striata,' и 'Variegata.' Некоторые из этих сортов, наряду с родительскими видами, получили премию Королевского садоводческого общества за заслуги в садоводстве .

Два подвида и две разновидности A. americana : [12]

Культивары включают: [13] [14]

(те, которые отмечены agm , а также родительские виды [19] получили премию Королевского садоводческого общества за заслуги в садоводстве).

Использует

Инструменты, используемые для получения иксловых волокон агавы , в Музее народного искусства , Мехико, округ Колумбия

Кухня

Agave americana имеет различные применения, начиная с доколумбовой Мексики . Если срезать стебель цветка до цветения, из полого сердца растения можно собрать сладкую жидкость, известную как aguamielдословно « медовая вода » ). Эту жидкость можно сбраживать для получения алкогольного напитка под названием pulque или octli, который использовался в доколумбовой Мексике. [20]

В регионах Мексики, где производят текилу, агавы известны как мескалес . Мескаль относится к продукту с высоким содержанием алкоголя, полученному путем перегонки ферментированной агавы, и A. americana является одним из нескольких видов агавы , используемых для этой цели. Конкретный мескаль, известный как текила, производится из Agave tequilana , обычно называемой «голубой агавой». Мескаль бывает разных видов, некоторые из которых могут быть ароматизированы очень острым мескальским червем . [21]

Важно отметить, что мескаль и текила, несмотря на то, что производятся из растений агавы, отличаются от пульке методами извлечения сахара и классификацией как дистиллированных спиртных напитков . При производстве мескаля и текилы сахар получают путем нагревания пиньяс (или сердцевин) растений в печах, в отличие от сбора агуамиеля из срезанного стебля растения. Поэтому, если бы пульке подвергался дистилляции, он не был бы классифицирован как мескаль, а скорее как отдельный напиток. [22]

Агавы также встречаются по всей Латинской Америке и используются аналогичным образом. В Эквадоре эквивалент пульке известен как гуаранго , который недавно был перегнан как миске .

Нектар агавы позиционируется как натуральный подсластитель с низким гликемическим индексом , в первую очередь из-за высокого содержания фруктозы . [23]

Волокна

Листья A. americana дают волокна , называемые пита , которые подходят для изготовления веревок, сетей, сумок, мешков, циновок и грубой ткани. Они также используются для вышивки кожи в технике, известной как piteado . [24] Волокна пульке и магеи играли важную роль в доколумбовой экономике Мексики. [20]

Лекарство

Agave americana содержит агавозу, сахар , который является изомерным (похожим) на сахарозу (C 12 H 22 O 11 ) [25], но с пониженной подслащивающей способностью, а также агавасапонины и агавозиды. [26] Он используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, [27] а также как слабительное , мочегонное и потогонное средство . [28] Однако всесторонний обзор исследовательской литературы с использованием систематических методов ( научный обзор ) не нашел достаточных данных, подтверждающих его эффективность или безопасность. [29] Важно отметить, что A. americana может вызывать тяжелый аллергический дерматит . [30]

Геральдика

Растение имеет геральдическое значение и изображено на гербе Дона Диего де Мендосы, индейского губернатора деревни Ахакуба , Идальго . [31]

Искусство

Кроме того, ацтеки использовали измельченные листья A. americana для создания бумаги. [20] Фрагменты, известные как фрагменты Гумбольдта, были изготовлены с использованием этой техники. [32]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Гарсиа-Мендоса, AJ; Сандовал-Гутьеррес, Д.; Эрнандес Сандовал, Л.; Самудио, С. (2019). «Агава американская». Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2019 : e.T13507070A13507074. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T13507070A13507074.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
  2. ^ ab "Agave americana". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 12.01.2010 .
  3. ^ "Tropicos - Название - Agave americana L." www.tropicos.org . Получено 4 июля 2017 г. .
  4. ^ "Agave americana L. — The Plant List". www.theplantlist.org . Получено 4 июля 2017 г. .
  5. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 2015-06-26 . Получено 2014-10-17 .
  6. ^ Бейли, Л. Х.; Бейли, Э. З.; сотрудники Liberty Hyde Bailey Hortorium. 1976. Hortus third: краткий словарь растений, выращиваемых в Соединенных Штатах и ​​Канаде . Macmillan, Нью-Йорк.
  7. ^ Айриш, Гэри (2000). Агавы, юкки и родственные растения: руководство для садоводов . Timber Press. стр. 94–97. ISBN 978-0-88192-442-8.
  8. ^ Энциклопедия садовых растений RHS AZ . Великобритания: Dorling Kindersley. 2008. стр. 1136. ISBN 978-1405332965.
  9. ^ WNEP (2023-01-05). Century Plant приносит волнение в теплицу Бакнелла . Получено 2024-05-25 – через YouTube.
  10. ^ "Agave americana (американское столетие)". База данных местных растений . Получено 2013-06-11 .
  11. ^ Кьюзоли, Алессандро; Бориани, Луиза Мария (1986). Путеводитель Саймона и Шустера по комнатным растениям . Нью-Йорк: Саймон и Шустер. ISBN 0671631314.
  12. ^ Поиск по запросу "Agave americana", "World Checklist of Selected Plant Families". Королевские ботанические сады Кью . Получено 12.12.2012 .
  13. ^ Вермёлен, Нико. 1998. Полная энциклопедия контейнерных растений , стр. 36-37. Нидерланды: Rebo International. ISBN 90-366-1584-4 
  14. ^ База данных Королевского садоводческого общества : Agave americana Архивировано 1 декабря 2011 г. на Wayback Machine , получено 28 июля 2011 г.
  15. ^ "RHS Plant Selector - Agave americana 'Marginata'" . Получено 2015-06-17 .
  16. ^ "RHS Plant Selector - Agave americana 'Mediopicta'" . Получено 23 февраля 2020 г. .
  17. ^ "Селектор растений RHS - Агава американская 'Mediopicta Alba'" . Проверено 23 февраля 2020 г.
  18. ^ "RHS Plant Selector - Agave americana 'Variegata'" . Получено 23 февраля 2020 г. .
  19. ^ "RHS Plant Selector - Agave americana" . Получено 23 февраля 2020 г. .
  20. ^ abc Д-р Агилар, Морено (2006). Справочник по жизни в мире ацтеков. Лос-Анджелес: Калифорнийский государственный университет. С. 371, 318. ISBN 0-8160-5673-0.
  21. ^ Хансен, Барбара (21 июня 2011 г.). «Эскамолес и черви магеи: Джон Седлар о радости поедания насекомых». LA Weekly .
  22. ^ Барбезат, Сюзанна (28.08.2017). «Текила, мескаль и пульке». TripSavvy . Получено 25.07.2018 .
  23. ^ Oudhia, P. (2007). "Agave americana L." Растительные ресурсы тропической Африки . Архивировано из оригинала 2017-12-26 . Получено 2017-07-04 .
  24. ^ Халле, Ашиш; Кадоле, Прадьюмкумар; Каткар, Пуджа (март 2015 г.). «Волокна листьев агавы американской». Волокна . 3 (1): 64–75. дои : 10.3390/fib3010064 . ISSN  2079-6439.
  25. ^ "Agavose". Словарь Merriam-Webster.
  26. ^ «Список всех химических веществ - Agave americana (Agavaceae)» (PDF) .
  27. ^ Томас Х. Фредериксен (1997–2005). Ацтекская медицина - Руководство для ацтекских студентов.
  28. ^ "Agave americana". Университет штата Аризона.
  29. ^ «Агава (Agave americana): систематический обзор на основе фактических данных, проведенный Natural Standard Research Collaboration». 2006. doi :10.1080/J157v06n02_09.
  30. ^ де ла Куэва, П.; Гонсалес-Карраскоса, М.; Кампос, М.; Лейс, В.; Суарес, Р.; Лазаро, П. (2005). «Контактный дерматит от агавы американской». Actas Dermo-Sifiliograficas . 96 (8): 534–536. дои : 10.1016/s0001-7310(05)73128-8. ПМИД  16476291.
  31. ^ pacbell.net/nelsnfam/mexico Архивировано 6 июля 2008 г. на Wayback Machine
  32. ^ Мейсон, Уильям А. (1920). История искусства письма. Macmillan co. стр. 114.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки