Денатурированный спирт , также известный как метиловый спирт , мето или метамфетамин в Австралии, Ирландии, Новой Зеландии, Южной Африке и Великобритании; а денатурированный ректификованный спирт — это этанол , в который есть добавки, делающие его ядовитым , неприятным на вкус, дурно пахнущим или вызывающим тошноту , чтобы препятствовать его употреблению в развлекательных целях . Иногда его окрашивают, чтобы его можно было идентифицировать визуально. Пиридин и метанол [1] каждый и вместе делают денатурированный спирт ядовитым; а денатониум делает его горьким.
Денатурированный спирт используется в качестве растворителя и топлива для спиртовых горелок и походных печей . Из-за разнообразия промышленных применений денатурированного спирта использовались сотни добавок и методов денатурации. Основной добавкой обычно является 10% метанол (метиловый спирт), отсюда и название денатураты . Другие распространенные добавки включают изопропиловый спирт , ацетон , метилэтилкетон и метилизобутилкетон . [1]
Денатурация спирта не изменяет молекулу этанола ( химически или структурно), в отличие от денатурации в биохимии. Скорее, этанол смешивается с другими химическими веществами, образуя неприятный на вкус, часто токсичный раствор. Для многих из этих решений намеренно сложно разделить компоненты.
Во многих странах продажа алкогольных напитков облагается высокими налогами в целях получения доходов и политики общественного здравоохранения (см. Налог Пиговиана ). Чтобы избежать уплаты налогов на алкоголь, который не предназначен для употребления, алкоголь обычно «денатурируют» или обрабатывают добавлением химикатов, чтобы сделать его неприятным на вкус. Его состав жестко определен правительственными постановлениями в странах, которые облагают налогом алкогольные напитки. Денатурированный спирт используется так же, как и сам этанол, но только для целей, связанных с топливом, хирургическим и лабораторным инвентарем. Чистый этанол необходим для производства продуктов питания и напитков, а также для некоторых химических реакций, в которых денатурирующий агент может помешать. В молекулярной биологии денатурированный этанол не следует использовать для осаждения нуклеиновых кислот , поскольку добавки могут мешать последующим применениям. [2]
Денатурированный спирт не имеет каких-либо преимуществ перед обычным этанолом; это компромисс государственной политики. Поскольку денатурированный спирт продается без высоких налогов на алкоголь, пригодный для употребления, это более дешевое решение для большинства целей, не связанных с употреблением алкоголя. Если бы чистый этанол был доступен по дешевке в качестве топлива, растворителей или в медицинских целях, многие люди, вероятно, употребляли бы его в качестве напитка без уплаты налогов на алкогольные напитки. [3]
Несмотря на то, что денатурированный алкоголь ядовит, его иногда употребляют в качестве суррогатного алкоголя . Если он содержит метанол, это может привести к слепоте или смерти. Например, во время Сухого закона в США федеральный закон требовал наличия метанола в промышленных спиртах отечественного производства. С 25 по 27 декабря 1926 года, что было примерно в середине «Благородного эксперимента» по общенациональному запрету алкоголя, только в Нью-Йорке от отравления метанолом умер 31 человек. [4] Чтобы предотвратить это, часто добавляют денатониум , чтобы придать веществу чрезвычайно горький вкус. Такие вещества, как пиридин , добавляются для придания смеси неприятного запаха , а также могут быть включены такие вещества, как сироп ипекакуаны, чтобы вызвать рвоту.
Новая Зеландия исключила метанол из одобренной правительством рецептуры «метилированных спиртов». [5] [6]
В СССР денатурированный спирт использовался как заменитель питьевого спирта, наряду со многими другими техническими этанолсодержащими продуктами. Особенно это было распространено во время различных антиалкогольных кампаний, инициированных советским правительством. Этому есть множество подтверждений как в народном фольклоре, так и в литературе и музыке. Слово «денатурат» (по-русски: денатурат) даже приобрело особое символическое значение. Его употребление упоминается в песнях Владимира Высоцкого , а также в письменных произведениях Венедикта Ерофеева , Юза Алешковского , Вячеслава Шишкова . [7]
Различные добавки используются, чтобы затруднить использование дистилляции или других простых процессов для обращения вспять денатурации. Метанол обычно используется как потому, что его точка кипения близка к температуре кипения этанола, так и потому, что он токсичен. Другой типичный денатурант — пиридин. Часто денатурированный спирт окрашивают метиловым фиолетовым . [8]
Существует несколько марок денатурированного спирта, но в целом используемые денатуранты одинаковы. Например, рецептура полностью денатурированного спирта в соответствии с британскими правилами 2005 года была следующей: [9]
Полностью денатурированный спирт необходимо изготавливать по следующей рецептуре: на каждые 90 объемных частей спирта смешивают 9,5 объемных частей древесной нафты или ее заменителя и 0,5 объемных частей пиридина-сырца, и к полученной смеси добавляют минеральную нафту ( нефтяное масло ) в пропорции 3,75 л на каждые 1000 л смеси и синтетический органический краситель (метилвиолет) в пропорции 1,5 г на каждые 1000 л смеси.
В феврале 2013 года Европейский Союз согласовал взаимные процедуры полной денатурации алкоголя: [10]
На гектолитр (100 л) абсолютного этанола: 3 литра изопропилового спирта, 3 литра метилэтилкетона и 1 грамм денатониумбензоата .
Специально денатурированный спирт ( SDA ) — это один из многих типов денатурированного спирта, указанных в разделе 27 Кодекса федеральных правил США, раздел 21.151. [11] Специально денатурированный спирт представляет собой комбинацию этанола и другого химического вещества, например, этилацетата в SDA 29, 35 и 35A , добавляемого для того, чтобы сделать смесь непригодной для питья. [12] SDA часто используются в косметических продуктах, а также могут использоваться в химическом производстве, фармацевтических препаратах и растворителях. [13] Другим примером является SDA 40-B , который содержит трет-бутиловый спирт и бензоат денатониума, NF. В США и других странах использование денатурированного спирта, непригодного для производства напитков, позволяет избежать акцизов на алкоголь. [14]
