В законодательстве США пищей с минимальной пищевой ценностью считается та, которая, по определению Министерства сельского хозяйства США , содержит мало или не содержит никакой пищевой ценности; такие продукты не могут продаваться в качестве конкурентов школьным обедам и завтракам. Например, леденцы, газировка без фруктовых соков и жевательная резинка считаются продуктами с минимальной пищевой ценностью. Конфеты, содержащие орехи или шоколад, считаются имеющими некоторую пищевую ценность.
Министерство сельского хозяйства США определяет следующие категории продуктов питания как имеющие минимальную пищевую ценность: [1]