stringtranslate.com

курица Менорка

Черный минорский петух и белая минорская курица, иллюстрация из Geflügel-Album Жана Бунгартца , 1885 г.

Менорка , каталонский : Gallina de Menorca , испанский : Menorquina — порода домашних кур, происходящая со средиземноморского острова Менорка , Балеарские острова к юго-востоку от Испании. Это известная выставочная птица во многих странах мира, но на острове Менорка это исчезающая порода, которая считается находящейся под угрозой исчезновения.

История

Международный тип Менорки был создан британцами из местных меноркских птиц. Этот процесс начался во время британской оккупации острова с 1708 по 1783 год, но неясно, происходил ли он там или в Британии. Вероятно, он начался на Менорке и продолжился в Британии, где задокументирован импорт кур с Менорки в 1780-х годах. [7] : 662  Примерно через 100 лет порода (которая считалась разновидностью «испанской») была распространена и давно устоялась в Девоне и Корнуолле , на юго-западе Англии, где ее высоко ценили как яйценоскую породу. Она была выставлена ​​в Париже под названием «Барбезье» [8] и была широко распространена в мире. [7] : 662  Она достигла Германии в конце 1870-х годов [9] и была добавлена ​​в Стандарт совершенства Американской ассоциации птицеводства в 1888 году [4]

Были предприняты различные попытки изменить некоторые физические характеристики породы, включая размер тела (путем скрещивания с Лангшан ), размер гребня и мочек ушей, а также положение шеи. [7] : 662  Ни одна из этих попыток не оказала положительного влияния на ее способности как несушки. [10]

До недавнего времени Менорка была редкостью на своем острове происхождения. В 2004 году проект по оценке численности и качества оставшегося поголовья на фермах и в загородных домах острова был завершен в Centre de Capacitació i Experiències Agràries de Mao, [7] : 663  сельскохозяйственном колледже Маона , и результаты были опубликованы в 2006 году. [1] В колледже было создано племенное стадо, отобранное по качеству и состоящее из 30 петухов и 150 кур, а 600 птиц были распределены среди местных заводчиков. [7] : 663 

В 2012 году была одобрена программа сохранения и улучшения породы кур Менорка, которой будет управлять Associació de Gallines Menorquines, ассоциация заводчиков кур острова Менорка. [11]

Minorca внесена в список Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente , испанского министерства сельского хозяйства, среди местных пород, находящихся под угрозой исчезновения. Популяция в Испании на конец 2012 года составляла 460 птиц; все они обитали на Балеарских островах. [12]

Характеристики

В Испании Менорка — порода среднего размера с равномерно блестящим зеленовато-черным оперением. Петухи весят около 2,8 кг , а куры — около 2,2 кг. [7] : 662  Спина покатая, хвост почти горизонтальный. Гребень , морда и сережки ярко-красные. Гребень гладкий и одинарный, с шестью четко выраженными точками; у петухов он прямой, а у кур падает на одну сторону. Сережки большие, гладкие и мелкозернистые. Мочки ушей белые, очень большие, овальные или миндалевидные. Кожа белая, ноги черные или темно-серого цвета. [3] [13]

Британские стандарты по птицеводству предусматривают более высокий вес, в диапазоне 2,70–3,60 кг как для петухов, так и для кур. [2] В Соединенном Королевстве признаются голубые и белые окрасы менорки, [2] а в некоторых других странах есть палевые и полосатые окрасы. [5] Разновидности с розовым гребнем признаются в нескольких странах, не включая Испанию. Существует также минорская бантамка, которая в некоторых странах также может быть с розовым гребнем. [5]

Использовать

Менорка часто содержится как декоративная порода. Как птица на ферме, это яйценоская порода. Куры начинают нестись рано, примерно в 26 недель, и дают около 120 белых яиц в год. [7] : 662  Яйца весят более 65 г с 57-й недели жизни курицы. [7] : 662 

Ссылки

  1. ^ abc Д. Вильяльба, А. Франческ, А. Понс, Х. Бустаманте, М. Эспадас, В. Я. Сантоха, Д. Кубило (2006). Caracteritzacio Productiva de la Gallina Menorca (на каталанском языке). Техническая информация: Центр потенциала и опыта сельского хозяйства Мао (Менорка), 55 (март 2006 г.).
  2. ^ abcd Виктория Робертс (2008). Британские стандарты домашней птицы: полные спецификации и судейские баллы всех стандартизированных пород и разновидностей домашней птицы, составленные специализированными породными клубами и признанные Птицеводческим клубом Великобритании. Оксфорд: Blackwell. ISBN  9781405156424. стр. 177–80 .
  3. ^ ab Races autoctones de les Illes Balears: Gallina de Menorca: Caràcters Generals (на каталонском языке). Управление островами Балеарских островов. По состоянию на сентябрь 2014 г.
  4. ^ ab Признанные APA породы и разновидности: по состоянию на 1 января 2012 г. Американская ассоциация птицеводства. Архивировано 4 ноября 2017 г.
  5. ^ abc Liste des Races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Европейское Антанта по птицеводству и кулинарии. Архивировано 16 июня 2013 г.
  6. ^ Классификация пород. Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 г.
  7. ^ abcdefgh Мигель Фернандес Родригес, Мариано Гомес Фернандес, Хуан Висенте Дельгадо Бермехо, Сильвия Адан Бельмонте, Мигель Хименес Кабрас (ред.) (2009). Guía de Campo de las razas autóctonas españolas (на испанском языке). Мадрид: Министерство окружающей среды и сельской местности и Марино. ISBN 9788449109461 . п. 661–663. 
  8. ^ Уильям Бернхард Тегетмайер, Харрисон Вейр (иллюстратор) (1873). Книга о птицеводстве: содержит сведения о разведении и содержании прибыльной и декоративной домашней птицы, ее качествах и характеристиках; к которой добавлен «Стандарт совершенства в выставочных птицах», одобренный Клубом птицеводства. Новое издание, значительно расширенное. Лондон; Нью-Йорк: George Routledge and Sons.
  9. ^ Рассетафельн: Минорка (на немецком языке). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. По состоянию на сентябрь 2014 г.
  10. ^ Куры. Клуб птицеводов Великобритании. Архивировано 9 ноября 2018 г.
  11. ^ Programa de conservación y mejora de la Raza Gallina Menorquina (на каталонском языке). Departamento responsible del subprograma de genética avícola del IRTA, 2012. По состоянию на сентябрь 2014 г.
  12. ^ Раза авиар МЕНОРКИНА: Datos Censales (на испанском языке). Министерство сельского хозяйства, питания и окружающей среды. По состоянию на сентябрь 2014 г.
  13. ^ Raza aviar MENORQUINA: Datos Morfológicos (на испанском языке). Министерство сельского хозяйства, питания и окружающей среды. По состоянию на сентябрь 2014 г.