Рёкан (旅館) [а] — это тип традиционной японской гостиницы , в которой обычно есть застеленные татами комнаты, общие бани и другие общественные места, где посетители могут носить нэмаки и разговаривать с владельцем. [1] Рёкан существовал с восьмого века нашей эры в период Кэюн , когда в 705 году нашей эры был основан самый старый отель в мире, Нисияма Онсэн Кэюнкан. Другой старый рёкан под названием Хоси Рёкан был основан в 718 году нашей эры и также был известен. как второй старейший отель в мире. Такие гостиницы также обслуживали путешественников, путешествующих по автомагистралям Японии .
Рёканы сложно найти в Токио и других крупных городах, поскольку многие из них часто намного дороже по сравнению с современными отелями и хостелами. Как и везде в мире, отели стали стандартом японского городского туризма. Тем не менее, некоторые крупные города предлагают рёкан по конкурентоспособным ценам. Традиционные рёканы чаще встречаются в районах с природными горячими источниками, [2] [3] , и в последние годы многие рёканы были перестроены в их первоначальный стиль, особенно курортными сетями Hoshino Resorts , чей первый рёкан открылся в Каруизаве в 1914 году. [4]
Типичный рёкан имеет относительно большой вестибюль с диванами и стульями, где гости могут сидеть и разговаривать; в модернизированном рёкане часто в холле также есть телевизор . Гостевые комнаты построены с использованием традиционных японских методов : пол - татами , двери - раздвижные . Даже если в гостинице для обеспечения безопасности используются распашные двери, они обычно открываются в небольшой вход, где гости могут снять обувь, прежде чем ступить на татами, отделенный раздвижной дверью. Во многих номерах рёканов имеется веранда или балкон , также отделенный раздвижной дверью.
Почти во всех рёканах есть общие зоны для купания или офуро , обычно разделенные по полу, использующие воду из горячего источника ( онсэн ), если таковой имеется поблизости. (Районы с природными горячими источниками, как правило, привлекают большое количество рёканов). В элитном рёкане также могут быть предусмотрены отдельные ванные комнаты. Обычно рёкан предоставляет гостям юката ; у них также могут быть такие игры, как настольный теннис , и, возможно , посетители могут одолжить их для прогулок на свежем воздухе.
Постельное белье представляет собой футон, расстеленный на татами. Когда гости впервые входят в свою комнату, они обычно находят стол и принадлежности для приготовления чая. Стол также используется для приема пищи, когда гости приносят ее в свою комнату. Пока гостей нет, персонал (обычно называемый накаи ) отодвигает стол и расставляет футон.
Большинство рёканов предлагают ужин и завтрак, которые часто включены в стоимость номера. Большинство посетителей питаются в рёканах, которые обычно рекламируют качество еды. Блюда обычно состоят из традиционной японской кухни , известной как кайсэки , в которую входят сезонные и региональные блюда. Первоначально кайсеки относилось к легким закускам, подаваемым во время чайной церемонии, а сегодня относится к трапезе, состоящей из множества небольших разнообразных блюд. Вместо этого в некоторых рёканах подают местные деликатесы, такие как басаси или блюда, приготовленные в очаге ирори . Чтобы каждое блюдо можно было насладиться при нужной температуре, рёкан подчеркивает, что гости должны вовремя принимать пищу. По этой причине большинство рёканов просят гостей подтвердить время, когда они хотят пообедать.
В некоторых рёканах есть общая обеденная зона, но в большинстве из них блюда подают в номер. Рёкан, который, скорее всего, будет обслуживать гостей, не являющихся японцами, также может иметь выбор блюд западной кухни.
Миншуку (民宿) — это малобюджетная версия рёкана, примерно эквивалентная британскому пансиону или ночлегу и завтраку . Удобства аналогичны гостинице или могут просто состоять из свободных комнат в семейном доме. Миншуку часто служат единственным типом размещения в городах или деревнях, слишком маленьких, чтобы гарантировать наличие специального отеля или рёкана. Общие впечатления практически такие же, но еда проще, питание может быть необязательным и часто общим, в номерах обычно нет отдельного туалета, и гостям, возможно, придется раскладывать постельное белье самостоятельно.
