Mitato ( греч . μιτάτο , архаичная форма: μιτᾶτον или μητᾶτον , от лат . metor , «разбивать лагерь») — термин, означающий «убежище» или «жилье» на греческом языке.
Появившись в VI веке, во время византийского периода, он обозначал гостиницу или торговый дом для иностранных купцов, родственный караван-сараю . В более широком смысле, он также мог относиться к юридической обязанности частного лица размещать государственных чиновников или солдат. В качестве альтернативы, в X веке Константин Багрянородный использовал этот термин для обозначения государственных ранчо в Анатолии . [1]
В современной Греции, и особенно в горах Крита , mitato (во множественном числе mitata ) — это хижина, построенная из местных камней, чтобы предоставить убежище пастухам , а также используемая для изготовления сыра. Гора Ида (также называемая горой Псилоритис) в центральной части Крита особенно богата плоскими камнями, подходящими для сухого каменного строительства. [2] [3] [4]