Mosdeng — это еда Трипури [1], приготовленная из перца чили . Обычно перец чили слегка обжаривают на открытом огне, чтобы придать ему дымный привкус. [ требуется цитата ] Mosdeng — это гарнир, приготовленный путем измельчения свежего жареного перца чили, соли и жареной небольшой, сухой и запеченной в масле рыбы, называемой берма (ферментированной). Иногда добавляют овощи . [ требуется цитата ]