Распространенные названия мыльное растение , мыльный корень и амол относятся к роду Chlorogalum . Они произрастают в западной части Северной Америки , некоторые виды в Орегоне , но в основном встречаются в Калифорнии . Распространенные названия рода и нескольких видов происходят от их использования в качестве мыла .
Мыльные растения — многолетние растения с более или менее удлиненными луковицами в зависимости от вида. Луковицы могут быть белыми или коричневыми, и у большинства видов имеют волокнистую оболочку. Цветки располагаются на длинном центральном стебле и, по-видимому, имеют шесть отдельных лепестков (не все являются лепестками в техническом смысле). Есть шесть тычинок, которые выделяются у большинства видов.
Местоположение рода Chlorogalum значительно различалось. В системе APG III , которой мы придерживаемся, он помещен в семейство Asparagaceae , подсемейство Agavoideae , на основе данных молекулярной систематики . [4] Второе издание Руководства Джепсона помещает род в Agavaceae (эквивалентно подсемейству Agavoideae в APG III). [5] До 1980-х годов род обычно рассматривался в семействе Лилейные, Liliaceae , в порядке Лилейные , например, во « Флоре Северной Америки» , опубликованной в 1993 году, Chlorogalum отнесен к семейству Лилейные. [6] Род также был помещен в собственное семейство, Chorogalaceae, или в группу внутри семейства гиацинтовых Hyacinthaceae (теперь Scilloideae ), в порядке Аспарагаловые . В 1999 году филогенетические исследования, основанные на молекулярных данных, показали, что наряду с Camassia , Chlorogalum , по-видимому, наиболее тесно связан с Agave и Anthericum . [7]
Представители рода с дневным цветением и числом хромосом 2 n = 60 были помещены в собственный род Hooveria после того, как филогенетические молекулярные исследования показали, что Chlorogalum не является монофилетическим . [8]
В настоящее время в род классифицируют пять видов. [1] Все, за исключением мыльного растения с волнистыми листьями, Chlorogalum pomeridianum , имеют довольно ограниченное распространение с небольшим перекрытием. Однако мыльное растение с волнистыми листьями имеет ареал, который фактически охватывает ареалы всех других членов рода, и является наиболее распространенным из них.
Ранее включал: [8]
Волокна, окружающие луковицу, широко использовались, будучи связанными вместе, для изготовления небольших щеток. Экстракты луковиц также могли использоваться в качестве герметика или клея.
По крайней мере два из видов использовались в качестве моющего средства коренными американцами и ранними европейскими поселенцами, в частности C. pomeridianum племенами, включая мивок [9] , и C. angustifolium народом карук [10] . Соки луковиц содержат сапонины , которые образуют пену при смешивании с водой [11] , что делает луковицы полезными в качестве мыла [ 12] . Это является источником нескольких распространенных названий растений. Он особенно использовался для мытья волос, поскольку C. pomeridianum, по крайней мере, считался эффективным против перхоти [13] .
Молодые листья некоторых видов можно употреблять в пищу, но сапонины в луковицах делают их ядовитыми. Однако сапонины очень плохо усваиваются организмом и обычно [ оригинальное исследование? ] проходят сквозь них, и в любом случае их можно уничтожить при тщательной варке. Мивок и чумаши [13] жарили и ели луковицы в качестве зимней еды. [12] В феврале 1847 года Патрик Брин из злополучной партии Доннера записал, что коренной американец дал голодающему поселенцу «корни, напоминающие лук по форме [которые] на вкус немного напоминают сладкий картофель [ sic ], все они полны маленьких жестких волокон». Сын Брина позже назвал корни «калифорнийским мыльным корнем» — почти наверняка C. pomeridianum .
Сапонины гораздо более токсичны для некоторых других животных, чем для человека. [ оригинальное исследование? ] Рыбы особенно восприимчивы, и соки луковиц использовались, чтобы убить или оглушить их, чтобы их можно было легко поймать. [ необходима цитата ]
Луковицы также имели различное медицинское применение, как внешнее (например, для приготовления припарок, которые использовались в качестве антисептика или в качестве растираний при ревматизме ), так и внутреннее (отвары использовались для различных целей, в том числе как мочегонное , слабительное и против болей в желудке). [12]
Многие из племен коренных американцев Калифорнии традиционно использовали мыльный корень, или корень различных видов юкки , в качестве яда для рыб. Они измельчали корни, затем смешивали порошок с водой, чтобы создать пену, а затем добавляли мыльную пену в ручей. Это убивало или выводило из строя рыбу, которую можно было легко собрать с поверхности воды. Среди племен, использовавших эту технику, были Лассик , Луисеньо и Маттоле . [ 14]
