В сельском хозяйстве сбор урожая по индивидуальному заказу или комбинирование по индивидуальному заказу — это бизнес по сбору урожая для других. Сборщики урожая по индивидуальному заказу обычно владеют собственными комбайнами и работают на одних и тех же фермах каждый сезон сбора урожая . Сбор урожая по индивидуальному заказу освобождает фермеров от необходимости вкладывать капитал в дорогостоящее оборудование, в то же время максимально увеличивая использование техники. [1]
Индустрия индивидуальной уборки урожая берет свое начало в середине двадцатого века. До изобретения комбайна фермеры обычно владели собственной уборочной техникой и работали в тандеме с рабочими-мигрантами , которые привозили с собой собственное молотильное оборудование. По мере того, как комбайны становились все более распространенными, спрос на рабочую силу мигрантов снижался. Индивидуальные комбайны, владеющие собственными комбайнами, появились, начиная с 1920-х годов, хотя и в небольших масштабах. [2] Однако Вторая мировая война вызвала нехватку рабочей силы и материалов, и индустрия индивидуальной уборки урожая пережила большой рост. В Северной Америке территория от Техаса до Саскачевана была в основном занята индивидуальными комбайнами. В 1942 году в этом диапазоне было около 500 таких операторов, но к 1947 году это число выросло до 8000 только в Канзасе . С годами отрасль превратилась из отрасли, которой управляли исключительно мужчины, в семейный бизнес. Комбайны передавали свои маршруты и клиентов своим детям, таким образом превращая индивидуальное комбинирование в семейную традицию. [1]
Сборщики урожая на заказ взимают плату за свои услуги несколькими способами: фиксированная цена за единицу земли, цена за тюк или процент от урожая. Одной из самых больших проблем для фермеров, которые нанимают сборщиков урожая на заказ, является доступность рабочей силы и время сбора урожая. Если сборщик не может быть доступен прямо тогда, когда урожай созрел, существует риск низкого урожая (если слишком рано) или порчи (если слишком поздно). [3]
Количество сборщиков урожая на заказ сократилось в наше время по ряду причин. Во-первых, объединение ферм в крупномасштабные операции позволило им работать за счет экономии масштаба, так что им не нужно полагаться на подрядчиков. Конкуренция — еще одна причина. В Китае сбор урожая на заказ стал настолько популярной профессией в конце 20-го века, что слишком много людей пришло в эту отрасль, а цены стали слишком низкими, чтобы приносить прибыль. [4]