Перерыв на работе (или перерыв на работе ) — это период времени в течение смены , в течение которого сотруднику разрешается взять отпуск на работе. Это тип простоя . Существуют различные типы перерывов, и в зависимости от продолжительности и политики работодателя перерыв может быть или не быть оплачиваемым.
Перерывы на еду , чай , кофе , обед или перекур обычно длятся от десяти минут до одного часа. Их цель — дать сотруднику возможность поесть, как обычно запланировано в течение рабочего дня. Для типичной дневной работы это обед, но это может отличаться для тех, у кого другие рабочие часы. Перерывы на обед позволяют сотруднику восполнить энергию. [1] Нередко этот перерыв бывает неоплачиваемым, и весь рабочий день от начала до конца оказывается длиннее, чем количество оплаченных часов, чтобы учесть это время.
В Финляндии перерывы в работе гарантируются как Законом о рабочем времени Финляндии, так и коллективными договорами. Рабочие места с коллективными договорами могут отличаться от стандартов перерывов, установленных Законом о рабочем времени. Согласно Закону о рабочем времени, работники, которые работают 6 или более часов в день, имеют право на перерыв не менее 1 часа. Работник может договориться со своим работодателем о более коротком перерыве, но перерыв не может быть короче 30 минут. Работники могут свободно покидать свои рабочие места во время перерывов. Работникам, работающим более 10 часов в день, должен быть предоставлен 30-минутный перерыв после первых 8 часов. [2]
Во Франции взрослые работники имеют право на 20-минутный перерыв за каждые 6 отработанных часов. Более длительные перерывы могут быть установлены коллективными договорами. Работникам разрешается покидать свои рабочие места во время перерывов. [3]
В Японии работники имеют право на 45-минутный перерыв за каждые 6 часов работы и на 1-часовой перерыв за каждые 8 часов работы. [4]
В Нидерландах Закон о рабочем времени предоставляет работникам 30 минут неоплачиваемого перерыва, если они работают более 5,5 часов, которые также могут быть разделены на два перерыва по 15 минут. Работникам предоставляется 45-минутный перерыв, если они работают более 10 часов, который также может быть разделен на 15-минутные интервалы. Более длительные перерывы могут быть установлены коллективными договорами. [5]
В Норвегии работники имеют право на перерыв в работе, если они работают в течение 5,5 часов. За каждые 8 часов работник имеет право на 30-минутный перерыв. Если на рабочем месте нет комнаты отдыха, перерыв должен быть оплачен. Если работник работает более 2 часов после обычного рабочего дня, он имеет право на оплачиваемый 30-минутный перерыв. [6]
В Швеции Закон о рабочем времени предоставляет работникам право на перерыв каждые 5 часов. Исключения из закона допускаются, если они являются частью коллективного договора, одобренного организацией работников. Работникам разрешается покидать свои рабочие места во время перерывов. [7]
Современные законы о перерывах в Соединенных Штатах берут начало из трудового законодательства, принятого между 1935 и 1974 годами. Именно в это время рабочие места в США модернизировались, и в стране возникло желание принять эти законы. В 1938 году был принят Закон о справедливых трудовых стандартах . Этот федеральный закон был принят для защиты сотрудников от злоупотреблений, которые стали обычным явлением во время Великой депрессии . [8] В то время для компаний было обычным делом заставлять своих сотрудников работать долгие часы без перерыва и платить им мизерную заработную плату. [8] Когда требования Закона о справедливых трудовых стандартах были окончательно установлены в 1945 году, такие злоупотребления были объявлены вне закона.
Согласно исследованию, количество времени, которое люди тратят на обеденные перерывы в Соединенных Штатах , сокращается, тем самым делая термин «обеденный перерыв» некорректным. [9] Некоторые работодатели просят, чтобы обед был подан на их рабочем месте или вообще не предлагают обеденных перерывов. Многие сотрудники берут более короткие обеденные перерывы, чтобы конкурировать с другими сотрудниками за лучшую должность и показать свою производительность. [10]
По состоянию на 2017 год в двадцати шести штатах США не действуют законы о перерывах в законодательных органах, например, в Техасе и Флориде . [11] В штате Калифорния требуется, чтобы сотрудникам предоставлялись как перерывы на питание, так и перерывы на отдых; работникам в Нью-Йорке должны предоставляться перерывы на питание, но перерывы на отдых не требуются. [11]
В некоторых штатах США, таких как Калифорния , перерывы на обед являются обязательными по закону. [9] Штрафы могут быть суровыми за ненадлежащее укомплектование офисных помещений персоналом, чтобы все сотрудники могли чередоваться во время обязательных перерывов на обед и отдых. Например, 16 апреля 2007 года Верховный суд Калифорнии единогласно подтвердил решение суда первой инстанции, требующее от Kenneth Cole Productions выплачивать дополнительный час оплаты за каждый день, когда менеджер магазина был вынужден работать девятичасовую смену без перерыва. [12] 12 апреля 2012 года Верховный суд Калифорнии вынес свое долгожданное решение по делу Brinker Restaurant Corp., et al. v. Superior Court., [13] в котором рассматривался ряд вопросов, которые были предметом многочисленных судебных разбирательств в Калифорнии в течение многих лет. Верховный суд Калифорнии постановил, что работодатели выполняют свое обязательство в соответствии с разделом 512 Трудового кодекса Калифорнии по «предоставлению» перерывов на обед не освобожденным от работы сотрудникам путем (1) освобождения сотрудников от всех обязанностей; (2) отказавшись от контроля над их деятельностью и предоставив им разумную возможность сделать непрерывный 30-минутный перерыв; и (3) не препятствуя и не отговаривая их от этого. Важно отметить, что суд согласился с тем, что работодатели не обязаны «контролировать» перерывы на обед, чтобы гарантировать, что никакая работа не выполняется. Даже если работник решает работать во время надлежащим образом предоставленного перерыва на обед, работодатель не будет нести ответственности за какую-либо надбавку и будет нести ответственность только за оплату времени, отработанного во время перерыва на обед, при условии, что работодатель знал или должен был разумно знать, что работник работал во время перерыва на обед. [14]
Короткий перерыв, позволяющий сотруднику воспользоваться туалетом или WC, который обычно длится менее 10 минут. Многие работодатели ожидают, что их сотрудники будут пользоваться удобствами во время своих обычных запланированных перерывов и обедов. Отказ сотрудникам в праве пользоваться удобствами по мере необходимости может отрицательно повлиять на санитарию на рабочем месте и здоровье работников, а также может создать юридические проблемы как по этим, так и по другим причинам. [15] Работодатели и коллеги часто неодобрительно относятся к сотрудникам, которые, как считается, берут слишком много таких перерывов, и это может стать причиной для постепенного дисциплинарного взыскания от письменного предупреждения до увольнения. Однако в сегодняшних условиях перерывы в туалете, как правило, принимаются и не отслеживаются работодателями. В феврале 2017 года должностное лицо в муниципалитете Эверторнео , Швеция, предложило часовой перерыв для сексуальной активности. [16]
Перерыв на кофе в Соединенных Штатах и других странах — это короткий период отдыха в середине утра, предоставляемый работникам в бизнесе и промышленности, соответствующий терминам Содружества « elevenses », «smoko» (в Австралии ), «morning tea», «tea break» или даже просто «tea». Также часто встречается перерыв на кофе после обеда или послеобеденный чай .
Происхождение перерыва на чай, как он сейчас включен в законодательство большинства стран, происходит из исследований, проведенных в Англии в начале 1900-х годов. А. Ф. Стэнли Кент, выпускник Оксфорда и первый профессор физиологии в Университетском колледже в Бристоле, провел научное исследование производственной усталости по просьбе Министерства внутренних дел (Великобритания). Эта работа последовала за Международным конгрессом по гигиене и демографии, состоявшимся в Брюсселе в 1903 году, на котором была принята резолюция о том, что «различные правительства должны содействовать, насколько это возможно, исследованию предмета производственной усталости». Это было связано с его отмеченным влиянием на частоту несчастных случаев и чрезмерной заболеваемости. Также упоминались монотонность работы и влияние алкоголя на мышечную активность и умственную усталость. Перерыв на чай стал прямым результатом этой работы.
Когда министр внутренних дел отправил Кента остановить производство боеприпасов военного времени в качестве эксперимента, чтобы проверить влияние перерыва на чай на производительность, управляющий фабрикой отказался на том основании, что у него был производственный график, которому он должен был соответствовать. Отвечая на этот вызов, Кент показал письмо министра внутренних дел и заметил, что в случае необходимости он вызовет полицию для ареста управляющего, который заблокировал директиву Министерства внутренних дел. Результаты исследования Кента были представлены обеим палатам парламента 17 августа 1915 года в «Промежуточном отчете об усталости в промышленности физиологическими методами». Это был первый случай, когда правительство владело и управляло фабриками и, следовательно, имело право вмешиваться в их методы работы. Снова выступая перед обеими палатами парламента 16 августа 1916 года, Кент зачитал из своей «Синей книги», что в ходе его исследований «удалось получить информацию по... таким [вопросам], как необходимость обеспечения столовыми на военных заводах, вопрос надлежащего питания фабричных рабочих, обеспечение помещений на фабриках для смены и сушки обуви и одежды, а также надлежащее использование приборов, предусмотренных для вентиляции рабочих помещений». [17]
Кофе-брейк якобы появился в конце 19 века в Стоутоне, штат Висконсин , у жен норвежских иммигрантов. Город отмечает это событие каждый год на фестивале кофе-брейков в Стоутоне. [18] Первой компанией, официально введшей кофе-брейк для работников, была либо Larkin Soap Company, либо Barcolo Company, обе из которых находились в Буффало, штат Нью-Йорк. Неясно, кто из них был на самом деле первым, но обе они ввели кофе-брейк для работников на регулярной основе, как утром, так и днем, к 1902 году. [19]
В 1951 году журнал Time отметил, что «после войны перерыв на кофе был прописан в профсоюзных контрактах». [20] Впоследствии этот термин стал популярным благодаря рекламной кампании Pan-American Coffee Bureau 1952 года, которая призывала потребителей: «Устройте себе перерыв на кофе — и получите то, что вам дает кофе». [21] Джон Б. Уотсон , поведенческий психолог, работавший с Maxwell House в конце своей карьеры, помог популяризировать перерывы на кофе в американской культуре. [22]
Кофе-брейки обычно длятся от 10 до 20 минут и часто происходят в конце первой трети рабочей смены. В некоторых компаниях и некоторых государственных службах кофе-брейк может официально соблюдаться в установленный час. В некоторых местах «тележка» с горячими и холодными напитками и пирожными , хлебом и выпечкой прибывает в одно и то же время утром и днем, работодатель может заключить договор с внешним поставщиком продовольствия на ежедневное обслуживание, или кофе-брейки могут проходить вне фактической рабочей зоны в специально отведенном кафе или чайной комнате .
В более общем смысле фраза «кофе-брейк» также стала обозначать любой перерыв в работе.
Перерывы на перекус обычно короче перерывов на прием пищи и позволяют сотруднику быстро перекусить или удовлетворить другие личные потребности. Похожие типы перерывов включают в себя перерывы на туалет и перекуры , но «перерыв на перекус» — это стандартное обозначение таких перерывов в США. Эти перерывы также являются обязательными в штате Калифорния; один перерыв на 10–15 минут на каждые 3,5 отработанных часа. В нескольких других штатах США действуют аналогичные законы, но в большинстве из них их нет. [ необходима цитата ] Некоторые работодатели разрешают сотрудникам в любое время прерывать работу на короткие промежутки времени, чтобы удовлетворить эти потребности.
.jpg/1280px-Waiter_Takes_a_Smoke_Break_-_Canakkale_Clocktower_-_Dardanelles_-_Turkey_(5731104910).jpg)
Многие компании в 21 веке не разрешают курить на своей территории, хотя некоторые работодатели разрешают работникам покидать помещение, чтобы покурить, а в некоторых юрисдикциях действуют законы, запрещающие курение в закрытых помещениях, где работают другие. Перекуры (или «smoko») могут быть разной продолжительности, но в большинстве случаев они короче обеденных перерывов. Некоторые работодатели очень строги в отношении курения. Критика перекуров заключается в том, что некурящие сотрудники не получают небольшой передышки, потому что они просто не курят. Однако в некоторых рабочих условиях перекуры широко приняты и рассматриваются некоторыми как хороший способ наладить связи с коллегами.
Г-н Осмунд Гундерсон решил попросить норвежских жен, которые жили прямо на холме от его склада, прийти и помочь ему отсортировать табак. Женщины согласились, при условии, что у них будет перерыв утром и еще один днем, чтобы пойти домой и заняться своими делами. Конечно, это также означало, что они могли свободно выпить чашечку кофе из кофейника, который всегда был горячим на плите. Г-н Гундерсон согласился, и с этой простой привычкой родился перерыв на кофе.
Где бы ни зародился кофе-брейк, говорит Стэмберг, на самом деле его могли так не называть до 1952 года. В том году рекламная кампания Панамериканского бюро кофе призывала потребителей: "Устройте себе кофе-брейк — и получите то, что вам дает кофе".
[работа] в Maxwell House, которая помогла сделать «кофе-брейк» американской традицией в офисах, на фабриках и домах.
