Обонятельная коммуникация — это канал невербальной коммуникации, относящийся к различным способам общения и социального взаимодействия людей и животных посредством обоняния . Наше человеческое обоняние является одним из самых филогенетически примитивных [1] и эмоционально интимных [2] из пяти чувств ; чувство обоняния считается наиболее зрелым и развитым человеческим чувством.
Предки человека в основном зависели от своего обоняния, чтобы предупреждать себя об опасности, такой как ядовитая пища, и находить потенциальных партнеров для спаривания . Использование обоняния в качестве инструмента проложило путь к тому, чтобы обоняние стало платформой невербального общения . Обоняние также оказывает значительное влияние на социальные взаимодействия. Благодаря своему разделу исследований обоняния Национальный научный фонд зафиксировал, что более 70 процентов взрослых американцев считают, что запах тела человека оказывает значительное влияние на то, насколько заинтересованным он будет при общении с людьми другого пола. [3] Этот процесс возможен с помощью обонятельных луковиц , части мозга, которая различает и усиливает определенные запахи. Как правило, женщины предпочитают мужчин, чей естественный запах похож на их собственный, в то время как гетеросексуальных мужчин привлекают женщины с высоким уровнем эстрогена и сильными менструальными выделениями . [4] Была разработана целая индустрия, чтобы предоставить людям персональные продукты для маскировки запаха, такие как духи , одеколон, дезодорант и ароматизированные лосьоны. Когда человек скрывает свой естественный запах тела приятным запахом, он сообщает о своем желании быть привлекательным в эмоциональном, сексуальном или романтическом плане. [3]
Обоняние является наиболее важным чувством человеческой биологии на протяжении столетий, первая система классификации запахов была разработана только во второй половине 1700-х годов Карлом Линнеем ; сегодня люди больше всего зависят от зрения . Система Линнея состояла из семи различных категорий, с которыми можно было идентифицировать различные типы запахов. Эти категории: жемчужно -мускусный, цветочный, мятный, эфирный, острый и гнилостный. [5] Эта система классификации многократно пересматривалась и все еще разрабатывается для активной интерпретации обоняния человека. Работа Линнея вызвала интерес у нескольких коллег и других ученых, что привело к теориям о том, как обоняние связано с настроением и эмоциональным состоянием человека . Это привело к созданию ароматического комнатного испарителя в 1851 году. Комнатный парфюмер Эжена Реммеля изначально был разработан для того, чтобы поднимать настроение или расслаблять обитателей помещения. Однако это изобретение вместо этого стало популярным благодаря своей простой способности обеспечивать подходящее качество воздуха путем проветривания небольших, густонаселенных общественных мест. Сегодня люди используют ароматизированные эфирные масла в своих домах или офисах, чтобы создать определенную атмосферу. Например, мята перечная используется для поднятия унылого настроения, цитрусовые привлекают мотивационную энергию, ваниль используется для содействия спокойствию, а лаванда предсказывает расслабление. Распространение аромата по всей комнате распространяет сообщение о том, какую атмосферу хотел бы создать хозяин, и в ответ невербально сообщает, как должны себя вести гости или посетители.
В 1916 году Ганс Хеннинг создал трехмерную призму запахов с шестью углами. Каждый угол представлял собой отличительный запах, включая цветочный или эфирный, гнилостный, фруктовый или ароматный, пряный, жженый и смолистый. Теория Хеннинга предполагала, что все остальные запахи являются комбинацией этих шести, и каждый запах занимал свое собственное место на призме. [5] Эта призма привела к новым разработкам в понимании обоняния, однако не все были удовлетворены исследованиями Хеннинга. Сегодня до сих пор не существует общепринятой стандартизированной системы классификации обоняния . Это в первую очередь связано с резкими различиями в том, как определенные запахи воспринимаются различными культурами . Хотя все еще регистрируется достаточно исследований, чтобы объяснить связь между обонянием и предпочтениями , эксперты выдвинули теорию, что определенные запахи связаны с мышлением, креативностью, памятью и реакционными способностями человека. Это происходит потому, что, когда человек испытывает негативные эмоции, его обоняние обостряется. Это создает устойчивую память , связывая запах с определенным опытом и эмоциями, которые испытывал человек. [3] Те же закономерности можно обнаружить, когда человек чувствует радость , грусть или страх .
Атрибуции , которые мы делаем через обонятельный канал, имеют последствия для нашего морального понимания себя и других , наряду с суждениями и оценками, которые мы делаем относительно идентичности , социального класса , статуса , пола , расы , гендера и этнических отношений . [6]
Обоняние или запах имеют невероятно разные толкования в зависимости от того, где человек находится в мире. В некоторых культурах отрицательные запахи могут вызывать положительные эмоции, тогда как в западном мире отрицательные запахи часто встречаются с отрицательными эмоциями. Обоняние часто упускалось из виду и недостаточно изучалось, и многие люди часто воспринимают обоняние как менее важное чувство, поскольку оно относится к общению . Важность и разнообразие обоняния можно увидеть в том, как разные страны используют чувства и как разные культуры интерпретируют разные запахи. Например, гниль часто является очень отрицательным запахом и часто вызывает сужающуюся реакцию в организме, включая сужение зрачков в попытке организма получить меньшее количество информации. Однако, как запах может вызывать реакцию отвращения в одной стране, другая страна может реагировать с радостью, поскольку это способ для некоторых культур оценить, прошла ли пища определенный процесс или нет. Обоняние также может влиять на то, как кого-то принимают в социальной обстановке в разных странах или культурах. В разных регионах мира необходимо разрабатывать различные лингвистические коды, чтобы выжить в этой области. Обоняние — одно из чувств , которое часто плохо кодируется в человеческом общении в западной культуре [7], потому что людям трудно идентифицировать запахи и сообщать о них. [8] Исследователь Азифа Маджид из Йоркского университета утверждает, что существуют межкультурные свидетельства того, что существует множество языков, которые используют кодирование обоняния в своем языке. Эти языки закодировали запах в своей грамматике из-за своих экологических потребностей. [9] Умпила — коренные жители Австралии , которые имеют самое кодируемое обонятельное чувство в своем языке. [7] Из-за воздействия, которое запах оказывает на человеческий мозг и восприятие разных людей, он может повлиять на то, принимает ли человек другого человека. Неприятные запахи могут оттолкнуть людей из-за резкой природы запахов, в то время как приятные ароматы могут общаться положительно. [10] В средние века крестьяне часто отталкивали неприятные запахи, а высшие дворянские классы часто смотрели на них свысока из-за этого, и хотя реакция может быть не такой резкой, те же примеры можно увидеть и в современном мире. Крупные корпорации могут манипулировать обонятельными чувствами клиентов или сотрудников, выпуская приятный аромат, чтобы вызвать чувство комфорта или способствовать развитию отношенияпроизводительность .
Запах может передавать внутреннее сообщение. Он также может передавать сообщение, которое опирается на другие чувства или влияет на них, например:
Взаимодействие между осязанием и обонянием будет определять поведение в зависимости от обстоятельств, в которых должно произойти взаимодействие. Его также можно использовать с обонянием в попытке определить, каким может быть случайный или неизвестный объект. Например, если человек войдет в комнату, в которой не будет приятно пахнуть, он с меньшей вероятностью будет взаимодействовать с окружающей средой вокруг себя. Если в комнате будет приятно и уютно пахнуть, человек с большей вероятностью останется там дольше и будет взаимодействовать с большим количеством вещей. Эти примеры дают краткое представление о том, как обоняние может влиять на поведение или взаимодействие, лежащие в основе определенных чувств. [11]
Вкус и обоняние идут рука об руку, поскольку некоторые из основных стимуляторов вкуса являются результатом работы обоняния со вкусом. В человеческом организме существует множество сложных взаимодействий, когда речь идет о том, как пять чувств могут помогать или вредить друг другу. Эти два чувства могут влиять на эмоции и поведение людей , а также могут вызывать боль в зависимости от того, для чего используется чувство. [12] На эти чувства также могут положительно или отрицательно влиять лекарства , болезни , курение или употребление алкоголя . Например, COVID-19 был хорошо известен тем, что временно сводил на нет чувство вкуса и обоняния. [13] Обоняние может помочь определить, следует ли что-то употреблять или нет, но иногда обоняние можно обмануть.
В большом обзорном исследовании, посвященном важности и вниманию к обонянию в повседневной жизни, Вжесневски и др. обнаружили, что полная потеря обоняния была оценена как эквивалент потери мизинца левой ноги или слуха на одно ухо. [14] Зрение — это обычное чувство, но когда дело доходит до обоняния того, что окружает человека (т. е. окружающей среды). Сенсорные стимулы могут влиять на поведение человека при просмотре продуктового магазина, даже в окружающей среде. Запах может влиять на подсознание человека и заставлять потребителя больше тянуться к определенным вещам. [15] Визуальное доминирование относится не только к нейронной обработке, но и к культурному и социальному первенству зрения.
С помощью обоняния мы воспринимаем слуховые сигналы в нашей повседневной жизни. [16] Например: человек, который борется с галитозом . Во время разговора с другими, поскольку люди ощущают не только запахи через переднюю или заднюю часть носа, но и звуки, слуховые восприятия могут игнорироваться или отвлекаться на обоняние. Из пяти чувств звук оказывает наименьшее влияние на обонятельную коммуникацию. С помощью звука человек может слышать звук готовящейся пищи, хотя он должен использовать свой обонятельный эпителий, который содержит специальные рецепторы, чувствительные к молекулам запаха, которые перемещаются по воздуху. [17]
По состоянию на март 2020 года вспышка COVID-19 привела к тому, что многие люди потеряли обоняние и/или вкус, тем, у кого возникло чувство потери чувств, было сказано пройти карантин или строгую изоляцию. Многие люди и по сей день борются с потерей обоняния и вкуса и имеют проблемы с верхними дыхательными путями. Во время вспышки COVID-19 пациенты с внезапной потерей обоняния должны начать меры социального дистанцирования и домашней изоляции, а также пройти диагностический тест на SARS-CoV-2 , если он доступен. Обонятельная тренировка рекомендуется, если обоняние не возвращается через месяц, но ее можно начать и раньше. [18] Основной причиной потери обоняния является ОРВИ . Потеря обоняния при ОРВИ вызвана многофакторной комбинацией механического препятствия для передачи одоранта в обонятельной щели из-за воспаления слизистой оболочки ( цитокиновый шторм ) и выделения ( нейродегенерация ) обонятельного нейроэпителия , что препятствует связыванию одорантов с ОР [19]
Запах играет важную, в основном неосознаваемую роль в процессе физического и романтического влечения . С эволюционной точки зрения, наиболее важным результатом для человека является успешное продолжение рода и производство здорового потомства , способного к самовоспроизводству. Одним из ключевых факторов эволюции являются гены развития, известные как главный комплекс гистосовместимости (ГКГС). ГКГС развился у людей, чтобы позволить людям различать усилия по совместимости по запаху при выборе партнера, чтобы обеспечить более сильную иммунную систему для выживания потомства. Чтобы проверить теорию ГКГС, участникам было предложено понюхать грязные футболки недельной давности. Участники предпочитали запах футболок, которые, как правило, имели генетически отличный ГКГС, чем их собственный. [20] У овулирующих женщин обнаружено, что их предпочтение запаха у мужчин больше зависит от привлекательности лица, что позволяет предположить, что когда женщина находится в состоянии наибольшей фертильности, запах становится более важным в процессе принятия решений. [21] Один из способов гарантировать, что наше потомство будет здоровым и эффективным в этом отношении, — это искать, находить и спариваться со здоровыми романтическими партнерами. Таким образом, процесс естественного отбора сделал нас особенно внимательными к различным признакам, указывающим на самых здоровых потенциальных партнеров, которых мы можем привлечь, и запах человека является особенно важным сигналом сексуального влечения в этом отношении. [22]
В животном мире химическая коммуникация или семиохимические вещества принимаются через обонятельный канал, позволяющий животному декодировать и распознавать химические сигналы. Среди других животных исследования познавательных способностей животных показывают, что собаки больше полагаются на обоняние, чем на любое другое чувство. [23] У собак значительно больший обонятельный эпителий с на 30 процентов большим количеством обонятельных рецепторов, чем у людей. [24] Наличие большего количества обонятельных рецепторов, которые могут распознавать гораздо большее разнообразие запахов. Собаки полагаются на обоняние , чтобы собирать прошлую информацию об окружающей среде, хотя обнаружение и идентификация запахов позволяют им локализовать запахи. Семиохимические вещества - это "вещество, выделяемое животным, наружу этой особи, которое затем принимается другой особью, классически того же вида, что затем вызывает некоторую поведенческую или развивающую реакцию, связанную с выживанием вида". [25]
Многие млекопитающие демонстрируют как обонятельные, так и вомероназальные чувствительные органы. Свиньи обычно общаются посредством феромонов, а также демонстрируют основную реакцию обонятельного эпителия на некоторые феромоны. Кроме того, у мышей мы видим вомероназальную реакцию на запахи, не производимые животными. Некоторые мутантные мыши с дефектом активности VNO продолжают демонстрировать активность, которая указывает на феромонную коммуникацию. Одоранты и феромоны демонстрируют много сходств. Кроме того, у мышей замечено, что реакция на присутствие определенных семиохимических веществ и запахов может быть обучена. Например, мышь не агрессивна к запаху собственных феромонов. Однако, когда эти феромоны предъявляются другому самцу мыши, агрессивное поведение будет проявляться. У мышей формируется обонятельная память, которая помогает им определять и реагировать на присутствие феромонов. У людей нет VNO, но все еще есть уровень общения посредством семиохимических веществ. Эти классы феромонного действия включают аттрактанты противоположного пола, репелленты своего пола (территориальные маркеры), аттрактанты связи мать-дитя и те, которые модулируют сроки фертильного цикла. [26] Существуют противоречивые данные, подтверждающие гипотезу о том, что люди используют феромоны для регулирования поведения через эти четыре канала. [27] Люди способны отчетливо распознавать и сопереживать эмоциям, идентифицированным по телесным запахам.
Исследования, проведенные Kokocińska-Kusiak A, Woszczyło M, Zybala M, Maciocha J, Barłowska K, Dzięcioł M (август 2021 г.), показали, что собаки могут передавать сообщения посредством семиохимических веществ в маркировке мочи в своей среде, оставляя «запаховую метку», которую другие животные могут расшифровать позже. У самцов собак и волков маркировка мочой чаще используется в неизвестных областях, и эта практика продолжается даже тогда, когда мочи не остается, что означает, что передача семиохимических веществ не связана строго с актом мочеиспускания. [28] Поведение животных может быть изменено химическими стимулами. Химические стимулы являются важнейшим источником информации, который вызывает различные поведенческие реакции у водных беспозвоночных . Например, в своем исследовании Элисса Розен смогла обнаружить, что раки-отшельники по-разному реагируют на воду, которая ранее была занята потенциальными хищными и нехищными крабами. Для раков-отшельников важно уметь расшифровывать эти химические стимулы, чтобы понять, безопасна ли территория для занятия. [29] Идеальная среда для получения семиохимических веществ — это влажность и яркое солнце. Элементы, которые могут негативно нарушить химический канал связи, — это сильный дождь в окружающей среде, поскольку он приносит запахи, висящие в воздухе, и закапывает их в землю, а также туман , который заставляет запах рассеиваться и задерживаться в воздухе, что может вызвать замешательство. [29]
Естественные запахи человеческого тела также могут нести эмоциональную информацию, которая может быть расшифрована другими, что позволяет осуществлять коммуникацию . [30] В одном исследовании исследовательские группы помещали хлопчатобумажную марлю в подмышку и показывали видео, вызывающие страх или счастье. Позже образцы пота были предоставлены участникам противоположного пола. Они смогли определить эмоциональное состояние донора на «уровне выше случайного». [30] Результаты исследований исследователя Дениз Чен и Жаннетт Хэвиленд-Джонс показывают, что запахи счастья чаще ощущаются женщинами, чем мужчинами. [30] Отвращение и страх имеют идентифицируемые и различимые запахи. Если человек подвергается воздействию запаха страха (в данном случае образцы пота от впервые прыгающих с парашютом), активизируются различные части мозга : в первую очередь миндалевидное тело и гипоталамус . Кроме того, островок (который обрабатывает сенсорную и эмоциональную информацию), веретенообразная извилина (которая играет ключевую роль в распознавании лиц и объектов) и поясная кора (которая помогает регулировать реакции на боль и эмоции). [31] Активация соответствующих областей мозга, когда мозг распознает наличие соответствующих семиохимических веществ, обеспечивает более глубокое познание.
Обонятельные сигналы могут влиять на степень кооперативности индивидуума. [32] Как правило, мужчины оцениваются как более эгоистичные и менее кооперативные, когда им предъявляют мужской запах. Этот запах содержал более высокие концентрации андростадиенона . Доноры запаха были оценены на кооперативность до того, как был взят образец, и этот образец имел положительную корреляцию с кооперативностью субъекта в более позднем тесте. Точные соединения, полученные в связи с кооперативностью, требуют дальнейшего изучения.