Зеленщик — это человек, который владеет или управляет магазином, торгующим в основном фруктами и овощами . Термин может также использоваться для обозначения магазина, торгующего в основном продуктами . Он используется преимущественно в Великобритании и Австралии .
В Соединенных Штатах используются термины produce store или produce shop . К 1940-м годам продажи продуктов (измеряемые в тоннаже ), сделанные в продуктовых магазинах, превзошли продажи в овощных магазинах. [1]
Хотя когда-то они были распространены в Великобритании и Австралии, рост популярности супермаркетов привел к тому, что магазины зелени стали более редкими, хотя их все еще можно найти в небольших городах и деревнях. Сегодня магазины зелени можно также найти на уличных рынках, в торговых центрах и в продуктовых отделах супермаркетов.
Из-за его частого неправильного использования на вывесках зеленщиков (например, яблок , апельсинов или бананов ) апостроф, неправильно используемый для образования множественного числа, известен как апостроф зеленщиков . [2]
