Кофейно-ореховый торт — это бисквитный торт со вкусом кофе и грецких орехов.
В 1934 году McDougall's опубликовал рецепт, который назвал «новым». [1]
Торт представляет собой бисквит , приправленный кофе и грецкими орехами . [1] Он готовится методом взбивания . [1] Кофейный вкус обычно получается из растворимого кофе или эспрессо . [1] [2]
Торт обычно представляет собой слоёный пирог, часто наполненный кофейной сливочной глазурью , а сверху покрыт ещё одной кофейной сливочной глазурью и половинками грецких орехов. [1]
По данным Epicurious, он «повсеместно распространен» в Великобритании. [1] Кофейные и ореховые пирожные широко доступны в супермаркетах Великобритании . [ 1] [3] Его часто предлагают на распродажах выпечки и продают в чайных домах Великобритании. [1]
Торт был технической задачей в первом эпизоде Great British Bake Off . [1] Английский кулинарный писатель Найджел Слейтер сказал, что это было бы его последнее блюдо, если бы у него был выбор. [4] [3] Tasting Table назвал его классикой британской кулинарии. [5]
Американское блюдо кофейный пирог — это сладкий хлеб , предназначенный для подачи с кофе, но не содержащий кофе в качестве ингредиента или ароматизатора. Он не имеет никакого отношения к кофе и ореховому пирогу. [1]
Медиа, связанные с Кофе и ореховым пирогом на Wikimedia Commons