Орцеин , также арчил , орчил , лакмус и CI Natural Red 28 — это названия красителей, извлекаемых из нескольких видов лишайников , обычно известных как «сорняки орчеллы», встречающихся в разных частях света. Основным источником является лишайник архил, Roccella tinctoria . [1] Орцинол извлекается из таких лишайников. Затем он преобразуется в орсеин под действием аммиака и воздуха. В традиционных методах изготовления красителей в качестве источника аммиака использовалась моча . Если преобразование проводится в присутствии карбоната калия , гидроксида кальция и сульфата кальция (в форме поташа , извести и гипса в традиционных методах изготовления красителей), результатом является лакмус , более сложная молекула. [2] Производство было описано Коком в 1812 году [3] и в Великобритании в 1874 году. [4] Эдмунд Робертс отметил орчиллу как основной экспортный продукт островов Зеленого Мыса , превосходящий тот же вид «мха», который можно найти в Италии или на Канарских островах , который в 1832 году приносил годовой доход в размере 200 000 долларов. [5] : стр. 14, 15 Коммерческий архил представляет собой либо порошок (называемый cudbear), либо пасту. Он красный при кислом pH и синий при щелочном pH.
Химические компоненты орсеина были выяснены только в 1950-х годах Гансом Муссо. [6] Структуры показаны ниже. Статья, первоначально опубликованная в 1961 году, в которой излагалась большая часть работы Муссо по компонентам орсеина и лакмусу, была переведена на английский язык и опубликована в 2003 году [7] в специальном выпуске журнала Biotechnic & Histochemistry (том 78, № 6), посвященном красителю. Единственная альтернативная структурная формула для орсеина, возможно, неверная, приводится Национальной медицинской библиотекой [8] и Emolecules. [9]
Орсеин — красновато-коричневый краситель, орхил — фиолетово-синий краситель. Орсеин также используется в качестве красителя в микроскопии для визуализации хромосом , [10] эластичных волокон , [11] поверхностных антигенов гепатита В , [12] и медь-ассоциированных белков. [13]
Орсеин не одобрен в качестве пищевого красителя ( запрещен в Европе с января 1977 года), до 1977 года имел номер E121, а после — E182 . [14] [15] Его номер CAS — . Его химическая формула — C28H24N2O7 . Он образует темно-коричневые кристаллы. Это смесь производных феноксазона — гидроксиорсеинов, аминоорсеинов и аминоорсеиниминов .
Cudbear — это краситель , извлекаемый из лишайников орхидей , который дает цвета в фиолетовой гамме. Его можно использовать для окраски шерсти и шелка без использования протравы . Сначала лишайник кипятят в растворе карбоната аммония . Затем смесь охлаждают, добавляют аммиак и оставляют влажной на 3–4 недели. Затем лишайник сушат и измельчают в порошок.
Cudbear был первым красителем, изобретенным в наше время, и одним из немногих красителей, приписываемых конкретному лицу: доктору Катберту Гордону из Шотландии : производство началось в 1758 году, и оно было запатентовано в 1758 году, британский патент 727. [16] [17] Джон Глассфорд инвестировал в новый процесс средства, полученные от своего табачного бизнеса, основанного на рабском труде, открыв красильню в Деннистоуне в 1777 году. [18] [19] Подробности производства тщательно скрывались, вокруг производственного объекта была возведена стена высотой в десять футов, а персонал, состоящий из горцев, поклялся хранить тайну. [18] Потребление лишайника вскоре достигло 250 тонн в год, и пришлось организовать импорт из Норвегии и Швеции. [20]
Похожий процесс был разработан во Франции. Лишайник извлекается мочой или аммиаком, затем экстракт подкисляется, растворенный краситель выпадает в осадок и промывается. Затем его снова растворяют в аммиаке, раствор нагревают на воздухе до тех пор, пока он не станет фиолетовым, затем его осаждают хлоридом кальция . Полученное нерастворимое фиолетовое твердое вещество известно как французский пурпур , это прочный лишайниковый краситель, который был намного более стабильным, чем другие лишайниковые красители.
