Система открытого грунта была распространенной сельскохозяйственной системой в большей части Европы в средние века и просуществовала до 20-го века в России, Иране и Турции . [1] В каждом поместье или деревне было два или три больших поля, обычно по несколько сотен акров каждое, которые были разделены на множество узких полосок земли. Полосы или селионы возделывались крестьянами , которых часто называли арендаторами или крепостными . В состав поместья также входили леса и пастбища общего пользования, а также поля, принадлежавшие хозяину поместья и религиозным властям, обычно католикам в средневековой Западной Европе. Фермеры обычно жили в отдельных домах в зародившейся деревне, рядом с гораздо большей усадьбой и церковью. Система открытого грунта требовала сотрудничества жителей усадьбы.
Хозяин поместья , его чиновники и поместный суд управляли поместьем и осуществляли юрисдикцию над крестьянством. Лорд взимал арендную плату и требовал от крестьян работать на своих личных землях, называемых вотчинами . [2]
В средние века небольшая земля находилась в прямой собственности. Вместо этого, как правило, лорд имел права, данные ему королем, и арендатор арендовал землю у лорда. Лорды требовали от арендаторов арендную плату и рабочую силу , но арендаторы имели твердые права пользователя на пахотные и общественные земли , и эти права передавались из поколения в поколение. Средневековый лорд не мог выселить арендатора или нанять вместо него рабочую силу без законных оснований. Большинство арендаторов также не могли без штрафа покинуть поместье и отправиться в другое место или заняться другими делами. Подъем капитализма и концепция земли как товара, который можно покупать и продавать, привели к постепенному упадку системы открытых полей. [3] Система открытых полей постепенно в течение нескольких столетий была заменена частной собственностью на землю, особенно после 15-го века в процессе, известном как огораживание в Англии. Франция, Германия и другие страны Северной Европы имели системы, аналогичные английским, хотя открытые поля, как правило, сохранялись на континенте дольше. Некоторые элементы системы открытого поля практиковались первыми поселенцами в регионе Новой Англии в Соединенных Штатах. [4] [5]
Наиболее заметной характеристикой системы открытого поля было то, что пахотная земля, принадлежавшая поместью, была разделена на множество длинных узких фарлонгов для обработки. Поля обрабатываемой земли не были огорожены, отсюда и название системы открытого поля. Каждый арендатор усадьбы обрабатывал несколько полосок земли, разбросанных вокруг усадьбы.
Деревня Элтон в Кембриджшире — представитель средневековой усадьбы с открытым полем в Англии. Усадьба, господином которой был настоятель близлежащего монастыря, имела 13 « шкуров » пашни по шесть виргатов каждая. Площадь укрытий и вергатов была разной; но в Элтоне площадь укрытия составляла 144 акра (58 га), а площадь виргата - 24 акра (10 га). Таким образом, общая площадь пашни составила 1872 акра (758 га). Земля поместья аббата состояла из трех шкур, плюс 16 акров (6,5 га) луга и 3 акров (1 га) пастбища. Оставшуюся землю обрабатывали 113 арендаторов, живших в деревне при усадьбе. С учетом супругов, детей и других иждивенцев, а также безземельных людей, общая численность населения усадебного села составляла, вероятно, от 500 до 600 человек. [6]
Настоятель также владел в усадьбе двумя водяными мельницами для помола зерна, валяльной мельницей для отделки сукна и мельничным прудом . В деревне были церковь, усадебный дом, деревенская лужайка и приусадебное поместье Джона Элтона, богатого фермера, который обрабатывал одну шкуру земли и имел собственных арендаторов. Дома жильцов выстроились вдоль дороги, а не сгруппировались в группу. Некоторые деревенские дома были довольно большими: 50 футов (15 м) в длину и 14 футов (4,3 м) в ширину. Другие были всего 20 футов (6 м) в длину и 10 футов (3 м) в ширину. Все они были несущественными и требовали частой реконструкции. Большинство домов арендаторов имели хозяйственные постройки и загон для животных большей площади, называемый усадьбой , около полуакра (0,2 га), огороженный под сад и выпас скота. [7]
Арендаторы усадьбы не имели равных земельных наделов. Около половины взрослых, живущих в поместьях, вообще не имели земли и вынуждены были работать на более крупных землевладельцев, чтобы заработать себе на жизнь. Обследование 104 поместий 13-го века в Англии показало, что среди землевладельцев 45 процентов имели менее 3 акров (1 га). Чтобы выжить, им также приходилось работать на крупных землевладельцев. 22 процента арендаторов имели виргату земли (размер которой варьировался от 24 акров (10 га) до 32 акров (13 га), а 31 процент имели половину виргата. [8] Чтобы арендатор полагался на землю как источник средств к существованию, семье требовалось не менее 10 акров (4 га).
Земля типичного поместья в Англии и других странах была разделена на два-три больших поля. Непахотные земли отводились под общие пастбища или пустоши , где жители деревни пасти свой скот в течение всего года, леса для свиней и древесины, а также под некоторые частные огороженные земли (загоны, фруктовые сады и огороды), называемые загонами . Распаханные поля и луга использовались для выпаса скота под паром или после уборки зерна.
Одно из двух или трех полей ежегодно обрабатывалось паром для восстановления плодородия почвы. Поля были разделены на участки, называемые фарлонгами. Фарлонг был разделен на длинные тонкие полосы земли, называемые селионами или хребтами. Селионы распределялись между фермерами деревни, усадьбы и церкви. Семья могла иметь около 70 селионов общей площадью около 20 акров (8 га), разбросанных по полям. Разбросанный характер семейных владений гарантировал, что каждая семья получала как хорошую, так и плохую землю, и минимизировала риск. Если бы некоторые выборы были непродуктивными, другие могли бы оказаться продуктивными. Техника вспашки создала ландшафт, состоящий из гребней и борозд, с бороздами между гребнями, разделяющими владения и способствующими дренажу.
Право на пастбища на залежавшихся полях, землях, непригодных для возделывания и убранных полях, сохранялось наравне с правилами предотвращения чрезмерного выпаса скота , введенными общиной. [9]
Типичная схема посева в трехпольной системе заключалась в том, что ячмень , овес или бобовые сажали на одном поле весной, пшеницу или рожь на втором поле осенью, а третье поле оставляли под паром. В следующем году посев на полях будет чередоваться. Пастбище проводилось совместно. Арендаторы пасли скот на паровом поле и на засеянных полях после сбора урожая. Посадку, сбор урожая и выпас скота регулировал тщательно продуманный набор законов и мер контроля, частично установленных владельцем поместья, а частично самими арендаторами. [10]
Пшеница и ячмень были наиболее важными культурами, и в среднем в Англии их выращивали примерно в равных количествах. Ежегодное производство пшеницы в Батл-Эбби в Сассексе в конце 14 века колебалось от 2,26 до 5,22 семян, собранных на каждое посаженное семя, что в среднем составляло 4,34 зерна, собранных на каждое посаженное семя. Урожайность ячменя составила в среднем 4,01, овса - 2,87 семян, заготовленных на посев. Это означает урожайность от 7 до 17 бушелей с убранного акра. Батл-аббатство, возможно, было нетипичным, с лучшим управлением и почвой, чем типичные владения в открытых полях. [11] Ячмень использовался при изготовлении пива – потреблялся в больших количествах – и смешивался с другими зернами для производства хлеба, который был основным продуктом питания для более бедных фермеров. Пшеница часто продавалась как товарная культура . Более богатые люди ели хлеб из пшеницы. В Элтоне в Кембриджшире в 1286 году, что, возможно, было типично для Англии того времени, арендаторы собрали примерно вдвое больше ячменя, чем пшеницы, с меньшим количеством овса, гороха, фасоли, ржи, льна, яблок и овощей. [12]
У землевладельцев также был домашний скот, в том числе овцы, свиньи, крупный рогатый скот, лошади, волы и домашняя птица. Свинина была основным мясом, которое ели; овец выращивали в первую очередь ради шерсти - товарной культуры. Лишь у немногих богатых землевладельцев было достаточно лошадей и волов, чтобы составить пахотную упряжку из шести-восьми быков или лошадей, поэтому разделение между соседями было необходимо. [13]
Большая часть земель в системе открытого грунта в средние века обрабатывалась сотни лет назад в римских поместьях или фермерами, принадлежащими к одной из этнических групп Европы. Есть намеки на протосистему открытого поля, восходящие к 98 году нашей эры среди германских племен. Германские и англосаксонские захватчики и поселенцы, возможно, принесли систему открытого поля во Францию и Англию после V века нашей эры. [14] Система открытого поля, судя по всему, достигла зрелости между 850 и 1150 годами нашей эры в Англии, хотя документации до Книги судного дня 1086 года мало.
Система открытого поля никогда не применялась во всех регионах и странах Европы. Это было наиболее распространено в густонаселенных и продуктивных сельскохозяйственных регионах. В Англии на юго-востоке, особенно в некоторых частях Эссекса и Кента , сохранилась доримская система земледелия на небольших квадратных, огороженных полях. На большей части восточной и западной Англии поля либо никогда не открывались, либо раньше были огорожены. Основная область открытых полей располагалась в низменных районах Англии на широкой полосе от Йоркшира и Линкольншира по диагонали через Англию на юг, охватывая части Норфолка и Саффолка , Кембриджшира, большие территории Мидлендса и большую часть южной центральной Англии. . Эта территория была основным регионом зерноводства (в отличие от скотоводческого земледелия) в средневековые времена.
Население Европы росло в первые века существования системы открытого грунта, удвоившись в Британии между 1086 и 1300 годами, что потребовало увеличения сельскохозяйственного производства и более интенсивной обработки сельскохозяйственных угодий. [15] Система открытого поля, как правило, не применялась в маргинальных сельскохозяйственных районах или в холмистых и горных регионах. Открытые поля хорошо подходили для плотных глинистых почв, распространенных в северо-западной Европе. Чтобы прорыхлить почву, требовались тяжелые плуги , а упряжки быков или лошадей, которые тянули плуги, были дорогими, поэтому и животные, и плуги часто по необходимости делились между фермерскими семьями. [16]
_-_geograph.org.uk_-_1290574.jpg/1280px-Fiddleford_Manor_House_(2)_-_geograph.org.uk_-_1290574.jpg)
Черная смерть 1348–1350 годов унесла жизни 30–60% населения Европы. [18] Как следствие, выжившее население получило доступ к большим участкам пустующих сельскохозяйственных угодий, а заработная плата увеличилась из-за нехватки рабочей силы. Более богатые фермеры начали приобретать землю и выводить ее из общественного пользования. Экономический спад и низкие цены на зерно в Англии пятнадцатого века дали конкурентное преимущество производству шерсти, мяса и молока. Переход от зерна к животноводству ускорил заграждение полей. Постоянно растущее количество ранее открытых полей, преобразованных в огороженные (огороженные) поля, вызвало социальный и экономический стресс среди мелких фермеров, потерявших доступ к общинным пастбищам. Многие арендаторы были вынуждены покинуть земли, которые их семьи, возможно, обрабатывали на протяжении веков, чтобы работать за зарплату в городах и поселках. Увеличилось число крупных и средних имений, а количество мелких землевладельцев уменьшилось. [19] В 16-м и начале 17-го веков практика огораживания (особенно сокращения численности населения) была осуждена церковью и правительством, и против нее был принят закон. Лишение арендаторов своей земли привело к «эпидемии бродяжничества» в Англии в конце 16 — начале 17 веков. [20] Мнение элиты начало поворачиваться в сторону поддержки огораживания, и темпы огораживания увеличились в семнадцатом и восемнадцатом веках. [21]
Многие экономисты считают, что система открытого поля неэффективна для сельскохозяйственного производства и устойчива к технологическим инновациям. «Все были вынуждены соблюдать деревенские нормы земледелия, сбора урожая и строительства». [22] Коммунальные учреждения, поместный суд и арендаторы регулировали методы ведения сельского хозяйства и экономическое поведение. Помещичий лорд осуществлял контроль над арендаторами, получая ренту за землю или рабочую силу для обработки своих поместий. Разбросанные владения каждого фермера увеличивали время, необходимое для поездки на поля и обратно.
Система открытых полей, особенно ее характеристика общественных пастбищ, часто использовалась экономистами в качестве примера, чтобы проиллюстрировать « трагедию общего достояния » и утверждать, что частная собственность лучше распоряжается ресурсами, чем общая или государственная собственность. «Трагедия общин» относится к предполагаемому уничтожению общих пастбищ в Англии в результате чрезмерного выпаса, когда каждый арендатор максимизирует свою выгоду, выпасая как можно больше животных и игнорируя долгосрочные последствия чрезмерного выпаса. Автор термина «трагедия общин» Гаррет Хардин указывал, что пастбища Англии были «защищены от разорения путем ограничения каждого арендатора фиксированным количеством животных». Таким образом, Хардин говорит, что общественными благами «управляли... что может быть хорошо или плохо в зависимости от качества управления». [23] [24]
Тот факт, что система открытых полей просуществовала примерно тысячу лет на большей части Европы и обеспечивала средства к существованию растущему населению, указывает на то, что лучшего способа организации сельского хозяйства в тот период, возможно, не существовало. [25] [26] Однако некоторые утверждают, что пастбищами Англии на самом деле управляли очень хорошо; Считалось, что они находятся в частной собственности деревни в целом, что приводило к коллективному чувству ответственности за поддержание земли. Управленческие методы, такие как ограничение или ограничение разрешенного количества крупного рогатого скота, требовали удаления сорняков, удаления соломы, стрижки чертополоха, окольцовывания свиней и надавливания коровьим рогам, чтобы предотвратить выкапывание, были обычным явлением. Общинные территории регулярно инспектировались жителями деревни, а иногда и делегацией поместного двора. Утверждается даже, что общинные земли, о которых Хардин говорил в «Трагедии общин», на самом деле были общинами до огораживания, которые не были настоящими общинами, а, скорее, остатками земель, которые использовались бедняками, перемещенными лицами и преступниками. [27]
Замена системы открытых полей частной собственностью встретила яростное сопротивление со стороны многих слоев общества. Карл Маркс был категорически против огораживания системы открытых полей, называя это «грабежом общинных земель» [28] . и определенность землевладения в системе открытого грунта. [29] Система открытого поля умирала медленно. В 1700 году более половины сельскохозяйственных угодий Англии все еще не было огорожено, после чего правительство не рекомендовало продолжать систему открытых полей. Окончательно он был похоронен в Англии примерно в 1850 году после того, как более 5000 парламентских актов и столько же добровольных соглашений [30] на протяжении нескольких столетий превратили «разрозненные участки в открытых полях» в однозначные частные и огороженные владения, свободные от деревень и коммунальный контроль и использование. [31] Более половины всех сельскохозяйственных земель в Англии было огорожено в 18 и 19 веках. [32] Другие европейские страны также начали принимать законы, направленные на устранение разброса сельскохозяйственных земель. Нидерланды и Франция приняли законы, делающие консолидацию земель обязательной в 1930-х и 1950-х годах соответственно. [33] В России основной системой крестьянского землевладения оставалась система открытого поля, получившая название «чересполосица» («чередующиеся ленты (земли)») и управляемая общиной/миром (общей сельской общиной). В России до процесса реформ Столыпина , который начался в 1905 году, но в целом продолжался в течение многих лет и, наконец, завершился только советской политикой коллективизации в 1930-х годах.
Одним из мест в Англии, где продолжает использоваться система открытого поля, является деревня Лакстон, Ноттингемшир . Считается, что его аномальное выживание связано с неспособностью двух землевладельцев начала XIX века договориться о том, как должна быть огорожена земля, что привело к увековечиванию существующей системы.
Единственная сохранившаяся средневековая система открытых полос в Англии находится в Браунтоне , Северный Девон. Он до сих пор обрабатывается с учетом его древнего происхождения и сохраняется теми, кто осознает его важность, хотя число владельцев с годами резко сократилось, и это привело к объединению некоторых полос.
Существует также сохранившаяся средневековая система открытых полос в Уэльсе, в городке Лохарн , который также является последним городом в Великобритании с неповрежденным средневековым уставом.
Пережитки системы открытых полей также сохраняются на острове Аксхолм в Северном Линкольншире , вокруг деревень Хакси , Эпворт и Белтон , где длинные полосы среднего размера в пол-акра изгибаются, следуя пологой местности, и используется для выращивания овощей или зерновых культур. Границы в основном не обозначены, хотя там, где несколько полос объединены, иногда для их разделения используется глубокая борозда. На этом открытом ландшафте разыгрывается древняя деревенская игра «Хакси Худ» .
Система, аналогичная открытым полям, сохранилась в Соединенном Королевстве в виде приусадебных участков . Во многих городах между постройками имеются участки земли площадью один-два акра (примерно до одного гектара). Эти территории обычно принадлежат местным властям или дачным товариществам. Небольшие участки земли выделяются за низкую арендную плату людям для выращивания продуктов питания.