Meal , Combat, Individual ( MCI ) — военный паёк США , состоящий из консервов и пресервов , выпускавшийся с 1958 по 1980 год. Он заменил более ранний C-ration , на который был настолько похож, что его часто называли «C-ration», несмотря на то, что этот термин никогда официально не использовался. MCI в конечном итоге был заменён на Meal , Ready-to-Eat (MRE). [1] [2]
Несмотря на новое название, MCI по-прежнему широко именовался в армии как C-рацион . MCI был задуман как скромное улучшение по сравнению с более ранним консервированным C-рационом, с включением дополнительных пунктов меню для уменьшения монотонности и поощрения адекватного ежедневного питания и питания. Тяжелые по своему содержанию, они в конечном итоге были постепенно заменены на Meal , Ready-to-Eat (MRE) . [1] Хотя MRE был официально принят в качестве боевого пайка Министерства обороны в 1975 году, первое крупномасштабное производственное испытание MRE не проводилось до 1978 года, когда первые пайки MRE I были упакованы и доставлены на армейские склады в 1981 году. [2] Пайки MCI продолжали выдаваться после введения MRE, пока запасы не были исчерпаны. [1]
MCI состоял из прямоугольной картонной коробки, содержащей одну маленькую плоскую банку, одну большую банку и две маленькие банки. Он состоял из банки "M"-единицы (основное блюдо на основе мяса), банки "B"-единицы (хлеб), состоящей из банки Crackers & Candy и плоской банки Spread, и банки "D"-единицы (десерт). Банки M-1, M-3, B-1, B-2, D-2 и D-3 были маленькими, а банки M-2, B-3 и D-1 были большими. Банки пайка были упакованы вертикально, с плоской банкой Spread над большой банкой с левой стороны, а две маленькие банки были сложены одна над другой с правой стороны (более легкая над более тяжелой). Сверху был коричневый фольгированный набор аксессуаров и белая пластиковая ложка, завернутая в прозрачный пластик. Каждая коробка содержала одну порцию полноценного обеда, обеспечивающую приблизительно 5000 кДж (1200 килокалорий или 1200 ккал), при весе упаковки 1,2 кг (2,6 фунта) [3] и объеме 1,5 л (0,053 куб. фута).
Этикетка на коробке с пайком была напечатана на крышке прямоугольной коробки в три ряда. В первом ряду всегда было написано «MEAL, COMBAT, INDIVIDUAL». Во втором ряду жирными заглавными буквами указывалось название мясной единицы (например, «TURKEY LOAF»), а в третьем ряду жирными заглавными буквами указывался номер единицы «B» (B-1, B-1A, B-2 или B-3, B-3A, Unit). Иногда в самом низу крышки имелась четвертая строка меньшего размера, на которой указывался либо подрядчик, изготовивший рацион, либо производитель, изготовивший саму картонную коробку.
Коробки с пайками были отправлены в прямоугольной картонной упаковке. Каждая упаковка содержала 12 коробок с пайками (содержащими по одной каждой порции), упакованных в два ряда по шесть пайков. Они были сгруппированы в три меню по четыре порции в каждом, организованные по их "B"-подразделению (B-1, B-2 и B-3). В них также находились четыре консервных ножа P-38, обернутых в бумагу, для открывания банок. Каждая упаковка весила от 25 до 26 фунтов (от 11 до 12 кг) и имела объем 0,8713 кубических футов (24,67 л). Ранние коробки были обвязаны проволокой для упаковки, но поздние коробки времен войны во Вьетнаме и послевоенные коробки были обвязаны пластиковой лентой.
Блок «M» выпускался в 12 основных вариантах, сгруппированных в три меню по четыре различных основных блюда (позже дополненных «альтернативными» вариантами основных блюд). Принимая во внимание небольшие различия в приготовлении или мясе, в течение времени было доступно в общей сложности 18 основных блюд:
Ветчина и фасоль Лима были известны в вооруженных силах как «Ветчина и ублюдки» (или другие варианты, такие как «Фасоль и ублюдки», «Ветчина и клейморы », «Ветчина и жизнь»). Фасоль с кусочками франкфуртеров в томатном соусе называлась «Бини-Вини» или «Фасоль и детские члены». [ требуется ссылка ]
Блок «B» выпускался в трех различных вариантах:
Джем использовался вместе с хлебом в банке D-3.
Блок «D» выпускался в трех различных типах:
Каждое меню было сгруппировано по номеру единицы (т. е. пункты M-1, B-1, S-1 и D-1 были сгруппированы вместе). Альтернативные пункты (обозначенные суффиксом "A") были введены для обеспечения разнообразия и уменьшения монотонности. Для разнообразия пункты M-1 и M-3 (так как оба они использовали маленькие банки) часто менялись местами.
Коробка с крекерами и конфетами в блоке "B" была выложена куском гофрированного картона, чтобы защитить содержимое от повреждений. В блоке "D" белый хлеб был упакован в цельный цилиндрический кусок, завернутый в вощеную бумагу, а кекс, фруктовый кекс, рулет с апельсином и орехами, рулет с корицей и орехами, а также пудинг с финиками были упакованы в бумажные обертки, как кексы.
В набор аксессуаров входили соль, сахар, растворимый кофе , немолочные сливки , две жевательные резинки в сахарной глазури , пачка туалетной бумаги, четыре пачки сигарет коммерческого класса и коробка из 20 картонных влагостойких спичек.
Типичные коммерческие бренды, выпущенные в сигаретном рационе, были: Camel , Chesterfield , Kent , Kool , Lucky Strike , Marlboro , Pall Mall , Salem или Winston . Из-за проблем со здоровьем сигареты были исключены из дополнительных пачек в 1972 году. [4]
В 1967 году были внесены изменения в упаковку, чтобы стандартизировать рацион. Банки B-1 и B3 теперь были все небольшого размера, и B-1 был таким же, как B-1A, а B-3 был таким же, как B-3A
В блоке B-3 добавлены шоколадные диски с арахисом. В блоках D-2 добавлен шоколадный рулет с орехами .
Хотя MCI был разработан как улучшение по сравнению с более ранними рационами типа C или C времен Второй мировой войны и Кореи, с включением дополнительных пунктов меню, он все равно был предназначен для нечастого использования, чтобы регулярно дополняться свежими пайками типа A (гарнизонный) и консервированными пайками типа B (полевая кухня). [5] Эта цель редко достигалась в полевых условиях, и некоторые армейские и морские силы во Вьетнаме действовали в течение двух недель или более, потребляя только рацион MCI или другие обработанные консервированные продукты.
Во время войны во Вьетнаме с новым пайком были связаны некоторые любопытные суеверия. Блюдо «Ветчина и фасоль Лима», нелюбимое со времен Кореи, [6] ненавидели американские солдаты и морские пехотинцы, которые считали, что даже произнесение правильного названия приносит неудачу, вместо этого называя его «Ветчина и ублюдки». [7] [8] [9] Американские морские пехотинцы, десантники, пехотинцы и члены экипажей бронетехники, особенно личный состав AMTRAC (амфибийный тягач), считали, что половинки абрикосов — плохая примета для употребления во время боевых действий. [10] Арахисовое масло, выдаваемое в подразделении B-1, было неаппетитным для некоторых и часто выбрасывалось, но употреблялось теми, кто страдал диареей , так как оно наверняка останавливало случай «забега». [11] [12] Солдаты в подразделениях специальных операций запасали арахисовое масло B-1 в пустых банках из-под пайка, чтобы делать импровизированные дымовые свечи во время длительных патрулей. [13] Будучи чрезвычайно жирным, арахисовое масло легко горело и могло использоваться для кипячения воды для кофе, хотя оно оставляло жирное черное пятно на дне кружки.
Другие пункты меню были более популярны, например, фунтовый кекс, консервированные груши и спагетти с фрикадельками. [11] [14] В 1973 году пилоту вертолета морской пехоты Генри Моаку выдали паек MCI во время его пребывания во Вьетнаме. В паек MCI входила банка фунтового кекса, произведенного в 1969 году. Он сохранил нераспечатанную банку и (с тех пор сменив филиал) поклялся съесть фунтовый кекс, когда уйдет в отставку из армии. 24 июля 2009 года в присутствии представителей СМИ и высокопоставленных лиц полковник Моак открыл сорокалетнюю банку и съел ее содержимое. Он отметил, что фунтовый кекс все еще выглядел и пах как свежий фунтовый кекс. [15] [16]
В Корпусе морской пехоты «Ломтики говядины с картофелем» были известны как «Говядина и камни» из-за их полусырой текстуры, вызванной химически поддерживаемой целостностью ломтиков картофеля для предотвращения распада во время хранения, а «Фасоль с кусочками франкфуртер в томатном соусе» чаще называли «Фасолью и детскими членами». В то время как морские пехотинцы в целом хвалили фунтовый кекс, особенно с фруктовым коктейлем, большинство ненавидели фруктовый кекс и обычно передавали его менее разборчивым членам подразделения. В армии во время войны во Вьетнаме «Ломтики говядины с картофелем» часто называли «Говядиной и шрапнелью». [ требуется ссылка ]
Небольшая банка "B"-unit часто превращалась в импровизированную полевую печь (известную как "C-rat boonie oven"), которую можно было переносить в грузовых карманах комплекта боевой формы. Это делалось путем выполнения ряда диагональных надрезов вокруг верхнего и нижнего краев банки с помощью консервного ножа P-38 или стандартного консервного ножа , чтобы позволить топливной таблетке триоксана равномерно гореть и разогревать основное блюдо. Маленькие шарики пластиковой взрывчатки C-4 часто заменяли топливную таблетку. [17] Нагревание мясных консервов часто достигалось путем вставки банки в выхлопную трубу работающего грузовика, где она застревала в изогнутом конце выхлопной трубы, нагревая ее до приемлемой температуры и размораживая жир. Второй вариант, который использовался теми, у кого был легкий доступ к дизельному топливу, заключался в том, чтобы взять "церковный ключ" (также необходимый предмет для открытия банок с напитками) и сделать ту же серию отверстий вокруг верхних сторон банки. Затем картон из упаковочной коробки сворачивался и помещался в банку так, чтобы он едва доходил до верха банки. Банку погружали в топливный бак источника дизельного топлива, затем поджигали. Картон служил фитилем для топлива, а банку можно было использовать для подогрева пайков, а также для приготовления чая или кофе. Одной «печки» хватало как минимум трем или более мужчинам, чтобы разогреть еду и сварить кофе за одну заправку. [18]
Хотя ему дали новое название, MCI по сути все еще был консервированным пайком C предыдущих лет. Выбор пайка MCI для всех полевых испытаний привел к ограничению войск на поле боя одним классом тяжелого влажного упакованного пайка, который, несмотря на различия в еде, был просто не пригоден для длительного потребления. Как и во время Второй мировой войны и в Корее , солдаты и морские пехотинцы регулярно жаловались на однообразие одного класса полевого пайка, особенно когда пайки A и B для полевых столовых были недоступны в течение длительного времени. [14] Несмотря на включение дополнительных пунктов меню, MCI по-прежнему был разработан только для «нечастого использования» (в отличие от более поздних индивидуальных пайков, которые должны были пройти новое полевое испытание из семи последовательных дней потребления в качестве единственного рациона без жалоб на однообразие). [19]
Чрезмерное использование консервированных пайков достигло кульминации во время войны во Вьетнаме , когда американские войска часто прибегали к крайности, помещая сложенные друг на друга банки с пайками в пустые носки GI, чтобы сэкономить объем и уменьшить шум во время патрулирования, в то время как вражеские силы повышали мобильность, перенося легкие пайки сухого риса в шарфах. [20] Решение о стандартизации единого консервированного влажного индивидуального пайка, изначально принятое из-за проблем со стоимостью, привело к серьезному увеличению веса для войск, марширующих пешком через джунгли Вьетнама, неся многодневный запас банок MCI, что отрицательно сказывалось на боевой готовности и увеличивало усталость солдат [21] (типичный полный индивидуальный рацион из банок на один день весил пять с половиной фунтов). [22] [23] Многие боевые солдаты и морские пехотинцы, и без того перегруженные, несли минимальное количество, чтобы сэкономить вес во время операций до следующего пополнения запасов; когда пополнение запасов задерживалось, они голодали. [22]
Неспособность интендантского корпуса и его отдела продовольственного снабжения разработать подходящий легкий универсальный рацион после Второй мировой войны, в сочетании с отсутствием обезвоженного, очень легкого сухого пайка для условий джунглей, напрямую привели к поспешной разработке пайка для патрулирования дальнего действия ( LRP ) в 1966 году. [20]