stringtranslate.com

Ранина Ранина

Ранина ранина работы Кавахары Кейги , 1823–1829. Коллекция Зибольда.

Ranina ranina , также известный как краб Huỳnh Đế , [1] (красный) краб-лягушка или краб-гаечный ключ , [2] — это вид крабов , [3] встречающийся в тропических и субтропических средах обитания . [4] Его часто ловят ради мяса, и это единственный известный вид в своем роде . [5]

Описание

Он может вырасти до 15,0 сантиметров (5,9 дюйма) в длину и весить до 900 граммов (2,0 фунта). [6] Панцирь спереди шире, красновато-коричневого цвета, с десятью белыми пятнами . [4] Ранина Ранина в основном ведет ночной образ жизни и в течение дня остается зарытой в песок . [2] Ranina ranina легко отличить от других видов крабов, обитающих в его среде обитания, благодаря красному панцирю и удлиненной средней части. [6]

Распространение и экология

Крабы-спаннеры обитают в прибрежных водах вдоль восточного побережья Австралии, от Йеппуна в Квинсленде до северного побережья Нового Южного Уэльса. Есть также популяция к северу от Перта в Западной Австралии. [6] Ранина Ранина в изобилии встречается в прибрежных водах юго-западного Минданао, Филиппины. Эти крабы также встречаются на восточном побережье Африки, через Индийский океан в Индонезию, Японию, Гавайи и Вьетнам. [7]

Ранина ранина обитает на глубине 10–100 метров (33–328 футов) на песчано-гладком субстрате, в котором они зарываются, откуда нападают на мелкую донную рыбу. [8] В ожидании добычи Ranina ranina засыпает себя песком, но оставляет глаз и ротовой аппарат торчащими, чтобы помочь обнаружить пищу. [2] Морские районы в пределах этого ареала в субтропической или тропической среде служат средой обитания для Ranina ranina , но для процветания Ranina ranina в них должно быть достаточно песка , поскольку покрытие песком играет важную роль в их методе ловли добычи. Краб Ранина — популярный вид крабов, которого ловят. В Австралии 96% самок крабов не вылавливаются. В одном месте во время нереста уменьшение количества охотящихся самок не распространяется. Это означает, что конкретный район пляжа Тэллоуз-Бич является центром нерестовой миграции.

Рыболовство

Этот вид коммерчески эксплуатируется на большей части своего ареала , но крупнейший промысел ведется в Австралии, где годовой коммерческий улов оценивается в 3 592 тонны (7 919 000 фунтов). [4] [9] В Квинсленде можно выгружать только взрослых особей с длиной панциря более 100 мм (3,9 дюйма) . [10] На Филиппинах в 2008 году цены на ранину ранину составляли около 200–300 песо за килограмм . [4] Популяции Ranina ranina были обследованы во избежание чрезмерного вылова рыбы , и в настоящее время их состояние стабильно. [11]

Хотя Ranina ranina является объектом коммерческого рыболовства, о биологии, динамике популяций и экологии этого вида мало что известно. [10] Были предприняты попытки вырастить Ranina ranina в неволе, но пока они не увенчались успехом. [2]

Кулинарное использование

Ранина Ранина — региональный деликатес в некоторых регионах Филиппин, где она известна как курача . Его обычно едят на пару как халабос или готовят в кокосовом молоке как гинатаан . Примечательным вариантом последнего является курача Алавар города Замбоанга . [12] [13]

Во Вьетнаме этот вид называют «краб Huỳnh Đế», что буквально означает «императорский краб». Названия отсылают к тому факту, что Р. ранина — одно из любимых блюд высокопоставленных блюд исторических вьетнамских монархов. [14] Это деликатес, собираемый в провинциях Бинь Динь и Куанг Нгай , и его называют «монархом всех крабов». [15]

Рекомендации

  1. ^ Разнообразие ракообразных на коралловом рифе Вьетнама.
  2. ^ abcd Пью Пью Тан; Тайдзо Саката; Казухиса Хамада; Кейносукэ Имаидзуми (1999). «Характеристика доминирующей микрофлоры в аквариумах молоди красного краба-лягушки Ranina ranina» (PDF) . Воспоминания о рыбном факультете : 1–6.
  3. ^ SL Слэттери; А.Л. Форд и С.М. Ноттингем (1992). «Методы приготовления гаечного краба Ranina ranina (L) и их влияние на остатки кадмия». Еда Австралии . 44 (5): 206–210.
  4. ^ abcd Оливер Д. Тито и Джоналин П. Аланано (2008). «Некоторые аспекты рыболовства и биологии краба-гачника (Ranina ranina, Linnaeus) в Малузо, провинция Басилан, Филиппины» (PDF) . Воспоминания рыбохозяйственного факультета : 40–48.
  5. ^ Питер КЛ Нг; Даниэль Гино и Питер Дж. Ф. Дэви (2008). «Systema Brachyurorum: Часть I. Аннотированный контрольный список существующих в мире брахьюранских крабов» (PDF) . Зоологический бюллетень Raffles . 17 : 1–286.
  6. ^ abc "Краб-гаечный ключ Ранина ранина". Рыболовство и аквакультура . Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса . 2005 . Проверено 4 января 2009 г.
  7. ^ Джулиана К. Бэйлон и Оливер Д. Тито (2012) «Естественная диета и пищевые привычки красного краба-лягушки ( Ranina ranina ) с юго-запада Минданао, Филиппины» Филип. Сельское хозяйство. Ученый Том. 95 № 4, 391–398.
  8. ^ Сиднейский рыбный рынок, «Информация о видах: гаечный краб» (2013) www.sydneyfishmarket.com
  9. ^ Рыболовство Квинсленда (2010 г.) «Состояние запасов рыбных ресурсов Квинсленда в 2009–2010 гг.» Квинсленд, Австралия: Департамент занятости, экономического развития и инноваций Квинсленда. 65
  10. ^ аб Дж. М. Кирквуд; И.В. Браун; SW Гаддес; С. Хойл (2005). «Данные о длине молоди в зависимости от возраста показывают, что крабы-гаечные ( Ranina ranina ) растут медленно». Морская биология . 147 (2): 331–339. дои : 10.1007/s00227-005-1574-0. S2CID  85319322.
  11. ^ Дж. МакГилврей, И. Браун, Э. Джебрин и Д. Смоллвуд (2006) Программа долгосрочного мониторинга рыболовства Краткое изложение результатов исследования краба-гаечного ключа ( Ranina ranina ): 2000-2005 гг. Департамент первичной промышленности и рыболовства, Квинсленд, QI06095, Брисбен, Австралия.
  12. ^ Клавит, Гарольд Э. «Возвращение домой: еда и страна». Филиппинское информационное агентство . Проверено 13 апреля 2019 г. .
  13. ^ "Халабос на Курача". Рецепты мясных блюд Панласанг Пиной . Проверено 13 апреля 2019 г.
  14. ^ Huỳnh đế - đệ nhất cua biển giá "чат" vẫn được chuộng
  15. ^ "Cua huỳnh đế" . 10 февраля 2012 г.

Внешние ссылки