stringtranslate.com

Маттеучча

Matteuccia — род папоротниковс одним видом: Matteuccia struthiopteris ( общие названия: страусиный папоротник , папоротник-папоротник или волан ). [4] Видовой эпитет struthiopteris происходит от древнегреческих слов στρουθίων ( strouthíōn ) «страус» и πτερίς ( pterís ) «папоротник». [3]

Описание

Листья диморфные , с листопадными зелеными стерильными листьями, почти вертикальными, 100–170 см (39–67 дюймов) в высоту [5] и 20–35 см (7,9–13,8 дюйма) в ширину, длинно сужающимися к основанию, но коротко сужающимися к кончику, [5] так что они напоминают страусиные перья, отсюда и название. [6] Плодородные листья короче, 40–65 см (16–26 дюймов) в длину, коричневые при созревании, [5] с сильно измененной и суженной листовой тканью, скрученной над спорангиями ; они развиваются осенью, сохраняются прямо в течение зимы и высвобождают споры ранней весной. Наряду с Dryopteris goldieana , это один из крупнейших видов папоротников в восточной части Северной Америки. [ необходима цитата ]

Классификация

Matteuccia struthiopteris — единственный вид в роде Matteuccia . Некоторые источники включают два азиатских вида, M. orientalis и M. intermedia , но молекулярные данные показывают, что M. struthiopteris более тесно связан с Onocleopsis и Onoclea (чувствительный папоротник), чем с M. orientalis и M. intermedia , и поэтому последний следует переместить в род Pentarhizidium , который содержит эти два вида. [7] Ранее классифицированный как член Dryopteridaceae , Matteuccia был перенесен в новое, гораздо меньшее семейство Onocleaceae . [ требуется цитата ]

Распределение

Matteuccia struthiopteris (L.) Тодаро, Сент-Анн-де-ла-Перад, Квебек , Канада

Это растение, образующее крону и колонию, встречающееся в умеренных регионах Северного полушария в центральной и северной Европе, [8] северной Азии, [9] и северной части Северной Америки. [10] Растет из полностью вертикальной кроны, предпочитая берега рек и песчаные отмели, но выпускает боковые столоны для формирования новых кроны. Таким образом, он может образовывать плотные колонии, устойчивые к разрушению паводковыми водами. [ требуется ссылка ]

Выращивание и использование

Спороносные фертильные листья ранней весной
Ростки папоротника продаются в Японии

Папоротник страусник — популярное декоративное растение в садах. Он получил премию Королевского садоводческого общества « За заслуги в садоводстве» . [11] [12] При выборе места посадки следует учитывать, что этот папоротник очень экспансивен, и его листья часто теряют свою красоту в течение лета, особенно если они не защищены от ветра и града. [ требуется ссылка ]

Плотно скрученные незрелые листья, называемые fiddleheads , также используются в качестве приготовленного овоща, [13] и считаются деликатесом, в основном, в сельских районах северо-востока Северной Америки. [14] Считается нецелесообразным есть сырые fiddleheads. [13] [15] Коричневые «чешуйки» несъедобны и должны быть соскоблены или смыты. [5]

Ростки также собирают по всей Японии («когоми» по-японски) [16], а также в других азиатских регионах [17] , где они считаются деликатесом.

Кроме того, в Норвегии папоротник, по-видимому, использовался при производстве пива, а в России — для борьбы с кишечными паразитами. [14]

Виды Matteuccia используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов чешуекрылых , включая Sthenopis pretiosus .

Fiddlehands можно есть сырыми или приготовленными. Собирайте их, когда они достигнут высоты 5-6 дюймов и листья закручены. Пух можно удалить, потерев руки и вымыть водой. Приготовление занимает менее 10 минут. [18]

Ссылки

  1. ^ "Matteuccia struthiopteris (L.) Tod.". Международный индекс названий растений (IPNI) . Королевские ботанические сады в Кью ; Гербарии и библиотеки Гарвардского университета ; Австралийские национальные ботанические сады . Получено 11 июня 2024 г.
  2. ^ "Matteuccia Tod.". Международный индекс названий растений (IPNI) . Королевские ботанические сады в Кью ; Гербарии и библиотеки Гарвардского университета ; Австралийские национальные ботанические сады . Получено 11 июня 2024 г.
  3. ^ ab "Matteuccia struthiopteris (L.) Tod.". Tropicos . Сент-Луис, Миссури: Ботанический сад Миссури . Получено 11 июня 2024 г. Этимология: Видовой эпитет struthiopteris происходит от древнегреческих слов στρουθίων (strouthíōn) "страус" и πτερίς (pterís) "папоротник".
  4. ^ "Matteuccia struthiopteris (L.) Tod.". Interglot translation dictionary . Netherlands: Interglot . Retrieved 11 June 2024 . Matteuccia struthiopteris : Onoclea struthiopteris ; Pteretis struthiopteris ; fiddlehead; страусиный папоротник; волан-папоротник; Matteuccia struthiopteris
  5. ^ abcd Элиас, Томас С.; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: североамериканский полевой путеводитель по более чем 200 натуральным продуктам питания. Нью-Йорк: Sterling . стр. 58. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC  244766414.
  6. ^ "Matteuccia struthiopteris". Ботанический сад Миссури . Получено 28 мая 2023 г. Яркие части этого папоротника — тонко рассеченные, средне-зеленые, вегетативные (стерильные) листья, которые, как следует из общего названия, имеют перистый вид длинных страусиных перьев.
  7. ^ Gastony, GJ; Ungerer, MC (1997). «Молекулярная систематика и пересмотренная таксономия оноклеоидных папоротников (Dryopteridaceae: Onocleeae)». American Journal of Botany . 84 (6): 840–849. doi :10.2307/2445820. JSTOR  2445820. PMID  21708636.
  8. ^ Altervista Flora Italiana, Felce penna di struzzo, Matteuccia struthiopteris (L.) Tod.
  9. ^ Син, Фуву; Ван, Фагуо; Като, Масахиро. "Matteuccia struthiopteris". Флора Китая . Том 2 – через eFloras.org, Миссурийский ботанический сад , Сент-Луис, Миссури и гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
  10. ^ "Matteuccia struthiopteris". Карта распространения на уровне штатов из Североамериканского атласа растений (NAPA) . Программа по биоте Северной Америки (BONAP). 2014.
  11. ^ "RHS Plant Selector - Matteuccia struthiopteris" . Получено 21 сентября 2022 г. .
  12. ^ "AGM Plants - Decorative" (PDF) . Королевское садоводческое общество . Апрель 2023 г. стр. 75 . Получено 28 мая 2023 г. .
  13. ^ ab "Бюллетень № 4198, Факты о Fiddleheads - Cooperative Extension Publications - University of Maine Cooperative Extension". Cooperative Extension Publications . Получено 2 января 2021 г. .
  14. ^ ab Harris, Stephen. "Растение 78 — Matteuccia struthiopteris (L.) Todaro (Onocleaceae) — Страусиный папоротник". Биология. Oxford Plants 400 . Оксфордский университет . Получено 11 июня 2024 г. В Норвегии папоротник, по-видимому, использовался для приготовления пива, в то время как в России он контролировал кишечных паразитов. Сегодня страусиные папоротники остаются важным элементом сельской экономики американского штата Мэн; ритуалы сбора урожая и потребления считаются в штате культурно важными.
  15. ^ Dhir, S Bryn (июнь 2020 г.). «Отравление папоротником Fiddlehead: отчет о случае». Wilderness & Environmental Medicine . 31 (2). Остин, Техас, США: Sage Publishing: 226–229. doi : 10.1016/j.wem.2019.12.011 . ISSN  1080-6032. PMID  32327371. Любители активного отдыха подвергаются высокому риску возникновения побочных эффектов после употребления в пищу диких и сырых съедобных папоротников Fiddlehead, таких как страусник ( Matteuccia struthiopteris ) и папоротник-орляк ( род Pteridium ), в Соединенных Штатах и ​​Канаде.
  16. ^ ЛаПуэнт, Рик (21 апреля 2002 г.). «Давайте поищем фиддлхэда, но осторожно». The Japan Times . Токио. Архивировано из оригинала 20 марта 2011 г. Получено 13 марта 2011 г.
  17. ^ Дион, К; Хауг, К; Гуан, Х; Риполл, К; Шпителлер, П; Куссарт, А; Буле, Э; Шмидт, Д; Вэй, Дж; Чжоу, И; Ламоттке, К (2015). «Оценка противовоспалительного и антиоксидантного потенциала четырех видов папоротников из Китая, предназначенных для использования в качестве пищевых добавок». Natural Product Communications . 10 (4): 597–603. doi : 10.1177/1934578X1501000416 . PMID  25973486. S2CID  8419285.
  18. ^ Холл, Алан (1973). Путеводитель по дикой еде (1-е изд.). Нью-Йорк: Холт, Райнхарт и Уинстон. ISBN 978-0-03-007701-2.

Источники

СМИ, связанные с Matteuccia struthiopteris, на Викискладе?