Пивоварня Александра Кейта

Дочерняя компания Anheuser-Busch InBev, варящая пиво в Новой Шотландии, Канада

Alexander Keith's — пивоваренный завод в Галифаксе, Новая Шотландия , Канада. Является частью Anheuser-Busch InBev , холдинговой компании, базирующейся в Лёвене , Бельгия, которой принадлежит более 400 пивных брендов по всему миру.

Пивоварня была основана в 1820 году Александром Кейтом , который иммигрировал из Шотландии тремя годами ранее. ^[1] В 1928 году бизнес был продан Oland Brewery , которая в свою очередь была продана Labatt Brewing Company . После ряда слияний и поглощений Labatt's теперь является частью Anheuser-Busch InBev. ^[2]

С 1928 года материнские компании поддерживали бренд, и к 1990-м годам Alexander Keith's India Pale Ale (IPA) стал самым популярным пивом в Новой Шотландии. ^[3] Также продается ряд других стилей. Хотя изначально продукция Alexander Keith производилась на пивоварне в Галифаксе только для продажи в Приморских провинциях , сейчас она производится на заводах Anheuser-Busch InBev по всей Канаде и Америке.

Архивные рецепты пива, изготовленного пивоварней Alexander Keith's Brewery в начале 1900-х годов, показывают высокий уровень охмеления , с большим количеством ингредиентов из цельного солода и без использования кукурузы, что типично для пива того времени. ^[4] Напротив, современное пиво, продаваемое как IPA Alexander Keith's, содержит всего 5% алкоголя по объему и слегка охмелено, что не соответствует принятым критериям для индийского светлого эля. ^[5] На церемонии вручения наград Canadian Brewing Awards 2016 года IPA Alexander Keith's занял третье место, но не в категории IPA, а в категории «Североамериканский блонд или золотистый эль». ^[6]

Галерея

• 
  India Pale Ale Александра Кейта
• 
  Пивоварня Александра Кейта, Галифакс, Новая Шотландия, ок. 1865–1870 гг.

Смотрите также

• Список пивоварен в Канаде

Ссылки

1. "Keith Hall and Brewery". Исторические места . Парки Канады. 2017. Получено 27 января 2017 г.
2. "Anheuser Busch Inbev NV (BUD) Profile". Reuters Finance . 15 июля 2018 г. Получено 15 июля 2018 г.
3. Хейнс, Меган (11 декабря 2015 г.). «Как превратиться в 195, путь Александра Кейта». Strategy Online . Brunico Communications Ltd. Получено 27 января 2017 г. В течение последних двух столетий пивной бренд, принадлежащий Labatt, отражал ценности Maritime, возвращая их своим фанатичным любителям пива.
4. Пинхей, Крейг (11.03.2010), «Крейг Пинхей копается в записях и обнаруживает, что Keith's Ale когда-то варили без кукурузы и с добавлением в пять раз большего количества хмеля», The Coast , 17 (42)
5. Доэрти, Майк (05.08.2011), «Любовь канадцев к индийскому светлому элю: почему так много канадских пивоваров делают IPA», MacLean's , получено 13.09.2018
6. Провинция (29 мая 2016 г.). «Объявлены победители Canadian Brewing Awards 2016» . ОБН . ОБН . Проверено 16 января 2017 г.

44°38′41″с.ш. 63°34′13″з.д. / 44,6446°с.ш. 63,5702°з.д. / 44,6446; -63,5702