Культивированный жемчуг — это жемчуг, который формируется внутри культивированного жемчужного мешочка с человеческим вмешательством во внутреннюю часть продуктивных живых моллюсков в различных условиях в зависимости от моллюска и целей. [1] Имея тот же материал , что и натуральный жемчуг, культивированный жемчуг может культивироваться в морской воде или пресноводных водоемах. Более 95% жемчуга, доступного на рынке, является культивированным жемчугом.
Жемчуг образуется, когда ткань мантии повреждается паразитом, нападением рыбы или другим событием, которое повреждает внешний хрупкий край раковины двустворчатого или брюхоногого моллюска . В ответ ткань мантии моллюска выделяет перламутр в жемчужный мешок, кисту, которая образуется в процессе заживления. С химической точки зрения, это карбонат кальция и волокнистый белок, называемый конхиолином . По мере того, как перламутр накапливается в слоях мельчайших арагонитовых таблеток, он заполняет растущий жемчужный мешок и в конечном итоге образует жемчужину.
Натуральный жемчуг образуется в природе более или менее случайно, а культивированный жемчуг — это результат деятельности человека, он образуется путем пересадки ткани от моллюска-донора, на которой формируется жемчужный мешок, а на внутренней стороне осаждается карбонат кальция в форме перламутра или «перламутра».
Самый популярный и эффективный метод создания культивированного жемчуга использует раковины пресноводных речных мидий, собранных на Среднем Западе США, от Канады до Мексиканского залива. Раковины с общими названиями "Washboard", "Maple Leaf", "Ebony", "Pimpleback" и "Three Ridge" популярны для использования в культивировании жемчуга из-за их совместимости с животным-хозяином и перламутром, которым они должны быть покрыты. Эти высококачественные и востребованные раковины сначала нарезаются полосками, а затем на кубики. Края и углы шлифуются до тех пор, пока они не станут примерно сферическими, а затем фрезеруются до идеально круглой формы и доводятся до высокополированной отделки.
Одна из первых зафиксированных историй культивированного жемчуга была обнаружена в Древнем Китае во времена династии Сун. Метод выращивания был таким же, как и у жемчуга Мабэ (половина жемчужины), который мы знаем сегодня. Вместо того, чтобы использовать раковины или сайбо в качестве сердцевины, они использовали форму для создания буддийской фигурки из свинца. Затем форма была вставлена в раковину пресноводной мидии Hyriopsis cumingii .
В 1637 году г-н Сун Инсин составил китайскую энциклопедию под названием «Тяньгун Кайу» (天工開物). В главе 18 этого сборника упоминается о жемчуге и теории его формирования. По ходу истории и с помощью Шелкового пути «Тяньгун Кайу» прибыл в Европу и был переведен. Ученые, очарованные тайнами жемчуга, начали свои поиски, чтобы узнать, как образуется жемчуг.
С XVI по XVIII век западный мир продвинулся в исследовании жемчуга по мере развития новых технологий, таких как микроскопы. Ученые начали более сложные исследования образования жемчуга, разрабатывая новые теории одну за другой. Теория причинности заболеваний (Гийом Ронделеций, 1507 - 1566), теория причинности яиц (Шоветон, 1578), теория причинности песчинок (сэр Р. Реддинг, 1674), теория причинности паразитов (Д. Э. фон Бэр, 1830) и теория жемчужного мешка (Уильям Сэвилл Кент, 1893) были теориями, которые пытались объяснить образование жемчуга. [2]
Микимото Кокичи смог использовать технологию Нисикавы. После выдачи патента в 1916 году технология была немедленно применена в коммерческих целях к устрицам акойя в Японии в 1916 году. Брат Мисе был первым, кто произвел коммерческую культуру жемчуга в устрицах акойя . Барон Ивасаки из Mitsubishi немедленно применил технологию к устрицам южного моря в 1917 году на Филиппинах, а затем в Бутоне и Палау . Mitsubishi был первым, кто произвел культивированный жемчуг южного моря, хотя первая небольшая коммерческая культура жемчуга была успешно произведена только в 1928 году. [3]
Оригинальный японский культивированный жемчуг, известный как жемчуг акойя , производится видом маленькой жемчужной устрицы Pinctada fucata , которая не больше 6-8 см в размере, поэтому жемчуг акойя диаметром более 10 мм встречается крайне редко и имеет высокую цену. Сегодня в Японии и Китае для производства жемчуга акойя используется гибридный моллюск . Кроме того, сегодня для производства культивированного жемчуга используются и другие виды Pinctada и Pteria . [4]
Развитие культивированного жемчуга устранило большую часть шансов, риска и догадок из жемчужной промышленности, позволив ей стать стабильной и предсказуемой, и способствуя ее быстрому росту за последние 100 лет. Сегодня более 99% всего жемчуга, продаваемого во всем мире, является культивированным жемчугом. Цветной жемчуг, который появляется из-за местных химических веществ внутри раковины, во многом подобно рубинам или сапфирам, может быть получен путем вставки цветных минералов в раковину мидии, например, хлорида кобальта, чтобы создать розоватый цвет.
Культивированный жемчуг часто можно отличить от натурального с помощью рентгеновских лучей , которые выявляют внутреннее ядро жемчужины.
.JPG/1280px-Perles_de_Tahiti_(1).JPG)
Культивированный жемчуг на рынке сегодня можно разделить на две категории. Первая категория охватывает бисерный культивированный жемчуг, включая Акойя, Южного моря, Таити, и большой современный пресноводный жемчуг, жемчуг Эдисона. Эти жемчужины выращиваются гонадами, и обычно выращивается одна жемчужина за раз. Это ограничивает количество жемчужин в период сбора урожая. Жемчуг обычно собирают через год для Акойя , через 2–4 года для Таити и Южного моря и через 2–7 лет для Эдисона. Этот процесс перликультуры был впервые разработан британским биологом Уильямом Сэвиллом-Кентом , который передал информацию Тацухею Мисе и Токичи Нишикаве из Японии . [5]
Вторая категория включает в себя небусинный культивированный пресноводный жемчуг, такой как жемчуг Бива или китайский жемчуг. Поскольку они растут в мантии, где на каждом крыле можно имплантировать до 25 трансплантатов, эти жемчужины встречаются гораздо чаще и полностью насыщают рынок. Впечатляющее улучшение качества произошло за последние 10 лет, [ когда? ] когда бывшие камешки в форме рисового зерна сравниваются с почти круглыми жемчужинами сегодняшнего дня. За последние два года [ когда? ] были получены крупные, почти идеально круглые, с зародышем в виде бусины жемчужины диаметром до 15 мм с металлическим блеском.
Бусина ядра в бисерной культивированной жемчужине, как правило, представляет собой полированную сферу, сделанную из раковины пресноводной мидии. Вместе с небольшим кусочком мантийной ткани другого моллюска (донорской раковины), который служит катализатором для жемчужного мешка, она хирургическим путем имплантируется в гонаду ( репродуктивный орган) моллюска, обитающего в соленой воде. В пресноводной перликультуре в большинстве случаев используется только кусочек ткани, который вставляется в мясистую мантию двустворчатого моллюска-хозяина. Южноморские и таитянские жемчужные устрицы, такие как Pinctada maxima и Pinctada margaritifera соответственно, которые переживают последующую операцию по удалению готовой жемчужины, часто имплантируются с новой, более крупной бусиной в рамках той же процедуры, а затем возвращаются в воду еще на 2–3 года роста. Экспериментальный процесс с использованием ядра радиочастотной идентификации позволяет отслеживать происхождение культивированного жемчуга. [6]
Ядро жемчужины или бусина для культивированного жемчуга представляет собой сферу (обычно) или другую форму (иногда), сформированную только путем резки и полировки перламутровой оболочки, используемой для размещения перламутра, выделяемого из трансплантата мантийной ткани, который в конечном итоге образует центр бусины культивированного жемчуга. [7] Хотя материал может быть любым, что не оказывает отрицательного влияния на здоровье жемчужной устрицы, современные производители жемчуга обычно используют пресноводных двустворчатых моллюсков , которые либо добываются в реке Миссисипи в США , либо в пресноводных водоемах Китая, расположенных в провинциях Хунань и Цзянси .