stringtranslate.com

Выпотрошение

Потрошение рыбы во время приготовления еды
Проверка выпотрошенных свиней Министерством сельского хозяйства США .

Потрошение , потрошение , потрошение , потрошение или потрошение — это удаление органов из желудочно-кишечного тракта (кишечника или внутренних органов), обычно через разрез, сделанный поперек брюшной области. Выпотрошение является стандартной рутинной операцией при убое животных . [1] В Древнем Риме потрошение животных практиковалось для гадания и было известно как гаруспиция . Выпотрошивание людей может быть результатом несчастного случая, но также используется в качестве метода пыток , казни или самоубийства . При такой практике потрошение может сопровождаться различными формами пыток или удалением других жизненно важных органов.

Одевание животных

Охотник на оленей в штате Мичиган в США занимается полевой выделкой оленя .
Мужчины чистят, разделывают, потрошат и разделывают кур на Филиппинах .

Удаление внутренних органов — типичная операция при переработке мяса, также известная как разделка . [2] Наземных животных и птиц перед перевязкой обычно убивают и обескровливают. Процесс перевязки включает в себя удаление сердца, печени и легких ( выщипывание ), а также потрошение путем разреза брюшной полости. [3] Выпотрошение обычно сопровождается выпадением или закупориванием пробки . [4] Удаление пробок — это обрезание прямой кишки от туши и первый этап потрошения. [4] Во время потрошения следует избегать прокола кишечника. В противном случае бактерии из содержимого кишечника могут распространиться по тушке. [5] У птиц разрез брюшка доходит до клоаки , отделяя ее от остальной кожи. [6]

Промышленная линия по перевязке

Капельница для пробок — это устройство, используемое на скотобойнях для быстрого сброса пробок на линии разделки. [7] Зонд пробки-капельницы вводится в прямую кишку, чтобы отделить ее от туши путем обрезания острым вращающимся цилиндром. [8] Брюшной нож – это устройство для выполнения разреза брюшной полости. [9]

Мумификация и бальзамирование

Некоторые виды мумификации животных включают потрошение. [10] Процесс бальзамирования иногда включает в себя удаление внутренних органов. Мумификация , особенно практикуемая древними египтянами , подразумевала удаление внутренних органов перед сохранением остальной части тела. Извлеченные органы бальзамировали, хранили в канопах , а затем помещали в гробницу вместе с телом.

Джеймс Кук во время своего второго путешествия отметил обычай бальзамирования на некоторых островах Тихого океана, которые посетила его команда, обычай, использующий трансанальное потрошение: [11]

Мы нашли тело не только целым во всех частях; но, что удивило нас гораздо больше, так это то, что гниение едва началось (...); хотя климат один из самых жарких, и Ти умер более пяти месяцев назад. (...) Таковы были замечания мне мистера Андерсона , который также рассказал мне, когда он расспрашивал о методе сохранения ему сообщили, что их трупы вскоре после смерти выпотрошивают, вытягивая кишки и другие внутренности через задний проход; и вся полость затем заполняется или набивается тканью; введено через ту же часть (...)

Трансанальное потрошение человека

Когда часть кишечного тракта силой вытягивается из тела или выбрасывается из него через задний проход , это называется трансанальным потрошением . После первого сообщения Броди о трансанальном потрошении в 1827 году на сегодняшний день зарегистрировано более 70 случаев, большинство из которых возникают спонтанно у пожилых людей. Напряжение, хронические запоры и язвы прямой кишки предрасполагают к спонтанной перфорации у пожилых людей. [12]

Сообщалось о случаях трансанального потрошения детей, когда они сидели над открытыми стоками бассейна ; известные случаи включают Валери Лейки (1993) и Эбигейл Тейлор (2007). В случае Тейлора отсасывание сместило и повредило ее печень и поджелудочную железу ; несколько метров ее тонкой кишки были насильно вытянуты через анус. В обоих случаях у пострадавших остался синдром короткой кишки , и им требовалось полное парентеральное питание . После нескольких операций Тейлор позже умер от рака, связанного с трансплантацией. [13] [14]

Человек, обычно ребенок, может получить подобную травму, если приложить тяжелый груз прямо к животу. Сообщалось о разрыве толстой кишки (ректосигмовидной кишки) с трансанальным эвисцерированием в результате тупой травмы живота и аспирационных повреждений. Прямой удар или защемление кишки между позвонками и передней брюшной стенкой приводит к внезапному повышению внутрибрюшного или внутрипросветного давления кишки и ее разрыву. [12] Давление, направленное вниз, заставляет часть кишечника вырваться из заднего прохода.

Потрошение людей как пытка

Мученическая смерть через выпотрошение и обезглавливание двух мужчин.

Если выпотрошить живого человека, это неизбежно приведет к летальному исходу без серьезного медицинского вмешательства. Исторически потрошение использовалось как суровая форма смертной казни . Если удалить только кишечный тракт, смерть наступит через несколько часов ужасной боли. Во время пыток жертва часто находится в полном сознании, если жизненно важные органы не повреждены, и может видеть, как удаляют кишечник, но в конечном итоге теряет сознание из-за потери крови. Однако в некоторых формах преднамеренного потрошения обезглавливание или удаление сердца и легких может ускорить смерть жертвы.

Азия

Вьетнам

В различных источниках утверждается, что во время войны во Вьетнаме члены Вьетконга иногда расчетливо использовали потрошение как средство психологической войны , чтобы принудить и запугать сельских крестьян . [15] [16] Пер Де Сильва, бывший глава Сайгонского отдела Центрального разведывательного управления (ЦРУ), писал, что еще с 1963 года подразделения Вьетконга использовали потрошение и другие методы нанесения увечий в качестве психологической войны. [17] Однако степень применения этого наказания невозможно оценить, и хотя сохранились подробные отчеты о том, как вьетконговцы потрошили гражданских лиц [ нужна цитация ] , применение этой пытки, по-видимому, было совершенно произвольным, и там Нет никаких данных о том, что такие действия были санкционированы правительством Северного Вьетнама в Ханое . Потрошение и другие методы запугивания и пыток были предназначены для того, чтобы запугать гражданских крестьян на местном уровне и заставить их сотрудничать с Вьетконгом или отговорить их от сотрудничества с южновьетнамской армией или ее союзниками. [17] [ нужна ссылка ]

Европа

Румыния

В начале 1941 года во время бухарестского погрома , в ходе которого было убито 125 мирных евреев , были зафиксированы многочисленные случаи пыток, включая потрошение. [18]

Нидерланды

10 июля 1584 года Бальтазар Жерар застрелил Вильгельма Оранского , который выступал за независимость Нидерландов от короля Испании . [19] Убийцу почти сразу же допросили и приговорили к смертной казни. [20] 14 июля, после различных пыток в течение каждого из пяти дней с момента убийства, Жерар был выпотрошен и расчленен еще при жизни, после чего его сердце было вырвано, а затем он был обезглавлен голландскими палачами. [19] [21]

Римская империя

Мученичество святого Эразма.

Христианская традиция утверждает, что Эразм Формийский , также известный как Святой Эльм, был наконец казнен путем выпотрошения примерно в 303 году нашей эры, после того как он перенес крайние формы пыток во время преследований императора Диоклетиана и Максимиана .

Англия

Казнь Хью Деспенсера Младшего , повешенного, вытянутого и четвертованного за государственную измену в 1326 году.

В Англии наказание в виде « повешения, вытягивания и четвертования » обычно применялось к мужчинам, осужденным за государственную измену . Речь шла о практике тащить человека за препятствие (похожее на забор) по улицам, снимать его с препятствия и (1) подвешивать за шею (но снимать его перед смертью ), (2) рисовать (т.е. выпотрошение) его медленно на деревянном бруске, разрезая его живот, удаляя его внутренности и другие органы (которые часто бросали в огонь), а затем обезглавливая его и (3) четвертуя, то есть разделяя тело на четыре части. Голову и четверти человека часто пропаривали и выставляли напоказ в качестве предупреждения другим. В рамках потрошения мужчину обычно кастрировали , а его гениталии и внутренности сжигали.

Уильям Харрингтон , Хью ле Диспенсер Младший и Уильям Парри — примеры людей, которых повесили, вытащили и четвертовали — пытали на дыбе, вешали до тех пор, пока они не были совсем мертвы, подвергали кастрации, выпотрошению, а затем разрубали на четвертинки. [22]

Германия

С XV века сохранились постановления, грозящие страшным наказанием тому, кто содрал кору со стоящего в обычном лесу дерева. Типичная формулировка встречается в постановлении Оберурзеля 1401 года : [23]

«...а кто будет пойман за обдиранием со стоящего дерева, тому милость была бы полезнее закона; ибо, когда надлежит исполнить закон, тогда надлежит разрезать ему живот у пупка и вырвать Кишку нужно прибить к дереву и продолжать ходить вокруг этого дерева вместе с человеком до тех пор, пока в его теле еще останется хоть какая-то часть кишки».

Якоб Гримм отмечает, что в записях того периода (15 век) не обнаружено ни одного случая применения наказания, но говорят, что 300–500 годами ранее западнославянские племена, такие как венды , отомстили христианам, связав их кишки к вертикальному столбу и возили ими до тех пор, пока человек не был полностью выпотрошен. [24] Говорят , что в 13 веке члены ныне вымершей балтийской этнической группы старых пруссаков в одном из сражений против Тевтонских рыцарей захватили одного такого рыцаря в 1248 году и заставили его подвергнуться этому наказанию. [25]

Америка

Несауалькойотль, как показано в Кодексе Иштлильшочитль , лист 106R, написан примерно через столетие после смерти Несауалькойотля.

Тескоко

Несауалькойотль , аколуанский правитель Тескоко 15-го века , член Тройственного союза ацтеков (ныне Мексика ), обнародовал свод законов, который частично сохранился. У тех, кто участвовал в пассивной роли гомосексуального анального секса, выдергивали кишки, затем их тела засыпали пеплом и, наконец, сжигали. Активный или проникающий партнер просто задохнулся в куче пепла . [26] [ нужен лучший источник ]

Самоубийство

Гравюра на дереве укиё-э, изображающая воина, собирающегося совершить сэппуку , периода Эдо .

В Японии выпотрошение играло центральную роль как метод казни или ритуального самоубийства самурая . Покончив с собой таким методом, они считались свободными от позора, причиненного их преступлениями. Самая распространенная форма потрошения по-японски называлась сэппуку (или, в просторечии, харакири ), буквально «разрезание живота», включающее два разреза поперек живота, иногда с последующим выдергиванием собственных внутренностей .

К этому ритуальному самоубийству в более поздние времена был добавлен акт обезглавливания секундантом ( кайсяку-нин ), чтобы сократить страдания самурая или вождя, попытка сделать ритуал более гуманным. Даже позже нож стал простой формальностью, и фехтовальщик обезглавливал прежде, чем объект мог до него дотянуться. Совершение преступления или бесчестного поступка было лишь одной из многих причин совершения сэппуку; другие включали искупление трусости как средство извинения или после проигрыша битвы или сдачи замка .

Японская традиция сэппуку — хорошо известный пример высокоритуализированного самоубийства в более широком культурном мире норм и символики. Однако существуют зарегистрированные примеры самоубийств, когда человек выпотрошал себя без какой-либо окружающей культуры одобренного или ожидаемого самоубийства.

Сообщается, что спартанский царь Клеомен I в припадке безумия вспорол себе живот и вырвал себе кишки . [27]

Римский государственный деятель Катон Младший покончил жизнь самоубийством в Утике после того, как его команда проиграла Цезарю , глубокой ночью вонзив нож себе в живот. По словам Плутарха , сын Катона услышал шум из соседней комнаты и вызвал врача, который зашил рану; после того, как его сын и врач ушли, Катон разорвал шов рукой и умер. Из-за его трагического и весьма символичного самоубийства Катона часто называют Uticensis («Утика»), чтобы отличить его от его одноименного предка, Катона «Старшего» или «Цензора» .

В 1593 году в Вимпфене произошло самоубийство . В своей постели лежала молодая беременная женщина, овдовевшая несколько недель назад. Она взяла большой нож, крестом вскрыла себе живот, выбросила зародыш, свои собственные кишки, выкопала селезенку и выбросила и ее. После акта она прожила 10 часов, и когда священники попытались принести ей последнее утешение и благословение, она сказала, что все это будет напрасно, потому что она дочь дьявола и не подлежит никакому искуплению. Затем она умерла, ее положили в мешок и бросили в реку. Она была обеспечена, поэтому было ясно, что не бедность побудила ее на этот поступок. [28]

В 1617 году купец из муниципалитета Гросглокау [29] вспорол себе живот так, что кишки выпали; Затем он вытащил свой желудок и бросил его на кровать. Летописец отмечает, что он прожил достаточно долго, чтобы пожалеть о своем поступке. [30]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Гилл, Колорадо (1 октября 2007 г.). «Микробиологическое состояние мяса крупных охотничьих животных и птиц». Мясная наука . 77 (2): 149–160. doi :10.1016/j.meatsci.2007.03.007. ISSN  0309-1740. ПМИД  22061585.
  2. ^ Вилькановская, Анна; Кокошиньский, Дариуш (19 июля 2011 г.). «СРАВНЕНИЕ УБОЙНОЙ ЦЕННОСТИ ФАРАОНОВЫХ ПЕРЕПЕЛ РАЗНЫХ ВОЗРАСТОВ». Журнал центральноевропейского сельского хозяйства . doi : 10.5513/jcea.v12i1.943 (неактивен 31 января 2024 г.). ISSN  1332-9049.{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на январь 2024 г. ( ссылка )
  3. ^ Сваненбург, М; Урлингс, HA P; Снейдерс, Дж. М. А; Койзенкамп, Д.А.; ван Кнапен, форвард (8 ноября 2001 г.). «Сальмонелла у убойных свиней: распространенность, серотипы и критические контрольные точки во время убоя на двух бойнях». Международный журнал пищевой микробиологии . 70 (3): 243–254. дои : 10.1016/S0168-1605(01)00545-1. ISSN  0168-1605. ПМИД  11764190.
  4. ^ ab «Забой свиней на дому». расширение.sdstate.edu . Проверено 15 августа 2023 г.
  5. ^ Ван Ба, Хоа; Со, Хён У; Сон, Пиль-Нам; Канг, Солнце-Луна; Чо, Су-Хуин; Ким, Юн Сок; Пак, Бом-Янг; Мун, Сунг-Сил; Канг, Се-Джу; Чхве, Ён Мин; Ким, Джин Хён (2 апреля 2019 г.). «Судьба микробных популяций на тушах свиней во время убоя, на отрубах после убоя и эффективность вмешательства при распылении молочной кислоты». Международный журнал пищевой микробиологии . 294 : 10–17. doi : 10.1016/j.ijfoodmicro.2019.01.015. ISSN  0168-1605. PMID  30711888. S2CID  73414634.
  6. ^ Энгельбрехт, А. (2014). «Производство убойной птицы и качество продукции». Руководство по страусу (PDF) . Департамент сельского хозяйства Западно-Капской провинции. п. 74.
  7. ^ де Медейрос Эспер, Ян; От Пола Дж.; Мейсон, Алекс (1 февраля 2021 г.). «Роботизация и интеллектуальные системы на скотобойнях». Тенденции в пищевой науке и технологиях . 108 : 214–222. дои : 10.1016/j.tifs.2020.11.005 . hdl : 11250/2828986 . ISSN  0924-2244. S2CID  230599141.
  8. ^ Стейн, Хофкенс (2017). Обеззараживающее действие молочной кислоты на Salmonella и Yersinia enterocolitica, ассоциированные со свиньями (PDF) . Дисс. Гентский университет.
  9. ^ Кротта, Маттео; Луизи, Елена; Дадиос, Николаос; Гуитиан, Хавьер (1 апреля 2019 г.). «Вероятностное моделирование событий при потрошении во время убоя свиней с использованием экспертного мнения: количественные данные в поддержку стохастических моделей риска заражения». Анализ микробного риска . 11 : 57–65. дои : 10.1016/j.mran.2018.10.001. ISSN  2352-3522. S2CID  125223101.
  10. ^ Икрам, Салима (2005). божественные существа: мумии животных в древнем Египте. Американский университет в Каире Press. ISBN 978-977-424-858-0.
  11. ^ * Поттс, Джеймс (1784). Журнал Hibernian, или Сборник занимательных знаний. Дублин: Джеймс Поттс. п. 693, столбец 2 . Проверено 16 марта 2013 г.
  12. ^ аб Медаппил, Нушиф (январь – март 2013 г.). «Тупая травма живота с трансанальным потрошением тонкой кишки». J Неотложный травматический шок . 6 (1): 56–57. дои : 10.4103/0974-2700.106328 . ПМЦ 3589862 . ПМИД  23493429. 
  13. ^ «Слив детского бассейна высасывает орган девушки» . WSB Атланта . МИННЕАПОЛИС. 5 июля 2007 г. Архивировано из оригинала 29 июня 2011 г. Проверено 28 июня 2011 г.
  14. ^ «Семья достигла соглашения, гарантирующего выплату 25 миллионов долларов» . ВРАЛ-ТВ . РЕЙЛИ. 14 января 1997 года . Проверено 29 октября 2010 г.
  15. ^ Хаббел, Джон Г. (ноябрь 1968 г.). «Кроваво-красные руки Хо Ши Мина». Ридерс Дайджест : 61–67.
  16. ^ «Прочь их руки». Newsweek . 15 мая 1967 года.
  17. ^ аб Де Сильва, Пер (1978). Суб Роза: ЦРУ и использование разведки . Нью-Йорк: Книги времени. ISBN 0-8129-0745-0.
  18. ^ Ансель, Жан (2002). История Холокоста – Румыния (на иврите). Израиль : Яд Вашем . ISBN 965-308-157-8.Подробности самого погрома см. в томе I, стр. 363–400.
  19. ^ Аб Джардин, Лиза (2005). Ужасный конец Вильгельма Молчаливого: первое убийство главы государства из пистолета . Лондон: ХарперКоллинз. ISBN 0-00-719257-6.
  20. ^ Мотли, Джон Л. (1856). Возвышение Голландской республики, Том. 3.
  21. ^ Фуко, Мишель . «Зрелище на эшафоте». Дисциплина и наказание .
  22. Шама, Саймон (26 мая 2009 г.). «Джон Донн Саймона Шамы». BBC2 . Проверено 18 июня 2009 г.
  23. ^ Ряд таких постановлений см. * Гримм, Якоб (1854). Deutsche Rechtsalterthümer. Геттинген: Дитрих. стр. 519–20 . Проверено 13 марта 2013 г. Немецкий оригинал : « und wo der begriffen wird, der einen stehenden baum schälet, dem wäre gnad nützer dan recht u. wann man deme sol recht thun, soll man ihm seinen nabel bei seinem bauch aufschneiden u. ein darm daraus thun, dendelbigen nageln an den stamm u. mit der person herumgehen, так что, lang er ein darm in seinem leib Hat "
  24. ^ i) Общий комментарий, подразумевающий, что это тип человеческого жертвоприношения. Хюбнер, Иоганн (1703 г.). Kurtze Fragen aus der politischen Historia, том 6. Гледич. п. 500 . Проверено 13 марта 2013 г., ii) описание VIII века из 772-73 гг., Цезарь, Аквилин Юлий (1786). Beschreibung des Herzogthum Steyermarks, Том 1. Грац: Заунрит. стр. 88–89 . Проверено 13 марта 2013 г., iii) Возмездие Дании в 1096 г. венедам аналогичным методом казни, Селл, Иоганн Якоб (1819 г.). Geschichte des Herzogthums Pommern, том 1. Берлин: Флиттнер. стр. 88–89 . Проверено 13 марта 2013 г., iv) 1131 языческое нападение на христиан со стороны Вендса, Рёпера, Фридриха Л. (1808 г.). Geschichte und Anekdoten von Dobberan в Мекленбурге. Добберан: Самостоятельная публикация. стр. 111–13 . Проверено 13 марта 2013 г.
  25. ^ Фойгт, Йоханнес (1827). Geschichte Preussens: Von den altesten Zeiten bis zum Untergange der Herrschaft des Deutschen Ordens. Die Zeit von der Ankunft des Ordens bis zum Frieden 1249, Том 2. Кенигсберг: Bornträger. стр. 613–614 . Проверено 13 марта 2013 г.
  26. ^ Тойбель, Готтлоб (1796). Allgemeines Historienbuch von den Merkwurdigsten Entdeckungen fremder ehedem ganz unbekannter Länder und Inseln. Вена: Готтлоб Тойбель. стр. 206–07 . Проверено 13 марта 2013 г.
  27. ^ Лауремберг, Питер (1708). Neue und vermehrte Acerra philologica. Франкфурт и Лейпциг: Иоганн А. Пленер. п. 985 . Проверено 16 марта 2013 г.
  28. Сорок лет назад, в 1555 году Зайденберг (ныне Завидов ), женщина, забеременевшая от другого мужчины, чем ее (отсутствующий) муж, стремилась сохранить свою честь, вырезав плод. Вытащив его, как и многое другое, она начала кричать от боли, но никто не смог ей помочь, и через три дня она умерла. Дёплер, Якоб (1697). Theatrum Poenarum, том 2. Лейпциг: Фридрих Ланкишен Эрбен. стр. 313–14 . Проверено 16 марта 2013 г.
  29. ^ О статусе муниципалитета см.: Янссен, Йоханнес (1896). История немецкого народа в конце средневековья. Лондон: Тейлор и Фрэнсис. п. 336 . Проверено 16 марта 2013 г.
  30. ^ Хевенхюллер, Франц К. (1723). Анналы Фердинанды, том 7-8. Лейпциг: М.Г. Вайдманн. п. столбец 1158 . Проверено 16 марта 2013 г.