Банановая индустрия является важной частью мирового промышленного агробизнеса . Около 15% мирового производства бананов идет на экспорт и международную торговлю для потребления в западных странах . [1] Они выращиваются на банановых плантациях в основном в Америке . [2]
Как и в случае со всеми монокультурами , интенсивные агропромышленные методы выращивания бананов оказывают значительное воздействие на окружающую среду. Выращивание бананов требует большого количества пестицидов (оценка: 35 фунтов/акр, 39 кг/га) и может способствовать разрушению экосистемы за счет вырубки лесов . Более того, мили продовольствия и пластиковая упаковка оставляют большой углеродный след . [3] [4] [5]
В 2012 году объем мирового валового экспорта бананов достиг рекордного уровня в 16,5 миллионов метрических тонн (3,6 × 10 10 фунтов) , что на 1,1 миллиона тонн (или 7,3 процента) выше уровня 2011 года. [2] Бананы являются самым популярным фруктом в Соединенных Штатах, их ежегодно потребляют больше, чем яблок и апельсинов вместе взятых. [6] Несмотря на множество видов бананов по всему миру, даже принимая во внимание только культивируемые , в промышленном производстве доминирует банан Кавендиш .
Предполагается, что тропическая раса 4 распространяется по всему миру через загрязненное почвой оборудование владельцев многонациональных плантаций. [7]
В 2013 году только пять транснациональных фруктовых компаний контролировали 44% международной торговли бананами: [8] [9]
Доля рынка вышеуказанных игроков снизилась с 70% в 2002 году до примерно 44% в 2013 году. Это снижение рыночной власти было обусловлено несколькими причинами. В прошлом многонациональные компании владели большим количеством плантаций в Центральной и Южной Америке и других регионах, где выращиваются бананы. С 1980-х годов они отказались от значительной доли собственного производства, заменив ее более крупными закупками у независимых производителей. Например, Chiquita сократила количество своих плантаций в Центральной Америке. Fyffes раньше владела плантациями на Ямайке, в Белизе и на Наветренных островах, но вышла из производства и перешла на закупку бананов по контрактам с производителями. Отказ от производства был частично вызван правовыми и экономическими проблемами на уровне плантаций, но также отражает изменение рыночной власти по всей цепочке создания стоимости бананов. [9]
В 21 веке в глобальной цепочке поставок бананов крупные сети супермаркетов в США и ЕС добились рыночной власти над крупными производителями, поскольку они доминируют на розничном рынке и все чаще закупают продукцию у мелких оптовиков или напрямую у производителей.
В 2016 году мировое производство бананов и плантанов составило 148 миллионов тонн, лидируют Индия и Китай с общим объемом (только бананы) 28% мирового производства (таблица). Другими крупными производителями были Филиппины , Эквадор , Индонезия и Бразилия , на которые в совокупности приходилось 20% мирового объема бананов и плантанов (таблица).
По данным за 2013 год, общий мировой экспорт составил 20 миллионов тонн бананов и 859 000 тонн плантанов. [11] Эквадор и Филиппины были ведущими экспортерами с 5,4 и 3,3 миллионами тонн соответственно, а Доминиканская Республика была ведущим экспортером плантанов с 210 350 тоннами. [11] [12] OEC сообщает, что общая стоимость торговли бананами в период с 2020 по 2021 год составила 13,6 миллиарда долларов, несмотря на снижение роста экспорта на 2,51 процента.
Глобальная банановая индустрия была вовлечена в многочисленные нарушения прав человека с момента своего создания в конце 19 века. К ним относятся рабство и принудительный детский труд, и по состоянию на 2021 год Rainforest Alliance определил Кот-д'Ивуар как страну с самым высоким риском принудительного труда, за которой следуют Камерун , Гана , Гватемала и Эквадор среди других стран-экспортеров бананов. [13]