stringtranslate.com

Сахарная промышленность

Цены на сахар в 1962-2022 гг.,
доллар США за фунт.

Сахарная промышленность включает в себя производство, переработку и сбыт сахаров (в основном сахарозы и фруктозы ). Во всем мире большая часть сахара добывается из сахарного тростника (~ 80%, преимущественно в тропиках ) и сахарной свеклы (~ 20%, в основном в умеренном климате , например, в США или Европе).

Сахарная свекла в ожидании переработки на заводе Holly Sugar Corporation недалеко от Броули, Калифорния , 1970 год.

Сахар используется для производства безалкогольных и подслащенных напитков , полуфабрикатов , фаст-фуда , конфет , кондитерских изделий , хлебобулочных изделий и других подслащенных продуктов. Сахарный тростник используется при перегонке рома .

Некоторые страны субсидируют сахар. [1] В 2018 году во всем мире было произведено около 185 миллионов тонн сахара, во главе с Индией — 35,9 миллиона тонн, за ней следуют Бразилия и Таиланд . [2] Существует более 123 стран-производителей сахара, но только 30% продукции продается на международном рынке.

Рынок

Субсидии на сахар привели к тому, что рыночные затраты на сахар стали значительно ниже себестоимости производства. По состоянию на 2019 год 3/4 мирового производства сахара никогда не продается на открытом рынке. Бразилия контролирует половину мирового рынка, выплачивая больше всего (2,5 миллиарда долларов в год) субсидий своей сахарной промышленности. [3]

Сахарная система США сложна и использует ценовую поддержку , внутренние маркетинговые ассигнования и тарифные квоты . [4] Он напрямую поддерживает переработчиков сахара, а не фермеров, выращивающих сахар. [4] [3] Правительство США также использует тарифы, чтобы поддерживать внутреннюю цену на сахар в США на 64–92% выше, чем мировая рыночная цена, что обходится американским потребителям в 3,7 миллиарда долларов в год. [4] Политическое предложение 2018 года по отмене тарифов на сахар, получившее название «Ноль за ноль», в настоящее время (март 2018 года) находится на рассмотрении Конгресса США . [3] [5] Предыдущие попытки реформ провалились. [6]

Европейский Союз (ЕС) является ведущим экспортером сахара. Общая сельскохозяйственная политика ЕС раньше устанавливала максимальные квоты на производство и экспорт, а также субсидировала продажу сахара по гарантированной ЕС минимальной цене . [7] [8] Большие импортные пошлины также использовались для защиты рынка. [7] В 2004 году ЕС тратил 3,30 евро на субсидии на экспорт сахара на сумму 1 евро, а некоторые переработчики сахара, такие как British Sugar , имели норму прибыли 25% . [9]

В докладе Oxfam за 2004 год субсидии на сахар в ЕС названы «демпингом» и говорится, что они наносят вред бедным слоям населения мира. [9] Постановление ВТО против системы квот и субсидий ЕС в 2005-2006 годах [10] вынудило ЕС снизить минимальные цены и квоты, а также прекратить проводить интервенционные закупки. [7] ЕС отменил некоторые квоты в 2015 году, [11] [12] , но минимальные цены остались. [11] [13] [14] Тарифы также сохраняются в большинстве стран. [14] В 2009 году ЕС предоставил наименее развитым странам (НРС) бестарифный доступ на рынок ЕС [7] в рамках инициативы «Все, кроме оружия» . [8]

По состоянию на 2018 год Индия , Таиланд и Мексика также субсидируют сахар. [3]

Глобальные игроки

Топ-10 компаний-производителей сахара по объему производства в 2010 году: [15]

Мировая сахарная промышленность имеет низкую концентрацию рынка . На четверку крупнейших производителей сахара приходится менее 20,0% рынка. [16]

Продукты

Лоббирование и маркетинг

Сахарная промышленность занимается маркетингом и лоббированием сахара , сводя к минимуму неблагоприятное воздействие сахара на здоровье — ожирение и кариес — и влияя на медицинские исследования и рекомендации общественного здравоохранения . [17] [18] [19] [20]

Организации

История сахарной промышленности

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Резолюция Палаты представителей США против субсидий на сахар странами, включая Индию» . NDTV.com . Проверено 25 ноября 2023 г.
  2. ^ «Сахар: мировые рынки и торговля» (PDF) . Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США. 20 ноября 2018 года . Проверено 24 марта 2019 г.
  3. ^ abcd Филлипс, Джадсон (16 марта 2018 г.). «Сахар и стальные субсидии совсем не сладкие». Вашингтон Таймс . Проверено 06 мая 2021 г.
  4. ^ abc «Сахар и подсластители: политика». Министерство сельского хозяйства США. 20 августа 2019 г. Проверено 22 ноября 2019 г.
  5. ^ Романо, Роберт (17 января 2017 г.). «Политика Yoho Zero for Zero — это беспроигрышная сделка для всех | Конгрессмен Тед Йохо». yoho.house.gov . Архивировано из оригинала 19 января 2017 г. Проверено 06 мая 2021 г.
  6. ^ Эдвардс, Крис (20 июня 2007 г.). «Почему Конгресс должен отменить субсидии на сахар | Институт Катона». Cato.org . Проверено 06 мая 2021 г.
  7. ^ abcd «Бизнес | Вопросы и ответы: Субсидии на сахар» . Новости BBC. 19 сентября 2005 г. Проверено 06 мая 2021 г.
  8. ^ ab «Продовольствие, сельское хозяйство, рыболовство | Европейская комиссия» (PDF) . ec.europa.eu . Октябрь 2016 г. Архивировано из оригинала (PDF) 25 января 2017 г. Проверено 06 мая 2021 г.
  9. ^ ab «Мировой демпинг: как политика ЕС в отношении сахара вредит бедным странам» (PDF) . oxfam.org . Март 2004 г. Архивировано из оригинала (PDF) 7 мая 2018 г. Проверено 19 августа 2018 г.
  10. ^ «Бразилия заявляет о победе после решения ВТО по сахарным субсидиям ЕС» . ictsd.org . 6 августа 2004 г. Архивировано из оригинала 20 августа 2018 г. Проверено 19 августа 2018 г.
  11. ^ ab «Сахар | Европейская комиссия». Ec.europa.eu . Проверено 06 мая 2021 г.
  12. ^ Баррелл, Элисон; Химич, Михай; Ван Дорслаер, Бенджамин; Чиян, Павел; Шреста, Шайлеш (2014). Сахарная политика ЕС: сладкий переход после 2015 года. Публикационное бюро Европейского Союза . дои : 10.2791/68116. ISBN 978-92-79-35567-7. ISSN  1831-9424 . Проверено 06 мая 2021 г. {{cite book}}: |website=игнорируется ( помощь )
  13. ↑ Вильоэн, Виллемен (8 мая 2014 г.). «Окончание квоты на сахар в ЕС и последствия для африканских производителей». tralac.org . Проверено 06 мая 2021 г.
  14. ↑ Аб Робертс, Дэн (27 марта 2017 г.). «Сладкий Брексит: что сахар говорит нам о будущем Великобритании за пределами ЕС». Хранитель . Проверено 06 мая 2021 г.
  15. ↑ Чанджароен, Чаньяпорн (4 ноября 2011 г.). «Suedzucker возглавляет 10 крупнейших компаний-производителей сахара». Блумберг . Проверено 06 мая 2021 г.
  16. ^ «Мировое производство сахара: отчет об исследовании рынка» . IBISWorld. 31 марта 2021 г. Проверено 06 мая 2021 г.
  17. ↑ Сифферлин, Александра (10 октября 2016 г.). «Компании по производству газированных напитков финансируют 96 групп здоровья в США» Time . Проверено 24 марта 2018 г.
  18. ↑ Мозаффарян, Дариуш (2 мая 2017 г.). «Конфликт интересов и роль пищевой промышленности в исследованиях в области питания». ДЖАМА . 317 (17): 1755–1756. дои : 10.1001/jama.2017.3456. ISSN  0098-7484. ПМИД  28464165.
  19. ^ Шиллингер, Дин; Тран, Джессика; Мангурян, Кристина; Кернс, Кристин (20 декабря 2016 г.). «Вызывают ли подслащенные сахаром напитки ожирение и диабет? Промышленность и производство вызывают научные споры» (PDF) . Анналы внутренней медицины . 165 (12): 895–897. дои : 10.7326/L16-0534. ISSN  0003-4819. ПМЦ 7883900 . ПМИД  27802504 . Проверено 21 марта 2018 г. (исходный URL, платный доступ: формы раскрытия конфликта интересов автора)
  20. ^ О'Коннор, Анахад (31 октября 2016 г.). «Исследования, связанные с производством газированных напитков, маскируют риски для здоровья». Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331 . Проверено 23 марта 2018 г.

дальнейшее чтение