Протеинопласты (иногда называемые протеопластами , алейропластами и алейронопластами ) — это специализированные органеллы, встречающиеся только в растительных клетках . Протеинопласты относятся к широкой категории органелл, известных как пластиды . Пластиды — это специализированные двухмембранные органеллы, встречающиеся в растительных клетках. [1] [2] Пластиды выполняют различные функции, такие как метаболизм энергии и биологические реакции. [2] [3] Существует несколько типов пластид, включая лейкопласты , хромопласты и хлоропласты . [2] Пластиды подразделяются на различные категории на основе таких характеристик, как размер, функция и физические черты. [2] Хромопласты помогают синтезировать и хранить большое количество каротиноидов. [4] Хлоропласты — это фотосинтезирующие структуры, которые помогают производить световую энергию для растения. [4] Лейкопласты — бесцветный тип пластид, что означает, что здесь не происходит фотосинтеза. [3] Бесцветная пигментация лейкопластов обусловлена тем, что они не содержат структурных компонентов тилакоидов, в отличие от хлоропластов и хромопластов, которые придают им пигментацию. [4] От лейкопластов происходит подтип протеинопластов, которые содержат белки для хранения. Они содержат кристаллические тела белка и могут быть участками ферментативной активности, включающей эти белки. Протеинопласты обнаружены во многих семенах, таких как бразильские орехи , арахис и бобовые . Хотя все пластиды содержат высокие концентрации белка, протеинопласты были идентифицированы в 1960-х и 1970-х годах как имеющие большие белковые включения, которые видны как с помощью световых, так и с помощью электронных микроскопов . Другие подтипы лейкопластов включают амилопласты и элайопласты . Амилопласты помогают хранить и синтезировать молекулы крахмала, обнаруженные в растениях, в то время как элайопласты синтезируют и хранят липиды в растительных клетках. [1]