До контакта с европейцами гавайцы занимались аквакультурой , создавая рыбные пруды ( гавайский : loko iʻa ), наиболее развитое рыбоводство среди коренных народов Тихого океана . В то время как другие культуры в таких местах, как Египет и Китай, также использовали эту практику, аквакультура Гавайев была очень развита, учитывая гораздо меньший размер площади Гавайев по сравнению с другими аквакультурными обществами. [1] Гавайские рыбные пруды, как правило, представляли собой мелководные участки рифовой отмели, окруженные низкой стеной из лавовых камней ( loko kuapa ), построенной от берега. Несколько видов съедобных рыб (например, кефаль ) процветают в таких прудах, и гавайцы разработали методы, чтобы сделать их легкими для ловли.
«Полномасштабное развитие loko i'a (рыбных прудов) от mauka (гор) до makai (океана) насчитывает более половины тысячелетия. Выращивание и размножение были сосредоточены на многих различных пресноводных и соленых растениях и животных, причем основными видами были ценимые 'ama'ama ( кефаль ) и 'awa ( молочная рыба ). Инвентаризация в начале 1900-х годов обнаружила 360 loko i'a на островах и идентифицировала 99 действующих прудов с предполагаемым годовым объемом производства около 680 000 фунтов, включая 486 000 фунтов 'ama'ama и 194 000 фунтов 'awa. Loko i'a были обширными действующими системами, которые производили в среднем 400–600 фунтов с акра в год, что является значительным объемом, учитывая минимальный объем «вложений» в рыбные пруды и усилия по их обслуживанию, очевидные к тому времени».
«Руководство по восстановлению и управлению гавайскими рыбоводными прудами» CTAHR Гавайский университет [2]
Гавайский пруд для разведения рыбы был в первую очередь пастбищем, на котором владелец пруда выращивал водоросли ; во многом так же, как скотоводы выращивают траву для своего скота. [3] Пористые лавовые стены пропускали морскую воду (или иногда пресную или солоноватую воду, как в случае пруда для разведения рыбы «Менехуне» около Лихуэ , Кауаи ), но не давали рыбе сбежать. Пруды для разведения рыбы располагались рядом с устьем ручья, поэтому, открывая шлюз, владелец пруда обеспечивал рыбу водой, богатой питательными веществами , которая проходила через внутренние террасные прудовые поля и возвращалась в ручей. [3] Во время прибытия капитана Джеймса Кука насчитывалось не менее 360 прудов для разведения рыбы, производивших 2 000 000 фунтов (900 000 кг) рыбы в год. [4]
Было четыре основных типа прудов для разведения рыбы, разработанных в Ahupua'a, известных на древних Гавайях. Четыре типа прудов для разведения рыбы: пруды для разведения пресноводной таро (loko i'a kalo), другие пруды с пресной водой (loko wai), пруды с солоноватой водой (loko pu'unone) и пруды с морской водой (loko kuapa). [5]
Пруды для разведения рыбы таро (loko i'a kalo) обычно находились внутри страны и использовались для выращивания таро, а также для выращивания рыбы, такой как кефаль, серебристый окунь, гавайские бычки, пресноводные креветки и зеленые водоросли. [5] Пруды для разведения рыбы таро обычно располагались недалеко от моря и содержали избыток рыбы. Рыба также могла напрямую попадать в пруды для разведения рыбы таро из моря через недавно созданный искусственный лиман. [5] Рыба в этих прудах процветала и могла пережить переход из морской воды в пресную. Она также помогала таро в этих прудах, питаясь насекомыми и спелыми стеблями листьев таро. Таро помогало предотвращать образование ила, улавливая его до того, как он спустится вниз по течению в океан. [1] Посадка растений между водно-болотными угодьями также помогала получать зеленые удобрения , лекарства и другие продукты. [1]
Локо вай — это другие пресноводные пруды, которые можно увидеть в глубине страны, и обычно выкапывались вручную из естественных углублений, таких как озера или пруды, и снабжались водой из естественно созданных источников (т. е. ручьев, рек, родников и т. д.). В этих прудах обитали местные виды пресноводных креветок и рыб, которые мигрируют из моря в пресную воду (т. е. кефаль, молочная рыба и т. д.). Рыбу в этих прудах часто вылавливали, когда нерестящаяся рыба перемещалась в море, обычно во время полнолуния весной. [ требуется ссылка ]
Пруды с солоноватой водой (loko pu'unone) были замечены очень близко к океану и вырыты вручную из естественных водоемов, которые были выброшены на берег из-за изменения уровня моря, или путем создания земляной насыпи из грязи, песка и кораллов. Это создало стену, которая отделила пруд от океана. Однако эти пруды все еще были соединены с океаном через небольшие каналы, которые позволяли морской рыбе попадать в рыбоводный пруд во время прилива. Эти пруды с солоноватой водой были очень продуктивными и были заполнены многими различными типами видов. [ необходима цитата ]
По словам Б. А. Коста-Пирса, пруды с морской водой были «высшим достижением аквакультуры коренных гавайцев и ценным вкладом в местную инженерию и производство продуктов питания». [5] Эти пруды были построены морской дамбой, обычно сделанной из коралловых или лавовых камней, с длиной этих стен от 46 до 1920 метров (от 151 до 6299 футов). Коралловые водоросли собирались и использовались в качестве естественного цемента для удержания и укрепления стен. Эти пруды были очень разнообразны, обычно содержали около 22 видов морской жизни. Одной из самых важных особенностей этих прудов были каналы, которые были соединены напрямую с морем и имели решетку из дерева и папоротников, которая находилась в середине этих каналов. Эти инновационные решетки позволяли очень маленькой рыбе попадать в пруд и не позволяли более крупной и взрослой рыбе покидать его. Время и методы сбора урожая обычно определялись поведением рыбы. Например, во время сезонов миграции таких рыб, как молоки и кефаль, которые мигрируют в океан для нереста, смотрители пруда расставляли сети на решетках со стороны пруда и наблюдали, как рыбы попадались в ловушки, пытаясь добраться до моря. [ необходима цитата ]
Несколько прудов для разведения рыбы были восстановлены в последние [ когда? ] годы. Хотя пруды для разведения рыбы были построены на большинстве островов, наибольшее их количество было обнаружено в лагуне Кехи, Перл-Харборе , заливе Мауналуа (известном как крупнейший на Оаху до того, как он был заполнен для строительства жилья), [6] и заливе Канеохе на Оаху, а также вдоль почти всего южного берега Молокаи . Сегодня их осталось немного, хотя Молокаи предлагает лучшие возможности для наблюдения за гавайским локо .
Три разных стиля рыбных прудов реконструируются в Национальном историческом парке Калоко-Хонокохау на Большом острове Гавайи . Некоммерческая организация ʻAoʻao O Na Loko Iʻa O Maui восстанавливает пруд для разведения рыбы Kalepolepo, также известный как Koʻieʻ - т.е. в Кихеи на Мауи - с помощью волонтеров и опытных каменщиков . На Оаху частная некоммерческая организация Paepae o Heʻeia («Порог Хейи») восстанавливает пруд для разведения рыбы Heʻeia возрастом около 600–800 лет , который представляет собой огражденное ( в стиле куапа ) ограждение в Хейе, охватывающее 88 акров (36 га) солоноватой воды. [7] Комплекс Канейолума , древняя деревня на южном берегу острова Кауаи , имеет пруд для разведения рыбы на территории археологического памятника площадью 13 акров (5,3 га), который включает в себя поля таро , хейау и спортивную арену макахики . [8]
Было обнаружено, что эти рыбоводные пруды увеличивают общую популяцию рыбы в близлежащих водах, выступая в качестве питомника, защищающего рыбу от хищников. [9]