Вид цветковых растений семейства Смилаковые
Smilax ornata — многолетняя стелющаяся лиана с колючими стеблями, произрастающая в Мексике и Центральной Америке . [3] Распространенные названия включают сарсапарель , [4] гондурасскую сарсапарель , [4] и ямайскую сарсапарель . [4]
На испанском языке он известен как zarzaparrilla , что происходит от слов zarza , означающих «ежевика» (от баскского sartzia «ежевика»), и parrilla , означающих «маленькая виноградная лоза». [5] [6] [7] [8] [9]
Использует
Еда
Smilax ornata используется в качестве основы для безалкогольного напитка , часто называемого сарсапарелью . Он также является основным ингредиентом в старомодном стиле солодки , [10] в сочетании с сассафрасом , [11] который был более широко доступен до исследований его потенциальных рисков для здоровья. [12]
Традиционная медицина
Коренные американцы считали, что Smilax ornata обладает лечебными свойствами, и был популярным европейским средством лечения сифилиса , когда был завезен из Нового Света. [13] С 1820 по 1910 год он был зарегистрирован в Фармакопее США как средство лечения сифилиса. [ необходима цитата ]
Галерея химических компонентов
Тритерпены , входящие в состав сарсапарели
Сарсапариллозид, компонент сарсапарели
Сарсапарель R1, составная часть сарсапарели.
Sarsaparilla R2, компонент сарсапарели
Париллин, составная часть сарсапарели.
Смотрите также
Ссылки
- ^ "Tropicos.org" . Получено 11 августа 2014 г.
- ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species" . Получено 12 августа 2014 г. .
- ^ Список избранных семейств растений Всемирного фонда Кью
- ^ abc "Smilax regelii". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 11 августа 2014 г.
- ^ Сарсапарель
- ^ Давидсе, Г. и др. (ред.) (1994). Флора Мезоамерикана 6: 1–543. Национальный автономный университет Мексики, Мексика, DF
- ^ Balick, MJ, Nee, MH & Atha, DE (2000). Контрольный список сосудистых растений Белиза с общепринятыми названиями и использованием: 1-246. New York Botanic Garden Press, Нью-Йорк.
- ^ Эспехо Серена, А. и Лопес-Феррари, AR (2000). Las Monocotiledóneas Mexicanas una Sinopsis Florística 1 (9–11): 1–337. Национальный совет флоры Мексики, Мексика, ДФ
- ^ Нельсон Сазерленд, CH (2008). Каталог сосудистых растений Гондураса. Эсперматофитас: 1-1576. СЕРНА/Гуаймурас, Тегусигальпа, Гондурас.
- ↑ Encyclopaedia Britannica. "sarsaparilla (ароматизатор) – Онлайн-энциклопедия Britannica". Britannica.com . Получено 15 июля 2010 г. .
- ^ Эра, П. (1893). Формуляр эры: 5000 формул для фармацевтов. Коллекция оригинальных и призовых формул, к которой был добавлен выбор формул из стандартных авторитетов на английском, французском и немецком языках ... DO Haynes & company. стр. 400. ISBN 978-1-145-42702-0.
- ^ Dietz, B; Bolton, Jl (апрель 2007 г.). «Ботанические диетические добавки испортились». Chemical Research in Toxicology . 20 (4): 586–90. doi :10.1021/tx7000527. ISSN 0893-228X. PMC 2504026. PMID 17362034 .
- ^ Уилсон, Х. (22 апреля 1843 г.). «Сассапариль при сифилисе». Provincial Medical Journal and Retrospect of the Medical Sciences . 6 (134): 71. doi :10.1136/bmj.s1-6.134.71. PMC 2557820. PMID 21379157 .
- ^ "PlantNET - ФлораОнлайн" . Plantnet.rbgsyd.nsw.gov.au . Проверено 15 июля 2010 г.
Внешние ссылки
- Что случилось с безалкогольным напитком сарсапарель? Сесил Адамс, 1977