Атлантическая сельдь ( Clupea harengus ) — сельдь семейства Clupeidae . Это один из самых распространенных видов рыб в мире. Атлантическую сельдь можно встретить по обе стороны Атлантического океана , собираясь в большие косяки . Они могут вырасти до 45 сантиметров (18 дюймов) в длину и весить до 1,1 кг (2,4 фунта). Они питаются копеподами , крилем и мелкой рыбой, а их естественными хищниками являются тюлени , киты , треска и другие более крупные рыбы.
Промысел атлантической сельди уже давно стал важной частью экономики Новой Англии и атлантических провинций Канады. Это связано с тем, что рыбы собираются относительно близко к берегу большими стаями, особенно в холодных водах полузакрытых заливов Мэн и залива Св. Лаврентия . Косяки североатлантической сельди имеют размер до 4 кубических километров (0,96 кубических миль), и в них содержится около четырех миллиардов рыб.
Атлантическая сельдь имеет веретеновидное тело. Жаберные тычинки в их ртах фильтруют поступающую воду, улавливая весь зоопланктон и фитопланктон .
Атлантическая сельдь в целом хрупкая. У них большие и нежные жаберные поверхности, и контакт с посторонними предметами может привести к срыву их крупной чешуи.
Они покинули многие эстуарии по всему миру из-за чрезмерного загрязнения воды , хотя в некоторые очищенные эстуарии сельдь вернулась. Наличие их личинок свидетельствует о более чистых и насыщенных кислородом водах.
Атлантическую сельдь можно встретить по обе стороны Атлантического океана. Они обитают, мелководные и стайные в водах Северной Атлантики, таких как залив Мэн , залив Святого Лаврентия , залив Фанди , море Лабрадор , проливы Дэвиса , море Бофорта , Датский пролив , Норвежское море , Северный Море , Скагеррак , Ла-Манш , Кельтское море , Ирландское море , Бискайский залив и Гебридское море . [2] Хотя атлантическая сельдь обитает в северных водах, окружающих Арктику , она не считается арктическим видом.
Мелкую сельдь во внутренних частях Балтийского моря , которая также менее жирна, чем настоящая атлантическая сельдь ( Clupea harengus harengus ), считают отдельным подвидом «балтийской сельди» ( Clupea harengus membras ), несмотря на отсутствие своеобразный геном . Балтийская сельдь имеет особое название на многих местных языках (шведский strömming , финская silakka , эстонская räim , шелк , ливонский шелк , русская салака, польский śledź bałtycki , латвийский reņģes , литовская s tripelė ) и в народе и в кухне считается отличной от сельди. . Например, шведское блюдо сюрстрёмминг готовится из балтийской сельди.
Промысел балтийской сельди находился на неустойчивом уровне со времен Средневековья . Примерно в это же время основной улов балтийской сельди состоял из осенненерестующей популяции. Похолодание в середине 16-го века, связанное с малым ледниковым периодом , в сочетании с чрезмерным выловом рыбы привело к резкому снижению продуктивности популяции осенненерестующей сельди, что привело к ее почти исчезновению. В связи с этим осенненерестующая сельдь в значительной степени была заменена весенненерестующей популяцией, которая с тех пор составляет большую часть промысла балтийской сельди; эта популяция также подвергается риску чрезмерного вылова рыбы. [3]
Половой зрелости сельди достигают в возрасте от 3 до 5 лет. Ожидаемая продолжительность жизни в зрелом возрасте составляет от 12 до 16 лет. Атлантическая сельдь может иметь разные нерестовые компоненты в пределах одного запаса, которые нерестятся в разные сезоны. Они нерестятся в эстуариях, прибрежных водах или на морских отмелях. Оплодотворение внешнее, как и у большинства других рыб: самка выпускает от 20 000 до 40 000 икринок, а самцы одновременно выпускают массу молок, чтобы они свободно смешивались в море. После оплодотворения икринки диаметром от 1 до 1,4 мм опускаются на морское дно, где их липкая поверхность прилипает к гравию или водорослям. Они созревают за 1–3 недели; в воде 14–19 °С — 6–8 дней, в воде 7,5 °С — 17 дней. [4] Они созреют только в том случае, если температура воды будет ниже 19 °C. [ нужна цитата ] Вылупившиеся личинки имеют длину от 3 до 4 мм и прозрачны, за исключением глаз, которые имеют некоторую пигментацию. [5]
Сельдь чаще всего встречается в северной части Атлантического океана, от побережья Южной Каролины до Гренландии и от Балтийского моря до Новой Земли . В Северном море можно выделить четыре основные популяции. Разные семейства сельди нерестятся в разные периоды:
Эти четыре популяции попеременно живут вне сезона нереста. В сезон нереста каждая популяция собирается вместе на своих собственных нерестилищах.
В прошлом существовала еще одна, пятая особая популяция, сельдь Зейдерзе , которая нерестилась в бывшем Зейдерзе. Это население исчезло, когда Зейдерзее было осушено голландцами как часть более крупного завода Зейдерзее .
Сельдообразные рыбы — самая важная группа рыб на планете. Они также являются самой густонаселенной рыбой. [6] Они являются доминирующим преобразователем зоопланктона в рыбу, потребляя веслоногих ракообразных , червей-стрелок Chaetognatha , пелагических амфипод Hyperiidae , мизид и криль в пелагической зоне . И наоборот, они являются основной добычей или кормовой рыбой для более высоких трофических уровней . Причины этого успеха до сих пор загадочны; одно из предположений объясняет их доминирование огромными, чрезвычайно быстроходными косяками, в которых они обитают.
Косатка , треска , дельфины , морские свиньи , акулы , морской окунь , морские птицы, киты , кальмары, морские львы , тюлени , тунец , лосось и рыбаки входят в число хищников этих рыб.
Пелагическая добыча сельди включает копепод (например, Centropagidae , виды Calanus , виды Acartia , виды Temora ), амфипод , таких как виды Hyperia , личинки улиток , диатомеи с личинками размером менее 20 миллиметров (0,79 дюйма), перидинии, личинки моллюсков , икра рыб. , криль, такой как Meganyctiphanes norvegica , мизиды , мелкие рыбы, личинки менхадена , птероподы , кольчатые черви , тинтинниды личинками размером менее 45 миллиметров (1,8 дюйма), Haplosphaera, Pseudocalanus .
Атлантическая сельдь может стайиться в огромных количествах. По оценкам Радакова, косяки сельди в Северной Атлантике могут занимать до 4,8 кубических километров с плотностью рыбы от 0,5 до 1,0 особей на кубический метр, что эквивалентно нескольким миллионам рыб в одном косяке. [7]
Селедка относится к числу самых выдающихся стайеров («обязательных стайеров», согласно старой терминологии). Они объединяются в группы, состоящие из тысяч, сотен тысяч и даже миллионов особей. Школы пересекают открытые океаны.
Школы имеют очень точное пространственное расположение, что позволяет школе поддерживать относительно постоянную крейсерскую скорость. Стаи отдельных стад обычно перемещаются по треугольной схеме между местами нереста, например, Южной Норвегией , местами нагула ( Исландия ) и местами нагула (Северная Норвегия). Столь широкие треугольные путешествия, вероятно, важны потому, что кормящиеся сельди не могут различить собственное потомство. У них отличный слух, и стая может очень быстро реагировать, уклоняясь от хищников. Стаи сельди держатся на определенном расстоянии от движущегося аквалангиста или крейсирующего хищника, такого как косатка, образуя вакуоль, похожую на пончик с самолета-корректировщика. [8] Феномен стайного обучения еще далек от понимания, особенно его влияние на плавание и энергетику питания. Было выдвинуто множество гипотез, объясняющих функцию стайного обучения, например, сбивание хищников с толку, снижение риска быть обнаруженным, лучшая ориентация и синхронизированная охота. Однако школьное обучение имеет такие недостатки, как: истощение кислорода и пищи, а также накопление экскрементов в дыхательных средах. Школьный массив, вероятно, дает преимущества в энергосбережении, хотя это весьма спорная и широко обсуждаемая область.
Косяки сельди в спокойные дни иногда можно обнаружить на поверхности на расстоянии более мили по небольшим волнам, которые они образуют, или на расстоянии нескольких метров ночью, когда они вызывают биолюминесценцию в окружающем планктоне («выстрел»). Все подводные записи показывают, что сельдь постоянно движется, развивая скорость до 108 сантиметров (43 дюйма) в секунду и гораздо более высокую скорость убегания.
Промыслом атлантической сельди управляют несколько организаций, которые вместе работают над правилами и положениями, применимыми к сельди. По состоянию на 2010 год этому виду не угрожал чрезмерный вылов рыбы . [10]
Они являются важной наживкой для рыбаков-любителей. [11]
Из-за своих пищевых привычек, стремления к плаванию, коллективного поведения и хрупкости они выживают в очень немногих аквариумах по всему миру, несмотря на их изобилие в океане. Даже самые лучшие условия делают их тонкими и медленными по сравнению со здоровыми дикими школами.
