Семейная реликвия , семейная реликвия , исторический фрукт (Австралия и Новая Зеландия) или семейная реликвия (особенно в Ирландии и Великобритании) — это старый сорт растения, используемый в пищу, который выращивают и поддерживают садовники и фермеры, особенно в изолированных районах. сообщества западного мира . [1] Их обычно выращивали в более ранние периоды истории человечества , но они не используются в современном крупномасштабном сельском хозяйстве . [ нужна цитата ]
В некоторых частях мира продажа семян сортов, не внесенных в список разрешенных к продаже, является незаконной. [2] Исследовательская ассоциация Генри Даблдея, ныне известная как Garden Organic , отреагировала на этот закон, создав Библиотеку семян наследия , чтобы сохранить семена как можно большего числа старых сортов. Однако сами по себе банки семян не смогли обеспечить достаточную страховку от катастрофических потерь. [2] В некоторых юрисдикциях, таких как Колумбия , были предложены законы, которые сделали бы сохранение семян незаконным. [3]
Многие семейные овощи сохранили свои свойства благодаря открытому опылению , а фруктовые сорта, такие как яблоки, на протяжении веков размножались прививками и черенками . Тенденция выращивания семейных растений в садах снова становится популярной в Северной Америке и Европе.
До индустриализации сельского хозяйства для потребления человеком выращивалось гораздо более широкое разнообразие растительной пищи, в основном благодаря тому, что фермеры и садоводы сохраняли семена и черенки для будущих посадок. С 16 века по начало 20 века разнообразие было огромным. Старые каталоги питомников были заполнены сливами, персиками, грушами и яблоками множества сортов, а каталоги семян предлагали легионы сортов овощей. [4] Ценные и тщательно отобранные семена продавались и продавались с использованием этих каталогов вместе с полезными советами по выращиванию. После Второй мировой войны сельское хозяйство в промышленно развитых странах в основном состояло из продовольственных культур, которые выращивались на больших монокультурных участках. Чтобы обеспечить максимальную стабильность, выращивают несколько сортов каждого типа сельскохозяйственных культур. Эти сорта часто выбираются из-за их продуктивности и способности созревать одновременно, выдерживая при этом механический сбор и транспортировку по пересеченной местности, а также их устойчивость к засухе , морозу или пестицидам . [5] Эта форма сельского хозяйства привела к снижению генетического разнообразия сельскохозяйственных культур на 75%. [6] [7]
Хотя семейное садоводство сохранило свою нишу, в последние годы оно возродилось в ответ на тенденцию промышленного сельского хозяйства. На Глобальном Юге семейные растения по-прежнему широко выращиваются, например, в приусадебных участках Южной и Юго -Восточной Азии . До Второй мировой войны большая часть продукции, выращенной в Соединенных Штатах, была семейными реликвиями. [8]
В 21 веке многочисленные общественные группы по всему миру работают над сохранением исторических сортов, чтобы сделать широкий спектр фруктов, овощей, трав и цветов снова доступными для домашнего садовода, путем обновления старых садов, поиска исторических сортов фруктов, привлечения в обмене семенами и поощрении участия сообщества. Семейные реликвии становятся все более популярным способом для садоводов и мелких фермеров соединиться с традиционными формами сельского хозяйства и культурами, выращиваемыми в этих системах. В качестве причин для выращивания семейных реликвий производители также называют более низкие затраты, связанные с приобретением семян, улучшенный вкус и улучшенную пищевую ценность. [9] Во многих странах сотни или даже тысячи сортов семейных реликвий коммерчески доступны для покупки или могут быть получены через библиотеки и банки семян , обмен семенами или общественные мероприятия. [10] Фамильные сорта также могут хорошо подходить для огородничества , продаж на фермерских рынках и программ CSA . [11]
Основным недостатком выращивания семейных сортов является более низкая устойчивость к болезням по сравнению со многими коммерчески доступными гибридными сортами. Распространенные заболевания, такие как вертициллез и фузариозное увядание , могут поражать семейные реликвии в большей степени, чем не семейные культуры. Семейные сорта также могут быть более деликатными и скоропортящимися. [11] [12] В последние годы были проведены исследования по повышению устойчивости к болезням семейных реликвий, особенно томатов, путем скрещивания их с устойчивыми гибридными сортами. [13]
Термин «семейная реликвия» для описания сорта семян был впервые использован в 1930-х годах садоводом и овощеводом Дж. Р. Хеплером для описания сортов фасоли, передающихся по наследству. [14] Однако нынешнее определение и использование слова « фамильная реликвия» для описания растений активно обсуждается.
Одна школа мысли присваивает сортам возраст или дату . Например, одна школа утверждает, что сорт должен быть старше 100 лет, другие - 50 лет, а третьи предпочитают дату 1945 года, которая знаменует конец Второй мировой войны и примерно начало широкого использования гибридов производителями и семеноводческими компаниями. Многие садоводы считают 1951 год последним годом, когда растение могло возникнуть и до сих пор называться семейной реликвией, поскольку именно этот год ознаменовал широкое внедрение первых гибридных сортов. [5] Именно в 1970-х годах гибридные семена начали распространяться в сфере коммерческой торговли семенами. Некоторые семейные сорта намного старше; некоторые из них явно доисторические .
Другой способ определения сортов семейной реликвии — использовать определение слова « фамильная реликвия» в его самом истинном смысле. Согласно этой интерпретации, настоящая семейная реликвия — это сорт, который выращивался, отбирался и передавался от одного члена семьи к другому на протяжении многих поколений.
Кроме того, существует еще одна категория сортов, которые можно классифицировать как «коммерческие реликвии»: сорта, которые были выведены много поколений назад и имели такие достоинства, что их сохраняли, поддерживали и передавали по наследству, даже если семеноводческая компания прекратила свое существование. бизнес или иным образом сбросил трубку. Кроме того, многие старые коммерческие релизы на самом деле были семейными реликвиями, которые приобрела и представила компания по производству семян.
Независимо от конкретной интерпретации человека, большинство авторитетов согласны с тем, что семейные реликвии по определению должны подвергаться открытому опылению . Это также могут быть сорта открытого опыления, выведенные и стабилизированные с использованием классических методов селекции. Хотя генетически модифицированных помидоров для коммерческого или домашнего использования не существует, общепризнано, что ни один генетически модифицированный организм не может считаться семейной реликвией. Еще один важный момент дискуссии заключается в том, что без постоянного выращивания и хранения реликвий семеноводческие компании и правительство будут контролировать все распространение семян. Большинство, если не все, гибридные растения, если они не имеют стерильных семян и могут быть выращены повторно, не будут такими же, как исходное гибридное растение, что обеспечивает зависимость будущих урожаев от распространителей семян. [5]
Писательница и автор Дженнифер А. Джордан описывает термин «семейная реликвия» как культурно созданное понятие, которое актуально только в связи с относительно недавней утратой многих сортов сельскохозяйственных культур: «Только с появлением промышленного сельского хозяйства появилась практика лечения Еда как настоящая семейная реликвия исчезла во многих частях мира — и именно тогда появляется ярлык семейной реликвии. …[Т] концепция семейной реликвии становится возможной только в контексте утраты настоящих семейных реликвий, роста урбанизации и индустриализации , поскольку все меньше людей выращивают свою собственную еду или, по крайней мере, знают людей, которые выращивают свою еду». [15]
Фруктовые деревья наследия, существующие сегодня, клонически произошли от деревьев древности. Семейные розы иногда собирают (без разрушения в виде небольших черенков) в старинных домах и на кладбищах , где когда-то скорбящие сажали их на могилах и оставляли нетронутыми в течение десятилетий. Современные методы производства и рост населения в значительной степени вытеснили эту практику.
Считается, что в Великобритании и Европе многие традиционные сорта овощей (возможно, более 2000) были утеряны с 1970-х годов, когда были приняты законы ЕЭС (ныне ЕС), запрещающие продажу любых сортов овощей, не включенных в национальный список каких-либо культурных сортов. Страна ЕЭС. Это было создано, чтобы помочь устранить поставщиков семян, продающих одно семя за другое, гарантировать, что семена соответствуют типу и стабильно прорастают. Таким образом, были проведены строгие испытания для оценки сортов с целью гарантировать, что они остаются неизменными от одного поколения к другому. Однако уникальные сорта были потеряны для потомков. [5]
Эти тесты (называемые DUS ) оценивают «различимость», «однородность» и «стабильность». Но поскольку некоторые традиционные сорта не обязательно одинаковы от растения к растению или даже внутри одного растения – одного сорта – это стало камнем преткновения. Более того, «различимость» была проблемой, поскольку многие сорта имеют несколько названий, возможно, происходящих из разных регионов или стран (например, сорт моркови Long Surrey Red также известен как «Red Intermediate», «St. Valery» и «Chertsey»). "). [5] Однако было установлено, что некоторые из этих сортов, которые выглядят одинаково, на самом деле являются разными сортами. С другой стороны, два, как известно, были разными сортами, были почти идентичны друг другу, поэтому один из них был исключен из национального списка, чтобы его очистить.
Другая проблема заключалась в том, что зарегистрировать и затем поддерживать сорт в национальном списке довольно дорого. Следовательно, если ни один селекционер или поставщик семян не считает, что они будут хорошо продаваться, никто не будет поддерживать их в списке, и поэтому семена не будут повторно выведены коммерческими селекционерами.
В последние годы [ когда? ] В Великобритании был достигнут прогресс в установлении разрешений и менее строгих испытаний для традиционных сортов, включенных в национальный список B, но этот вопрос все еще находится на рассмотрении.
Однако, когда семейные растения не продаются, законы зачастую более снисходительны. Поскольку большинству семейных растений не менее 50 лет, они выращиваются и обмениваются в семье или сообществе, они подпадают под общественное достояние. [16] Другая мировая альтернатива — отправить семена семейных реликвий в банк семян . Эти общедоступные репозитории, в свою очередь, сохраняют и распространяют эту генетику среди всех, кто будет использовать ее надлежащим образом. Обычно одобренными видами использования являются разведение, изучение и иногда дальнейшее распространение.
К семенам семейных реликвий применяются различные меры защиты интеллектуальной собственности и законы, которые часто могут сильно различаться в разных штатах. Патенты на растения основаны на Законе о патентах на растения 1930 года, который защищает растения, выращенные от черенков и деления, в то время как в соответствии с правами интеллектуальной собственности Закон о защите сортов растений 1970 года (PVPA) защищает негибридные растения, размножаемые семенами. Однако селекционеры могут защитить свой сорт под защитой PVPA только на 20 лет. В PVPA также есть несколько исключений, которые позволяют производителям выращивать, сохранять семена и продавать полученные культуры, а также дают селекционерам разрешение использовать сорта, защищенные PVPA, в качестве стартового материала, если они составляют менее половины селекционного материала. Существуют также лицензии на семена, которые могут налагать ограничения на использование семян или товарных знаков, защищающие от использования названий определенных сортов растений. [16]
В 2014 году Министерство сельского хозяйства Пенсильвании приказало закрыть библиотеку по выдаче семян и пообещало ограничить любые аналогичные усилия в штате. [17] Библиотека, размещенная при городской библиотеке, позволяла садоводам «проверить» упаковку семян, опыленных открытым способом, и «вернуть» семена, оставшиеся от урожая, выращенного из этих семян. Министерство сельского хозяйства заявило, что эта деятельность повышает вероятность « агротерроризма », и что Закон о семенах 2004 года требует от сотрудников библиотеки проверять каждый пакет с семенами на всхожесть и соответствие семян типу. [17] В 2016 году ведомство отменило это решение и уточнило, что библиотеки семян и некоммерческие биржи семян не подпадают под действие Закона о семенах. [18]
В оккупированной Палестине многие производители семейных реликвий и спасатели семян считают, что они вносят свой вклад в сопротивление ежедневным последствиям насилия и поселенческого колониализма. [19] Палестинская библиотека семейных реликвий (PHSL), основанная писательницей и активисткой Вивьен Сансур, выращивает и поддерживает выбор традиционных сельскохозяйственных культур из региона, стремясь «сохранить и продвигать наследие и сорта семян, находящиеся под угрозой исчезновения, традиционные палестинские методы ведения сельского хозяйства и культурные истории и самобытности, связанные с ними». [19] Некоторые учёные также рассматривают усиление контроля израильских агропромышленных корпораций над поставками палестинских семян как попытку подавить продовольственный суверенитет и как форму скрытого экоцида . [20]
В январе 2012 года в Латвии разразился конфликт по поводу доступа к семенам, когда двое следователей под прикрытием из Латвийского государственного агентства по защите растений обвинили независимое хозяйство в незаконной продаже незарегистрированных семейных семян томатов. [21] Агентство предложило ферме выбрать небольшое количество сортов для официальной регистрации и отказаться от остальных примерно 800 сортов, выращиваемых на ферме. Это привело в ярость клиентов, а также представителей широкой общественности, многие из которых высказались против того, что было расценено как слишком строгое толкование закона. Скандал еще больше обострился после серии слушаний, проведенных представителями агентства, в ходе которых жители призвали пересмотреть законы о регистрации семян и потребовали более широкого участия граждан в юридических и политических вопросах, касающихся сельского хозяйства. [21]
В Перу и Эквадоре гены семейных сортов томатов и диких родственников томатов стали предметом патентных заявок Университета Флориды . Эти гены были исследованы на предмет их полезности для повышения засухоустойчивости и солеустойчивости и устойчивости к болезням, а также для улучшения вкуса коммерческих томатов. [22] Американская компания по разработке геномики Evolutionary Genomics выявила гены, обнаруженные в галапагосских помидорах , которые могут увеличивать сладость до 25%, и в 2023 году подала международную заявку на патент на использование этих генов. [23]
Местные семейные реликвии и ландрасы сельскохозяйственных культур, а также их управляющие иногда становятся объектами воровства и биопиратства . [24] Биопиратство может негативно повлиять на сообщества, выращивающие эти семейные реликвии, из-за потери прибыли и средств к существованию, а также судебных разбирательств. Одним из печально известных примеров является случай с патентом на фасоль Энола, когда техасская корпорация собрала семейные мексиканские сорта алой побеговой фасоли и запатентовала их, а затем подала в суд на фермеров, которые изначально поставляли семена, чтобы помешать им экспортировать свой урожай. в США. [25] Фасоль «Энола» получила 20-летнюю патентную защиту в 1999 году, но впоследствии подверглась многочисленным юридическим искам на том основании, что фасоль не была новым сортом. В 2004 году методы снятия отпечатков ДНК были использованы, чтобы продемонстрировать, что «Энола» функционально идентична желтой фасоли, выращенной в Мексике, известной как Азуфрадо Перуано 87. [26] Этот случай широко упоминается как яркий пример биопиратства и неправильного применения патентных прав. .
Коренные общины в Соединенных Штатах и Мексике обратили особое внимание на важность традиционных и культурно приемлемых поставок семян. Ассоциация традиционных индейских фермеров (TNAFA) — это организация коренных народов, целью которой является «оживление традиционного сельского хозяйства для духовных и человеческих нужд» и пропаганда традиционных методов выращивания, подготовки и потребления растений. [27] Совместно с другими организациями TNAFA также разработала официальную Декларацию о суверенитете семян и работала с законодателями над защитой семян наследия коренных народов.
Коренные народы также находятся в авангарде движения по рематриации семян, призванного вернуть утраченные сорта семян их традиционным хранителям. [28] Усилия по репатриации часто направлены на такие учреждения, как университеты, музеи и банки семян, которые могут хранить в своих коллекциях семена коренных народов, недоступные для сообществ, из которых они происходят. В 2018 году Seed Savers Exchange , крупнейший общедоступный банк семян в США, вернул несколько семейных сортов семян обратно коренным народам. [28]
Активизм, связанный с продовольственной справедливостью , правами фермеров и суверенитетом в области семян, часто пересекается с продвижением и использованием семейных сортов сельскохозяйственных культур. Международной крестьянско-фермерской организации La Via Campesina приписывают первое использование термина «продовольственный суверенитет» и проведение кампаний за аграрную реформу, свободу семян и права фермеров. В настоящее время он представляет более 150 организаций общественных движений в 56 странах. [29] Многие другие организации и коллективы по всему миру участвуют в активизме продовольственного суверенитета, в том числе Альянс за продовольственный суверенитет США , Food Secure Canada и Латиноамериканский коллектив семян в Северной и Южной Америке ; Африканский центр биоразнообразия (ACB), Коалиция по защите африканского генетического наследия (COPAGEN) и Западноафриканский крестьянский семеноводческий комитет (COASP) в Африке ; и Альянс за устойчивое и целостное сельское хозяйство (ASHA), Навданья , и Региональные инициативы Юго-Восточной Азии по расширению прав и возможностей сообществ (SEARICE) в Азии . [30] В интервью BBC в 2022 году индийский активист-эколог и ученый Вандана Шива заявил, что «Семена — это источник жизни. Семена – источник пищи. Чтобы защитить свободу продовольствия, мы должны защитить свободу семян». [31]
Другие авторы выступали против продвижения и распространения семейных сортов сельскохозяйственных культур, связывая их использование с последствиями колониализма . Цитируя американского писателя и педагога Мартина Пречтеля в его статье в The Guardian , Крис Смит пишет: «Чтобы сохранить семена живыми, чистыми, сильными и свободно опыляемыми, чистоту как идею единой чистой расы следует понимать как ироническое настойчивое требование имперские умы». [32] Писатель и журналист Брендан Боррелл называет помидоры семейной реликвией «томатным эквивалентом мопса — этой «чистокровной» собаки с извилистым носом, которая фыркает и крякает, когда пытается отдышаться» и утверждает, что отбор для Уникальный размер, форма, цвет и вкус препятствовали устойчивости к болезням и выносливости семейных реликвий. [33]
Больше внимания уделяется семейным растениям как способу восстановить генетическое разнообразие и накормить растущее население, сохраняя при этом запасы продовольствия в различных регионах. Определенные семейные растения часто отбираются, сохраняются и сажаются снова из-за их превосходных характеристик в определенной местности. В течение многих циклов урожая эти растения развивают уникальные адаптивные качества к окружающей среде, что расширяет возможности местных сообществ и может иметь жизненно важное значение для сохранения генетических ресурсов мира. [7]
Некоторые споры возникли относительно предполагаемых улучшенных питательных качеств семейных сортов по сравнению с современными сортами. [34] В отдельных сообщениях утверждается, что семейные овощи более питательны или содержат больше витаминов и минералов, чем недавно выведенные овощи. [35] [36] Текущие исследования не подтверждают утверждение о том, что семейные сорта обычно содержат большую концентрацию питательных веществ; однако концентрация и состав питательных веществ, по-видимому, различаются у разных сортов. [37] Тем не менее, семейные сорта все еще могут содержать генетическую основу для полезных качеств, которые можно использовать для улучшения современных сельскохозяйственных культур, в том числе для улучшения пищевых качеств человека. [34]
Семейные реликвии также имеют решающее значение для продвижения глобального разнообразия сельскохозяйственных культур , которое в целом сократилось с середины 20-го века. [38] Семейные культуры могут содержать генетический материал, который отличается от сортов, обычно выращиваемых в монокультурных системах , многие из которых являются гибридными сортами. Системы монокультур, как правило, уязвимы к вспышкам болезней и вредителей, которые могут уничтожить целые отрасли промышленности из-за генетического сходства между растениями. [39] Некоторые организации используют банки семян и хранилища для сохранения и защиты генетики сельскохозяйственных культур от катастрофических потерь. Одним из наиболее примечательных таких банков семян является Глобальное хранилище семян Шпицбергена, расположенное на Шпицбергене, Норвегия, где хранится около 1,2 миллиона образцов семян вместимостью до 4,5 миллионов. [40] Однако некоторые писатели и фермеры критикуют очевидную зависимость от семенных хранилищ и утверждают, что семейные реликвии и редкие сорта лучше защищены от исчезновения, когда их активно сажают и выращивают, чем хранят без непосредственного влияния на генетическое разнообразие сельскохозяйственных культур. [41]
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)