Сторакс ( лат . Storax ; греч . στύραξ , stúrax ), [1] [2] [3] [4] [5] часто продаваемый в продаже как стиракс , представляет собой природную смолу , выделенную из пораненной коры Liquidambar orientalis Mill. (Малая Азия) и Liquidambar styraciflua L. (Центральная Америка) ( Hamamelidaceae ). [6] Он отличается от бензоина (также называемого «сторакс»), похожей смолы, получаемой из растений семейства стираксовых .
Очищенный стиракс содержит около 33–50 % сторесина, спиртовой смолы , как свободной, так и в виде коричных эфиров. Он содержит от 5 до 15 % коричной кислоты , от 5 до 15 % циннамилциннамата, около 10 % фенилпропилциннамата; небольшие количества этилциннамата , бензилциннамата и стирола . Некоторые могут содержать следы ванилина . Некоторые источники сообщают о смоле, содержащей тритерпеновые кислоты ( олеаноловую и 3-эпиолеаноловую кислоты). [7]
Сторакс имеет приятный, цветочный/сиреневый, кожаный, бальзамический запах. Сторакс и его производные ( резиноид , эфирное масло , абсолют ) используются в качестве ароматизаторов, отдушек и в фармацевтике ( бальзам монаха ). [6] [8] [9]
Американскую смолу стиракса ( Liquidambar styraciflua ) жуют как жвачку для освежения дыхания и чистки зубов. [10]
В Библии, Осия 3:13 говорит о деревьях стиракс. Мнесимах, Аристотель , Теофраст ( Historia Plantarum ), Геродот и Страбон также упоминают дерево стиракс и его бальзам. В Древней Греции стиракс также обозначал шип на нижнем конце древка копья. [11]
Плиний ( Historia Naturalis 12.98, 15.26; 24.24) отмечает использование стиракса в качестве духов, в то время как Скрибоний Ларгус пил вино, ароматизированное стираксом. [12] Цирис упоминает стиракс как ароматную краску для волос. [13] Диоскорид ( De materia medica 1.79) сообщает о его использовании в качестве благовония, похожего на ладан , имеющего отхаркивающие и успокаивающие свойства. [14]
Арабский историк X века аль-Масуди в своей книге «Мурудж аз-захаб » ( «Золотые луга ») упоминает камедь стиракса ( майа ) как пряность . [15]
Чао Цзюй-Куан, торговый комиссар XIII века в провинции Фуцзянь , описал жидкую камедь сторакса как продукт Та-ши ( арабов ). [16]
Линней , который определил научные названия растений, считал, что стиракс был извлечен из дерева, называемого на современном иврите livneh refu'i , которое он назвал Styrax officinalis . Однако в свете испытаний, проведенных в Израиле, весьма сомнительно, что сок с лечебными или ароматическими свойствами может быть извлечен из этого дерева. Стиракс древних, вероятно, был извлечен из другого дерева, по-видимому, из Liquidambar orientalis , который растет в диком виде на севере Сирии, и, возможно, даже выращивался в Израиле; из него извлекается ароматный сок с целебными свойствами, называемый storax liquidis . Возможно, это библейский бальзам, хотя другие источники приходят к выводу, что библейский бальзам — это Balsam ( opobalsamum ). [17]
Этот вид возник в южных регионах Месопотамии, нынешнем Ираке и, в частности, Вавилоне. Вавилоняне использовали его для лечения респираторных заболеваний. 8
В девятнадцатом веке стирол был выделен путем перегонки бальзама стиракса. [18]
В Северной Африке в мистических целях женщины сжигают бензоин и стиракс в черепках. [19]
Смола стиракса «в целом считается безопасной» ( GRAS ), но при низких уровнях, например, около 15 ppm в конфетах и 25 ppm в выпечке. [7]
{{cite web}}: |last=имеет общее название ( помощь )