Tastykake — это линейка закусок , производимая компанией Tasty Baking Company , головной офис которой находится на верфи Philadelphia Navy Yard (ранее Philadelphia Naval Shipyard) в Филадельфии , штат Пенсильвания . [1] Компания , основанная в 1914 году Филиппом Дж. Бауром и Гербертом Т. Моррисом и изначально продававшая свою продукцию только в столичном районе Филадельфии , в настоящее время распространяет свою продукцию в нескольких штатах на Восточном побережье, на юг до Флориды, и постепенно расширяется по всем Соединенным Штатам.
В апреле 2010 года Tasty Baking заключила договор купли-продажи с John Padgett Associates и ее гарантом Metro Development Company о продаже ее пекарни в Филадельфии, расположенной на Хантинг Парк Авеню, а также ее бывших корпоративных офисов и распределительного центра, расположенных на Фокс Стрит, за 6 миллионов долларов. [2]
Tastykake производит разнообразную выпечку [3], включая кексы, пончики, медовые булочки и пироги.
Филип Дж. Баур и Герберт Т. Моррис основали компанию в районе Джермантаун вдоль авеню Седжли с первоначальными инвестициями в размере 50 000 долларов. [4] Сначала Баур и Моррис открыли пекарню в районе Питтсбурга, продав ее в 1913 году компании Ward Baking Company. Когда Баур и Моррис продали компанию Ward, условия продажи запрещали им открывать еще одну пекарню в радиусе 100 миль от Питтсбурга, поэтому партнеры обратили свой взор на Филадельфию. [5] В ноябре 1913 года они остановились на месте на авеню Седжли. Жена Морриса придумала название Tastykake. Студент из Бостона создал девушку Tastykake и логотип. [5] Затем компания приняла слоган «Торт, который заставил маму перестать печь». [5]
Tasty Baking Company быстро добилась успеха для своего бренда Tasty, продав пирожные на сумму 28 долларов по десять центов за штуку в первый день продаж, 222 доллара в первую неделю и собрав 300 000 долларов продаж к концу 1914 года. [5] Продажи начали расширяться по всей Восточной Пенсильвании. [5] До 1941 года компания распространяла свою продукцию почти полностью с помощью конных фургонов, что делало ее эксклюзивным городским угощением. Но Вторая мировая война все изменила, поскольку компания отправила тысячи пирожных и пирогов за границу солдатам как на европейском, так и на тихоокеанском/азиатском театрах военных действий, значительно расширив свой рынок. [4] С годами Tastykake расширила свою дистрибуцию с помощью многих видов транспорта, включая грузовики, электромобили, железные дороги и корабли, продавая свою продукцию в Западной Пенсильвании, Вирджинии и Нью-Йорке. [5] Tastykake вывели из эксплуатации свою последнюю лошадь в 1941 году. [5] Бренд Tastykake еще больше расширился, и продажи удвоились в конце 1950-х и начале 1960-х годов, когда компания установила современное оборудование, сократившее цикл выпечки с двенадцати часов до сорока пяти минут. [4]
Филип Баур умер в 1951 году, его наследники выкупили акции у жены Герберта Морриса, предоставив семье Баур контрольный пакет акций компании. Вице-президент Пол Р. Кайзер стал президентом, а Моррис, занимавший пост президента с момента основания компании, стал председателем совета директоров. В апреле 1954 года Кайзер смог сообщить, что территория Tastykake расширилась и охватывает части девяти штатов и округа Колумбия. К концу десятилетия годовой объем продаж вырос почти до 22,9 млн долларов. [6]
В 1959 году группа из Филадельфии, назвавшая себя 400 министрами, сформулировала новую стратегию использования власти чернокожих потребителей, а не либеральных сетей по гражданским правам города, чтобы оказать давление на частных работодателей с целью улучшения возможностей трудоустройства для чернокожих работников. [7] Возглавляемая преподобным Леоном Салливаном , группа считала важным, чтобы общественность была настроена на то, чтобы видеть, что афроамериканцы выполняют в обществе больше, чем просто черную работу. [7]
Местное отделение обратилось к руководству Tastykake с предложением нанять чернокожих рабочих на прибыльную должность «водителей-продавцов». Водители-продавцы как водили грузовики компании, так и продавали товары компании в продуктовых магазинах и других розничных точках, и таким образом могли получать прибыльные комиссионные сверх своей зарплаты. [7] Хотя переговоры активистов с Tastykake были сердечными, большинство отказалось менять свою политику занятости. [7] Поскольку Tastykake не отреагировала на их мольбы, министры заявили, что они намерены прекратить покупать закуски компании, и они надеются, что их прихожане присоединятся к ним. [7]
16 июня министры объявили, что Tastykake станет целью первой избирательной кампании патронажа, и что преподобный Салливан будет выступать в качестве спикера и главного переговорщика кампании. [7] Tastykake был известен тем, что нанимал большое количество чернокожих рабочих, хотя ограничивал их определенными производственными отделами и, по слухам, требовал от них использования отдельных туалетов и шкафчиков. [7] Продукция компании была очень популярна среди афроамериканских кварталов и, следовательно, приносила прибыль как Tastykake, так и продуктовым магазинам, принадлежащим чернокожим. [7] Ключом к успеху бойкота было убедить 150 сетей чернокожих продуктов прекратить продажу прибыльного продукта ради более важной цели — справедливой практики трудоустройства для чернокожих работников. [7] С помощью самодельных табличек в окнах, объявляющих об отказе от продажи продукции, Леон Салливан и министры успешно объединили чернокожие общины. [7] Tastykake наконец согласились вести переговоры с министрами. 7 августа 1959 года министры объявили об окончании бойкота. Теперь чернокожие водители компании имели фиксированные маршруты, афроамериканки работали на должностях, ранее зарезервированных для белых женщин, а все помещения заводов были десегрегированы. [7]
В 1927 году Tastykake представила свой Butterscotch Krimpet, а вскоре после этого — линию индивидуально упакованных фруктовых и кремовых пирогов, все из которых были упакованы в вощеную бумагу, — традиция, которая продолжалась до 1960-х годов. [4] Tandy-Kake, впервые появившийся на рынке в 1931 году, позже стал Kandy Kake, самым популярным пирогом в истории компании, который выпекался и упаковывался почти полмиллиона раз в день. [4]
В 1970-х и 80-х годах Tastykake стремился реагировать на меняющуюся демографическую ситуацию и старение населения региона. Шквал новых разработок продуктов добавил кексы, крендельки в шоколаде и пирожные. [4]
Несмотря на то, что это преимущественно региональный продукт, компания получала ингредиенты со всего мира, включая сахарный тростник и какао из африканского Кот-д'Ивуара, ваниль с Мадагаскара, корицу из Индонезии, мускатный орех из Восточной и Вест-Индии и банановое пюре из Эквадора. [4] Другими часто используемыми ингредиентами являются кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и гидрогенизированное растительное масло .
Tasty Baking владела и управляла крупным производственным предприятием в районе Allegheny West в Филадельфии, между станциями Allegheny и East Falls вдоль линии SEPTA Manayunk/Norristown . Второе, меньшее предприятие находится в Оксфорде , в округе Честер , где исторически производились медовые булочки, пончики и торты.
В мае 2007 года Tasty Baking объявила о том, что переместит свою штаб-квартиру и главную пекарню в Philadelphia Naval Business Center в Южной Филадельфии . Новая пекарня расположена на South 26th Street, а штаб-квартира — на Crescent Drive. Переезд был завершен в мае 2010 года. [8]
Tasty Baking Company вышла на биржу NYSE в 1961 году под тикером TBC. [6] 21 октября 2005 года компания перешла на национальный рынок NASDAQ и сменила тикер на TSTY. [9] Акции компании были сняты с торгов в конце рабочего дня 24 мая 2011 года после завершения ее приобретения компанией Flowers Foods, а ее тикер был упразднен.
Цена акций Tastykake рухнула в начале 2011 года, упав с цены закрытия $6,43 4 января до $4,05 на следующий день. [10] Это падение, примерно на треть цены акций, сопровождалось всплеском торговли (с примерно 5000 акций 4 января до почти 1 000 000 на следующий день). Этот шаг произошел после падения продаж компании на 7,4% в предыдущем квартале 2010 года. [11] На следующей неделе спекуляции в финансовых кругах указали на то, что Tastykake не удалось реализовать прогнозируемую экономию от переезда на новую фабрику. [12]
11 апреля 2011 года в сообщениях СМИ говорилось, что руководство Tastykake согласилось продать компанию Flowers Foods из Томасвилля, штат Джорджия , за 34 миллиона долларов наличными или около 4 долларов за акцию. (Акции Tastykake закрылись на уровне 1,61 доллара за акцию в конце предыдущего торгового дня.) [13] Продажа Flowers Foods стала хорошей новостью для налогоплательщиков Пенсильвании, поскольку Tastykake заняла около 80 миллионов долларов для финансирования своего нового филиала в Южной Филадельфии , около половины из которых было получено из государственных программ кредитования. [13]
Tastykake является давним спонсором Philadelphia Flyers , которые награждают ящиком своих десертов каждый раз, когда Flyers забивает гол. Ящики обычно передаются на благотворительность (часто в Детскую больницу Филадельфии ) от имени игрока. Легендарный комментатор Flyers и член Зала славы Джин Харт произнёс фирменный голевой комментарий: «Он бросает, он забивает, за ящик Tastykake!» [14]
Tastykake также является давним спонсором трансляций Philadelphia Phillies . Диктор Зала славы Гарри Калас (1936–2009) часто объявлял, что в кабину между иннингами доставили коробку Tastykakes.
Автор Джанет Эванович описывает Tastykakes в своих детективных романах о Стефани Плам , все из которых происходят в Трентоне , штат Нью-Джерси . Плам, которую играет актриса Кэтрин Хейгл в фильме 2012 года « Один за другим» , спрашивает: «Эй, почему ты балуешься с моими Tastykakes, а?» [15]
В романе Джерри Спинелли для молодежи «Maniac Magee » главный герой, Джеффри Лайонел «Maniac» Magee, любит есть Tastykake Butterscotch Krimpets. Действие происходит в вымышленном городе Ту-Миллс, штат Пенсильвания, который основан на реальном Норристауне , к северо-западу от Филадельфии, где вырос Спинелли.
С 1995 по 2018 год Восточная государственная тюрьма отмечала День взятия Бастилии (14 июля) ежегодным празднованием с участием Tastykake. Женщина, одетая как Мария Антуанетта , и ее коллеги-реконструкторы бросали до 2000 упаковок Tastykake с башен тюрьмы в публику, в то время как «Антуанетта» говорила: «Если у людей нет хлеба, я говорю: «Пусть они едят Tastykake!»» [16] [17]
Tastykake владеет правами на наименование местной спортивной радиостанции 94.1 WIP , которая транслирует студию, получившую название «Студия Tastykake», и предоставляет сотрудникам бесплатные угощения в обмен на рекламу продукта; это стало постоянной шуткой ведущих WIP. [18]
Ol' Dirty Bastard упомянул Tastykake в своей песне « Brooklyn Zoo », сказав: «Когда я создаю, рифмы хороши, как Tastykake». [ необходима цитата ]
В 1970-х годах актриса Бетти Уайт снялась в нескольких телевизионных рекламных роликах Tastykake.
40°00′26″с.ш. 75°10′31″з.д. / 40,00722°с.ш. 75,17528°з.д. / 40,00722; -75,17528
