В физической подготовке состав тела относится к количественной оценке различных компонентов (или «отделений») человеческого тела . [1] Выбор отделений варьируется в зависимости от модели, но может включать жир , кости , воду и мышцы . [2] Два человека одного пола, роста и веса могут иметь совершенно разные типы телосложения вследствие разного состава тела. Это может быть объяснено тем, что у человека низкий или высокий уровень жира в организме , плотные мышцы или большие кости. [3]
Модели состава тела обычно используют от 2 до 6 отсеков для описания тела. Распространенные модели включают: [1]
Как правило, отсеки должны суммироваться с массой тела. Доля каждого отсека в процентах часто сообщается путем деления веса отсека на массу тела. Отдельные отсеки могут быть оценены на основе средних значений популяции или измерены напрямую или косвенно. Существует множество методов измерения с разной степенью точности. Как правило, модели с более высоким количеством отсеков более точны, так как они требуют больше данных и, таким образом, учитывают больше вариаций между людьми. Модель с четырьмя отсеками считается эталонной моделью для оценки состава тела, поскольку она устойчива к большинству вариаций, и каждый из ее компонентов может быть измерен напрямую. [1]
Существует широкий спектр методов измерения состава тела. Метод измерения золотого стандарта для 4-камерной модели состоит из измерения веса, измерения плотности тела с использованием гидростатического взвешивания или плетизмографии с вытеснением воздуха , расчета общего содержания воды в организме с использованием анализа разбавления изотопов и измерения содержания минералов с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DEXA). [1] Однако также распространено использование только сканирования DEXA и его называют «золотым стандартом». [4] Эти утверждения несколько сомнительны, поскольку методы измерения значительно различаются от исследования к исследованию. На практике используемые методы измерения будут компромиссом между стоимостью, доступностью и точностью.
Измерение состава тела с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DEXA) все чаще используется для различных клинических и исследовательских целей. Сканирование DEXA требует медицинского наблюдения рентгенолога. Полное сканирование тела с использованием DEXA дает точные и точные измерения состава тела, включая содержание костных минералов (BMC), плотность костных минералов (BMD), массу мышечной ткани, массу жировой ткани и фракционный вклад жира. [5]
Измерения DEXA обладают высокой воспроизводимостью, если используется один и тот же тип аппарата [6] , что делает их превосходными для мониторинга фармацевтической терапии, вмешательства в питание или упражнения, спортивных тренировок и других программ изменения состава тела. Они также быстрые, простые, неинвазивные и подвергают субъекта уровню рентгеновского излучения, меньшему, чем при полете через всю страну. Обследования DEXA обеспечивают как результаты для всего тела, так и до 14 региональных (туловище, отдельные руки и ноги, андроид, гиноид и т. д.) результатов. Однако роль DEXA в клинических оценках и научных исследованиях была подвергнута сомнению Ваном и др. [7], которые заявили, что «ошибки метода DXA [DEXA] по-прежнему вызывают беспокойство, если его использовать в качестве критерия».
Гидростатическое взвешивание, также называемое подводным взвешиванием, гидростатическим анализом состава тела и гидроденситометрией, — это метод измерения плотности тела живого человека. Это прямое применение закона Архимеда, согласно которому объект вытесняет собственный объем воды.
Плетизмография с вытеснением воздуха является альтернативой подводному взвешиванию для измерения объема тела. Метод использует воздух вместо воды и известен как плетизмография с вытеснением воздуха (ADP). Испытуемые попадают в герметичную камеру, которая измеряет объем их тела посредством вытеснения воздуха в камере. Затем объем тела объединяется с весом тела (массой) для определения плотности тела. Затем метод оценивает процент жира в организме и мышечной массы тела (LBM) с помощью эмпирически полученных уравнений, аналогичных тем, которые используются при подводном взвешивании (для плотности жира и безжировой массы).
Общее количество воды в организме можно эффективно измерить с помощью анализа изотопного разбавления оксида дейтерия. [8]
Калий 40 — это радиоактивный изотоп природного происхождения, который содержится во внутриклеточной воде, но отсутствует в запасенных триглицеридах (жире). Подсчет всего тела позволяет измерить количество калия 40 (40K) в организме, количество, называемое общим калием тела (TBK). Это можно использовать для непосредственной оценки массы без жира. В основном его заменили более новые и точные методы, такие как DEXA. [9]
Другим методом оценки воды в организме является биоэлектрический импедансный анализ (БИА), который использует сопротивление электрического потока через тело. БИА очень чувствителен к статусу гидратации и потреблению воды. Питьевая вода разбавляет электролиты в организме, делая его менее проводящим, как и увеличение жира в организме. Контролируя статус гидратации или выполняя множественные измерения импеданса, можно оценить жир в организме и другие переменные.
InBody разработала первую в мире 8-точечную тактильную электродную систему в 1996 году, прямой сегментарный метод анализа, который измеряет импеданс пяти торсов с использованием нескольких частот. Многие продукты BIA обеспечивают частичные измерения мышечной и жировой массы, но не импеданса, особенно в торсе. [10]
Недавние достижения, такие как 8-точечные электроды, многочастотные измерения и прямой сегментный анализ [11] , повысили точность машин BIA. [12] Машины BIA нашли признание в медицине, фитнесе и велнесе благодаря простоте использования, портативности, быстроте измерений и экономической эффективности.
Компания AURA Devices разработала и выпустила ряд носимых биоимпедансных трекеров, включая первый умный ремешок для Apple Watch, который отслеживает жировые отложения, мышцы, мышечную массу, уровень воды и т. д. [13]
Индекс объема тела (BVI) — это метод, используемый для измерения формы тела. Первоначально технология BVI использовала сканирующие машины с белым светом для измерения формы тела человека. [14] Однако недавние технологические достижения в области 3D-измерений позволили рассчитать BVI с использованием изображений, сделанных на смартфоне. Для создания индивидуального 3D-силуэта требуются два изображения. Сравнивая этот 3D-силуэт с данными МРТ, можно рассчитать объем тела и распределение жира.
Состав тела также можно измерить с помощью теста кожной складки, который выполняется с помощью измерительного циркуля . Это можно сделать в девять шагов:
Распространенный метод измерения кожной складки заключается в использовании штангенциркуля пистолетного типа для измерения толщины подкожного жира в нескольких местах на теле. Это включает область живота, подлопаточную область, руки, ягодицы и бедра. Затем эти измерения используются для оценки общего количества жира в организме.
Ультразвук также использовался для измерения толщины подкожного жира, и, используя несколько точек, можно сделать оценку состава тела. Ультразвук имеет то преимущество, что он также может напрямую измерять толщину мышц и количественно определять внутримышечный жир. [15] В брюшной полости ультрасонография является полезным инструментом для количественной оценки как подкожного, так и висцерального жира. [16] [17] Ультрасонография имеет много преимуществ перед КТ и МРТ, поскольку она неинвазивна и не использует ионизирующее излучение, что делает ее более доступной для особых групп населения. [18]
Количественный магнитный резонанс (КМР) применяет магнитное поле к телу и измеряет разницу в скоростях релаксации атомов водорода в жировой и мышечной массе. [19] Он функционирует аналогично магнитно-резонансной томографии (МРТ), но вместо того, чтобы предоставлять изображение, как МРТ, КМР дает количество жировой массы, мышечной массы и общей воды в организме. КМР также широко используется для анализа состава тела животных, включая лабораторных животных, таких как мыши, [20] и диких животных, включая птиц. [21]
Оценка соматического (скелетного) белка обычно определяется простыми измерениями и расчетами, включая окружность середины плеча (MAC), окружность мышц середины плеча (MAMC) и соотношение креатинина и высоты (CHI). Соотношение креатинина и высоты рассчитывается как креатинин мочи за 24 часа, умноженный на 100 по сравнению с ожидаемым креатинином мочи за 24 часа для роста. Этот расчет дает процент, который может указывать на истощение белка. [22]
Многие методы определения состава тела используют массу тела в качестве измерения, определяемого с помощью весов . Другие данные, такие как рост и возраст, могут быть соотнесены с другими измерениями и часто используются в формулах оценки.
Каждый из вышеперечисленных методов является действительным и примечательным в предоставлении измерения, которое может быть использовано для определения «истинного состава тела» испытуемого человека. Однако каждый метод имеет свои собственные индивидуальные ограничения, такие как точность, правильность или стоимость, и комбинация методов также имеет ограничения. Часто относительное изменение от одного периода к другому является наиболее важным; если человек может поддерживать все факторы как можно более схожими, даже такой простой метод, как взвешивание, может дать достаточно информации для определения истинного изменения в составе. [23]
Идеальный процент массы тела, который должен быть жиром, зависит от пола, возраста и физической активности человека. Например, у тридцатилетней женщины идеальный процент жира будет отличаться от тридцатилетнего мужчины. У спортсмена идеал будет отличаться от идеала неспортсмена, и он может зависеть от вида спорта. [24]
Физические нагрузки, которые могут помочь уменьшить жировую массу, увеличить мышечную массу или и то, и другое, одинаковы для всех. Аэробные упражнения, также известные как кардио (сердечные) упражнения, уменьшают жир. Высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT) в частности помогают уменьшить висцеральный жир. Висцеральный жир находится рядом с внутренними органами, в то время как подкожный жир находится прямо под кожей. Первый более тесно связан с плохим метаболическим здоровьем. Упражнения для укрепления костей и мышц, также известные как силовые тренировки, уменьшают жировую массу и увеличивают мышечную массу одновременно, хотя они лучше справляются со вторым. Чтобы предотвратить травмы от повторяющихся движений, люди должны выполнять силовые тренировки с разными частями тела в разные дни. [25]