Прививка томатов — это метод садоводства, который использовался в Азии и Европе для тепличного и высокоствольного туннельного производства и набирает популярность в Соединенных Штатах. [1] Обычно подвой или корневище выбираются по их способности противостоять заражению определенными почвенными патогенами или по их способности увеличивать энергию и урожайность плодов. Привой привитого томата представляет собой верхнюю часть растения и выбирается по характеристикам качества плодов. Существует несколько методов прививки томатов, и они имеют определенные преимущества и недостатки. После прививки растения перемещают в камеру или среду с высокой относительной влажностью (>90%) и низким уровнем освещенности, чтобы снизить водный стресс в привое, пока формируется соединение прививки.
Прививка древесных растений была распространена на протяжении столетий, но травянистая прививка стала популярной только недавно [ когда? ] в сельскохозяйственных системах. Выращивание привитых овощных растений началось в Корее и Японии в конце 1920-х годов, когда арбузы были привиты на подвой тыквы [ 1] . С этого времени этот метод распространился по всей Азии и Европе. В настоящее время 81% корейского и 54% японского выращивания овощей используют прививку. [2] Использование этого метода выращивания в основном осуществляется для интенсивных систем земледелия, таких как тепличное и туннельное производство. Этот метод особенно популярен для производства овощей на Востоке, и количество овощей в 1998 году оценивалось в 540 миллионов пересадок в Корее и 750 миллионов в Японии. [3] Этот метод также переместился в Средиземноморский регион, где использование прививки было предложено в качестве основного компонента комплексной стратегии управления для борьбы с почвенными болезнями и повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Производство привитых саженцев томатов увеличилось в Испании с менее чем одного миллиона растений в 1999–2000 годах до более 45 миллионов растений в 2003–2004 годах. Привитые томаты также выращивают во Франции и Италии , а более 20 миллионов растений томатов были привиты в Марокко в 2004 году в качестве способа снижения заболеваний, передающихся через почву, и увеличения урожайности. [4]
Прививка может проводиться на ряде культур. Однако из-за дополнительных расходов она обычно ассоциируется с дынями, тыквенными и членами семейства пасленовых, такими как баклажаны и томаты. Прививка томатов стала популярной в 1960-х годах как способ снижения некоторых заболеваний, вызываемых почвенными патогенами растений, такими как Raletonia solanacearum [1] . Однако в настоящее время прививка используется не только для защиты от определенных заболеваний, но и для устойчивости к абиотическому стрессу, такому как наводнение, засуха и засоление [2] .
Первые прививки в начале 20-го века были сделаны для того, чтобы уменьшить атаки инфекционных организмов, таких как Fusarium oxysporum на арбузах. [2] Однако исследования показали, что этот метод может быть эффективным против различных грибковых , бактериальных , вирусных и нематодных заболеваний. [5] Кроме того, многие исследователи стремятся использовать определенные корневища в качестве альтернативы бромистому метилу — почвенному фумиганту, который широко использовался до недавнего времени. [ когда? ] [4] Прививка оказалась весьма эффективной в преодолении абиотических источников стресса, таких как засоление почвы , экстремальные температуры и чрезмерная влажность почвы. [2] Прививка также использовалась для уменьшения последствий наводнений в районах, где может наступить влажный сезон. [6]
Прививка томатов с толерантными подвоями оказалась весьма эффективной для получения растений, устойчивых к засолению. Исследования показывают, что несколько подвоев предотвращают перемещение натрия и хлорида в побег. [7] Многие из наиболее экономически важных овощных культур, таких как томат, кабачок, огурец и арбуз, очень чувствительны к термическому стрессу в корнях на протяжении вегетативного развития и воспроизводства. Независимо от того, используется ли подвой, устойчивый к высоким или низким температурам, использование подвоев, устойчивых к температуре, часто приводит к продлению вегетационного периода в любом направлении, что приводит к лучшей урожайности и экономической стабильности в течение года. [2] Хотя прививка овощей обычно связана со снижением болезней или абиотического стресса, урожайность часто увеличивается без наличия этих выявленных источников стресса.
У томатов увеличение урожайности плодов обычно является результатом увеличения размера плодов. [8] Исследования показали, что возможные механизмы увеличения урожайности, вероятно, связаны с увеличением поглощения воды и питательных веществ среди генотипов сильного подвоя. Проводимость через устьице была улучшена у растений томата, привитых на сильное подвоя. [7] Поглощение питательных веществ для макроэлементов , таких как фосфор и азот , было улучшено прививкой. [9] [10]
Существует множество методов прививки овощных культур. Прививка в расщеп происходит, когда в подвое делается надрез в форме буквы V, и вставляется дополнительный клиновидный привой. Затем привой удерживается небольшим зажимом до тех пор, пока не произойдет заживление. [11] Прививка с подходом включает надрезы на противоположных сторонах стеблей подвоя и привоя, а затем использование зажима для удержания стеблей вместе, пока они срастаются. После того, как привой зажил, исходный привой отрезается от желаемого подвоя, а неиспользованный подвой отделяется от привоя. [12] Микропрививка — это новый метод, который недавно [ когда? ] был интегрирован в производство микроразмножения гибридных томатов. Этот метод использует микроразмноженные побеги привоя, которые прививаются на 3-недельные саженцы подвоя. [13] Наиболее распространенным коммерческим методом прививки томатов является прививка в трубку. Прививка в трубку происходит, когда привой и подвой отделяются как саженцы и повторно прикрепляются с помощью небольшой силиконовой трубки или зажима. [14] [15] Этот метод оказался очень эффективным, поскольку его можно применять, когда растения очень маленькие, тем самым устраняя необходимость в больших камерах заживления и увеличивая выход. Прививка в трубку была принята в качестве основного метода прививки овощей на ферме, поскольку ее можно легко применять с помощью небольших камер заживления с типичными показателями успешности от 85 до 90 процентов [14] .
