Яффо Торты

Британская закуска

Яффские торты — это торт, представленный МакВити и Прайсом в Великобритании в 1927 году и названный в честь яффских апельсинов . Самая распространенная форма яффских лепешек — круглая, 2+Диаметр 1 ⁄ дюйма ( 54 мм) и три слоя: основа из генуазского бисквита , слой апельсинового джема и шоколадное покрытие . Каждый торт составляет 46 калорий . Торты Jaffa также доступны в виде батончиков или небольших упаковок, а также в больших и меньших размерах. ^[1] Оригинальные торты Jaffa Cakes теперь продаются в упаковках по 10, 20, 30 или 40 штук, а в 2017 году их размер был уменьшен с 12 или 24 штук в упаковке. ^[2]

Поскольку McVitie's не зарегистрировала название «Jaffa Cakes» в качестве товарного знака, другие производители печенья и супермаркеты производили аналогичные продукты под тем же названием. ^[3] Классификация продукта как торта или печенья была предметом рассмотрения трибунала по НДС в 1991 году, когда суд пришел к выводу в пользу McVitie, что Jaffa Cakes следует считать тортами, а не печеньем для целей налогообложения. ^[4] В 2012 году они были признаны самыми продаваемыми тортами или печеньем в Соединенном Королевстве. ^[5]

Яффские торты Маквити и Прайса

Производство

Вся линейка тортов Jaffa Cakes компании McVitie производится на фабрике McVitie's в Стокпорте . ^[6] Площадка по производству тортов Яффо занимает площадь в акр (4000 м ² ) и включает в себя производственную линию длиной более мили (1,6 км). ^[3] В начале 2000-х годов компания стала пионером в разработке передовых технологий машинного зрения для контроля качества . ^{[7] [8] [9]}

Варианты вкуса

Хотя Jaffa Cakes обычно имеют апельсиновый вкус, доступны ограниченные выпуски со вкусами, такими как лимон и лайм, ^[10] клубника ^[11] и черная смородина . ^[12] В начале 2020 года McVities выпустила ограниченную серию Jaffa Cakes со вкусом ананаса. ^[13] В начале 2021 года McVitie's представила новые вкусы: вишню и маракуйю. ^[14] В середине 2023 года McVitie's выпустила торты Jaffa Cakes со вкусом малины. ^[15]

Легальное положение

В Соединенном Королевстве налог на добавленную стоимость взимается с печенья, покрытого шоколадом, но не с тортов, покрытых шоколадом. ^{[16] [17]} McVities защищала свою классификацию Jaffa Cakes как тортов в суде по НДС в 1991 году против постановления о том, что Jaffa Cakes были печеньем из-за их размера и формы, а также того факта, что их часто ели вместо печенья. ^[18] МакВитис настаивал на том, что продукт представляет собой торт, и представил в суде гигантский торт «Яффо», чтобы проиллюстрировать свою точку зрения. ^[18]

Суд не принял во внимание экспертные заключения, поскольку они выходили за рамки возможностей обычного покупателя. ^[19]

Продукт оценивался по следующим критериям: ^{[20] [21]}

• Название продукта было сочтено второстепенным.
• Ингредиенты считались похожими на ингредиенты для торта, из которых получалась тонкая смесь, похожая на торт, а не густое тесто для печенья.
• Текстура продукта была оценена как бисквит.
• Несвежий продукт затвердевает, как торт.
• Существенную часть торта Яффо с точки зрения объема и текстуры составляет бисквит.
• По размеру торт «Яффо» больше похож на бисквит, чем на торт.
• Продукт обычно выставлялся на продажу вместе с другим печеньем, а не с пирожными.
• Продукт представлен как закуска, и его едят пальцами, как бисквит, а не вилкой, как торт. Суд также посчитал, что дети будут есть их за несколько глотков, как конфету.

Суд вынес решение г-н Дональд Поттер, королевский адвокат, который вынес решение в пользу McVitie's и постановил, что, хотя Jaffa Cakes имеет характеристики как тортов, так и печенья, продукт следует считать тортом, а не печеньем, а это означает, что НДС не уплачивается с Jaffa. Торты в Великобритании. ^{[16] [22] [23]}

Уполномоченные по доходам Ирландии также считают торты Jaffa тортами, поскольку их влажность превышает 12%. В результате им начисляется пониженная ставка НДС (13,5% по состоянию на 2016 год ^{[обновлять]}). ^[24]

В 2021 году бинарные классификаторы с искусственным интеллектом , «обычно используемые в области астрономии», были обучены на 92 традиционных рецептах тортов и печенья и определили, что Jaffa Cakes являются тортами. ^[25]

Реклама

В 2021 году McVities запустила рекламную кампанию и кампанию в социальных сетях на сумму 4,7 миллиона фунтов стерлингов для продвижения бренда. ^{[26] [27] [28]}

Другие бренды

• Бренд Mondelez Lefèvre-Utile (LU) производил Jaffa Cakes под коммерческим названием PiM's . Вкусы варенья включают вишню, апельсин, грушу, малину, лимон, шоколадный мусс, фундук и т. д. ^[29]
• Delicje Szampańskie являются польским аналогом и производятся компанией E. Wedel с 1977 года. ^[30] По состоянию на 2020 год ^{[обновлять]}бренд Delicje принадлежит Mondelēz International, Inc. ^[31]
• Jaffa Crvenka производит торты Jaffa в Сербии .
• Компания Mondelez Czech Republic sro распространяет этот вид продукта под традиционным словацким брендом шоколада Figaro в Чехии и Словакии под названием «Čoko Piškoty» или chokopiškoty (= шоколадное бисквитное печенье) в 5 вкусовых вариантах. ^[32] Названия «ПиМ» или «Яффские пирожные» не очень известны в Чехии и Словакии, но используются редко. Он также распространялся компанией Mondelez под чешско-силезским шоколадным брендом Opavia или немецким брендом Milka.

Рекомендации

1. "Лимонный батончик Jaffa Cake's" . Thegrocer.co.uk. Архивировано из оригинала 29 сентября 2011 года . Проверено 25 августа 2010 г.
2. «Размер упаковки Jaffa Cakes уменьшен в результате последнего шага по «шринкфляции»» . Хранитель . Проверено 29 мая 2020 г.
3. Гарри Уоллоп (6 мая 2012 г.). «Яффские торты – определенно не печенье – готовьтесь бросить вызов подражателям». «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 25 августа 2012 года . Проверено 3 января 2013 г.
4. "Дело Трибунала по НДС LON/91/0160 (United Biscuits)" . Архивировано из оригинала 10 февраля 2019 года . Проверено 9 февраля 2019 г.
5. «Яффские торты - определенно не печенье - приготовьтесь бросить вызов подражателям» . «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 17 июня 2018 года . Проверено 28 декабря 2014 г.
6. «Фабрика, где жизнь сладка» . Манчестерские вечерние новости . 17 апреля 2012 года . Проверено 24 июля 2013 г.
7. Грейвс, Марк; Бэтчелор, Брюс (2003). Машинное зрение для проверки натуральных продуктов. Springer Science & Business Media. п. 403. ИСБН 978-1-85233-525-0.
8. Дэвис, ER (2003). «Разработка алгоритмов определения местоположения объектов и их использование при досмотре пищевых продуктов и круп». В машинном зрении для проверки натуральных продуктов . Спрингер. стр. 393–420. дои : 10.1007/1-85233-853-9_15. ISBN 1-85233-525-4.
9. Дэвис, скорая помощь; Патель, Д.; Джонстон, AIC (1995). «Важнейшие вопросы разработки системы обнаружения примесей в пищевых продуктах в режиме реального времени». Визуализация в реальном времени . 1 (6): 397–407.
10. "Яффские пирожные McVitie's с лимоном и лаймом" . Snackspot.org.uk. Архивировано из оригинала 26 июля 2011 года . Проверено 22 июня 2010 г.
11. «McVitie's выпускает ограниченную серию тортов Jaffa со вкусом клубники» . Talkingretail.com. 27 апреля 2009 года . Проверено 22 июня 2010 г.
12. "Яффский пирог" . Ежедневный отчет . 12 декабря 2005 года . Проверено 22 июня 2010 г.
13. Абернети, Лаура (27 января 2020 г.). «McVitie's выпускает новый Jaffa Cakes со вкусом ананаса» . Метро . Проверено 7 марта 2020 г.
14. Чабо, Елена (5 января 2021 г.). «McVitie's выпустила новые вкусы Jaffa Cake: маракуйю и вишню». Хорошее ведение хозяйства . Проверено 27 января 2021 г.
15. «Pladis запускает новый малиновый вкус Jaffa Cakes» . .foodbev.com . 21 октября 2023 г. Проверено 18 августа 2023 г.
16. Ли, Натали (2011). Принципы и практика налогового законодательства . А&С Черный. п. 1009. ИСБН 9781847667663.
17. «Продукты питания (Уведомление об НДС 701/14)» . GOV.UK. ​Проверено 17 февраля 2021 г.
18. «За что вы делаете - и не платите НДС» . Который? Журнал . 24 июня 2010 г. Архивировано из оригинала 5 сентября 2012 г. Проверено 27 сентября 2012 г.
19. "United Biscuits (UK) Ltd (№ 2). [1991] BVC 818 | Croner-i Налоги и бухгалтерский учет" . библиотека.croneri.co.uk . Проверено 17 февраля 2021 г.
20. «Решения трибуналов по НДС и пошлинам Соединенного Королевства - Torq Ltd против налоговой и таможенной службы [2005]» . Британский и Ирландский институт правовой информации . Проверено 27 сентября 2012 г.
21. «Исключенные товары: Кондитерские изделия: границы кондитерских изделий, конфет, шоколада, шоколадного печенья, тортов и печенья: граница между тортами и печеньем». hmrc.gov.uk. ​Архивировано из оригинала 17 апреля 2013 года . Проверено 28 апреля 2013 г.
22. «Граница между тортами и печеньем». Архивировано из оригинала 17 апреля 2013 года . Проверено 28 апреля 2013 г.
23. "Яффские торты". Тим Крейн . Проверено 17 февраля 2021 г.
24. «Ставки НДС: яффские торты» . Комиссары по доходам . Архивировано из оригинала 7 января 2018 года . Проверено 7 января 2018 г.
25. Янссен, В. (2021). «Юмористическая наука: Тайны офиса на рабочем месте». Координаты . 29 .
26. «Jaffa Cakes возобновляет древний спор по поводу телевидения» . www.campaignlive.co.uk . Проверено 24 марта 2021 г.
27. «Pladis будет продвигать McVitie's Jaffa Cakes с помощью рекламной кампании «Будь тем, кем хочешь быть»» . Лучшая Розничная Торговля . 26 февраля 2021 г. Проверено 24 марта 2021 г.
28. Бриггс, Фиона. «Pladis представляет новый телевизионный креатив для бренда McVitie's Jaffa Cakes» . Время розничной торговли . Проверено 24 марта 2021 г.
29. Грин, Дензил (6 августа 2010 г.). «Печенье Пима». Информация о поварах . Проверено 27 августа 2021 г.
30. "Kultowe słodycze zniknęły z rynku" [Культовые сладости исчезли с рынка]. WP Finanse (на польском языке). 27 октября 2011 года . Проверено 27 августа 2021 г.
31. Пшибыш, Моника (10 сентября 2020 г.). «Co wspólnego ma 10 млн пчел с популярными цыстками? Będziesz zaskoczony odpowiedzią» [Какое отношение 10 миллионов пчел имеют к популярному печенью? Вы будете удивлены ответом]. naTemat (на польском языке) . Проверено 27 августа 2021 г.
32. Продукты, Figaro.cz

Внешние ссылки

• СМИ, связанные с яффскими тортами, на Викискладе?