Torcinello ( turcenélle на диалектах Апулии и Молизе ; mboti , turcinieddi или turcinieddhri на диалекте Саленто ) — итальянское блюдо из Апулии и Молизе, состоящее из бараньих кишок, обернутых вокруг печени [1] или потрохов ягнёнка , как правило, яичек . Обычно его жарят на гриле, но также можно тушить.
