Жидкость для розжига угля — это легковоспламеняющаяся жидкость, используемая для ускорения воспламенения древесного угля в гриле для барбекю . Он может быть либо на основе нефти (например, уайт-спирита ), либо на основе спирта (обычно метанола или этанола ). Может использоваться как с кусковым углем, так и с брикетами . Доступны брикеты, наполненные жидкостью для зажигалок, которые устраняют необходимость отдельного нанесения жидкости для зажигалок. Использование жидкости для зажигалок является несколько спорным, поскольку это вещество горючее, вредное или смертельное при проглатывании, а также может придать неприятный вкус пище, приготовленной на зажженном ею огне.
Продажа жидкости для зажигалок на основе древесного угля на нефтяной основе регулируется в некоторых юрисдикциях из-за ее способности вызывать фотохимический смог за счет испарения летучих органических соединений . [1] Округ управления качеством воздуха Южного побережья требует, чтобы все жидкости для розжига древесного угля, продаваемые в его юрисдикции (в основном в Южной Калифорнии), соответствовали стандартам качества воздуха, изложенным в Правиле округа 1174. [2] Распространенные заменители, помогающие при разжигании древесного угля. являются дымоходными и электростартерами. [3]
В странах бывшего СССР жидкость для зажигалок на спиртовой основе иногда употребляется в качестве суррогата алкоголя среди очень бедных алкоголиков из-за ее низкой цены по сравнению с водкой , как и в случае с одеколоном «Тройной» . [4] Жидкость для зажигалок ядовита, ее ни в коем случае нельзя употреблять.
Угольная жидкость для зажигалок, известная как LF-1, использовалась в двигателе Pratt & Whitney J57 , который приводил в движение самолет Lockheed U-2 . Благодаря присадке для улучшения термоокислительной стабильности оно было включено в военную спецификацию и известно как термически стабильное реактивное топливо, JPTS . [5]